CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
ซี่โครงแกะย่าง(ที่ดีที่สุด)กับซอสแกงกระหรี่ผัก




แหะๆหายหัวไปนานหลายเดือน
แล้วก็กระเซอะกระเซิงกลับมาอัพบล๊อก
มีเรื่องจะมาโม้ค่ะ แต่ขอยกเอาไว้คราวหน้า(อีกแล้ว)
วันนี้ขอแวะมาย่างซี่โครงแกะแปะโป้งเอาไว้ก่อน
ซี่โครงแกะวันนี้เดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากออสเตรเลีย
เป็นซี่โครงแกะที่ดีที่สุด....เพราะว่า "ฟรี" ฮา...

ปกติเวลาเราทานอาหารประเภทย่างมักจะย่างแค่พอสุก
แต่ซี่โครงแกะวันนี้ผ่านการแช่แข็ง และไม่ได้สดมากพอที่จะทำแบบนั้นได้
เลยต้องย่างให้สุก และด้วยความกังวลว่ามันจะมีกลิ่นสาบ
เลยจับย่างกับ Seasoning และทานคู่ซอสแกงกระหรี่ผัก แบบหนักเครื่องเทศเข้าไว้
แต่พอทานจริงๆแล้วซี่โครงแกะอันนี้ดีสมคำล่ำลือ คือไม่มีกลิ่นสาบเลย
สำหรับใครที่หาซี่โครงแกะไม่ได้ให้ใช้ซี่โครงแมวแทนไปก่อน
แอร๊ววววววว ไม่ใช่...>3<
ปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อวัว หมู ไก่ ตามที่ตลาดใกล้บ้านท่านจะอำนวยค่ะ


ส่วนประกอบ
ซี่โครงแกะ
เกลือ
Seasoning
ส่วนประกอบซอส
น้ำพริกแกงกระหรี่
กระเทียม
โยเกิร์ต
ซูกินี บวบคองหงษ์ มะเขือม่วงหั่นเต๋าเล็ก
พริกสด
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ





หมักซี่โครงแกะกับเกลือ และ Seasoning




แล้วก็เอาไปย่าง พร้อมกระเทียมจนสุก




หันมาทำซอสกันจ้ะ ผักหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ




ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมย่าง และน้ำพริกแกงกระหรี่




ผัดๆๆใส่โยเกิร์ต ตามด้วยผัก พริกสด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ




เสิร์ฟพร้อมผักสลัด และขนมปัง




จัดซี่โครงให้ตั้งขึ้น เน้นเก๋หรูเข้าไว้ เพื่ออะไรก็ไม่รู้เห็นเขาทำกันเราก็ทำบ้าง


จานนี้ หอมซี่โครงแกะย่างมากๆ พอกินคู่กับซอสแกงกระหรี่ผักแล้วมันเข้ากั๊นเข้ากัน
ขอให้อร่อยกันถ้วนหน้าค่ะ บ๋ายบาย





Create Date : 31 พฤษภาคม 2553
Last Update : 31 พฤษภาคม 2553 16:25:22 น. 11 comments
Counter : 1162 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: mamminnie วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:42:28 น.  

 
น่ากิน


โดย: itoursab วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:53:45 น.  

 
ชอบที่สุด แกะๆๆๆๆ


โดย: vekalover วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:07:27 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: สาวชนบท วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:13:51 น.  

 
น่าทานจิงๆๆด้วย


โดย: kwan_3023 วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:30:50 น.  

 
โอยย น่ากินจังเลยยยยยย น้ำลายไหย


โดย: NokJbz วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:57:14 น.  

 
สุดยอดเลยอะ


โดย: นายแมมมอส วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:35:39 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: The Best of Me วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:54:06 น.  

 
แวะมาบ่อยค่ะ แต่ไม่เจอเจ้าของบ้าน555555...ถ่ายรูปสวยมากๆๆๆๆ เมนูนี้ขอเซฟเลยค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:11:08:57 น.  

 
แอร๊คุณแม่โปแป้ง เราก็เป็นแฟนคลับบล๊อกคุณค่ะ แอบย่องเข้าไปดูบ่อยๆ แล้วก็แอบเซฟมาหลายเมนูแล้วด้วยค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:24:55 น.  

 
ว้าวๆๆ...น่ากินมากๆ....


โดย: bee_koki วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:23:00:16 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]





สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.