CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
เมนูตะวันตกพบตะวันออก



"เมนูตะวันตกพบตะวันออก" ตั้งชื่อซะอื้อหือ...แปลว่าอะไรล่ะนั่น
เมนูนี้มีชื่อเป็นภาษาต่างด้าวว่า "East Meets West Spaghetti" ค่ะ
จริงๆเป็นเพราะไม่รู้ว่าจะตั้งชื่อว่าอย่างไรดีมากกว่า
เพราะอาหารช่วงหลังๆจะไม่ได้เป็นอาหารแบบดั้งเดิม
ถ้าโชคดีหน่อยก็จะออกแนวฟิวชั่นฟู๊ด ถ้าโชคร้ายก็จะคิดขึ้นมาเองใหม่หมด
เลยจนปัญญาจะตั้งชื่อ -_-''

จานนี้ทำง่ายไม่ซับซ้อนซ่อนเงื่อนแต่อย่างใด
รูปในขั้นตอนกระบวนการผลิตจึงมีอยู่อย่างกระจุ๋มกระจิ๋ม
หนักไปทางภาพตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟมากกว่า
ภาพชุดนี้แสงโอเว่อร์มากๆค่ะเพราะพื้นก็ขาวจานก็ขาวกระจ่อกวอก
ก็โทษนั่นโทษนี่ไปเรื่อย แหะๆ แต่ไม่โทษตัวเอง >3<
อย่างไรก็ต้องขออภัยหากแสงของเมนูนี้ไปทิ่มตาท่านผู้ชมค่า...



ส่วนประกอบ

เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก
สาหร่ายวาคาเมะสดหั่นหยาบ
เห็ดหอมสดสไลด์บาง
กุ้งผ่ากลาง
กระเทียม
ปลาคัตสึโอะขูด
น้ำมันงา

ตัวซอส
โชหยุ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1ช้อนชา

วิธีทำ





ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุกกว่าปกติ พอได้ที่แล้วสะเด็ดน้ำเอาไปคลุกในน้ำมันงาเล็กน้อยค่ะ




ระหว่างต้มเส้นก็หันมาเตรียมของ เอาสาหร่ายหั่นหยาบไปลวกน้ำร้อน แล้วก็เห็ดหอมก็เอาไปผัดกับน้ำมันให้สุกค่ะ ส่วนกุ้งก็เอาไปย่างบนกระทะ ย่างไปก็จัดท่าไปด้วยให้กุ้งตัวตรงๆหน่อยค่ะ ไม่ได้ให้ประโยชน์ด้านใดนอกจากความสวย




อ้าวลืมย่างกระเทียม ... เอาไปย่างบนกระทะพร้อมๆกับกุ้งได้เลยค่ะ





ระหว่างย่างก็หันมาทำซอสกัน เอาโชหยุ + น้ำตาลทราย + น้ำมันงา มาตั้งตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายก็ใช้ได้ค่ะ ถ้าใครชอบรสเปรี้ยวก็ใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มได้ค่ะ




จัดเสิร์ฟได้แว้ววววว อันนี้เป็นหน้าตาแบบรวมเหล่า วางเส้นไว้ด้านล่าง เอาเครื่องเคราต่างๆแหมะเรียงๆกัน โรยทับด้วยปลาคัตสึโอะขูด เหยาะซอสที่ทำตะกี้ลงไป เหยาะมากเค็มมาก เหยาะน้อยเค็มน้อย(จะบอกทำไม?)




จริงๆมันควรจะจบตั้งแต่ตรงนี้แล้ว แต่ดูโหวงเหวงเกิน เลยเอาตูดกุ้งมาให้ดูเป็นขวัญตา




ทำไปทำมาคิดได้ว่า เอามาแยกกันก็ได้นิ อันนี้เป็นแบบเสิร์ฟแยกร่างค่ะ




แยกร่างแบบเอียง 45 องศา 37 ลิปดา 98 องศาตะวันออก ทำมุมอะซิมุตที่ 48.58 กับต้นมะอึกที่อำเภอลำลูกกา...มันก็แพล่มไปได้เนอะ




แยกร่างแบบเห็ด เห็ด




แยกร่างแบบกุ้ง กุ้ง




แยกร่างแบบสาหร่าย สาหร่าย




...ทนตัวเองไม่ได้แล้ว ไปดีกว่า แล้วเจอกันค่ะ


Create Date : 08 กรกฎาคม 2553
Last Update : 8 กรกฎาคม 2553 21:57:50 น. 5 comments
Counter : 671 Pageviews.

 
น่าทานมากคะ เส้นดูเหนียวนุ่มน่าเคี้ยวทีเดียว

ถ่ายรูปได้สวยและชัดเจนมากเลยคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:03:55 น.  

 
ขอบคุณค่ะแม่อ้วยใจดีที่สุด เราเข้าไปบล๊อกของคุณบ่อยมากเลยค่ะ แต่ไม่เคยได้คอมเม้นต์ อาหารของแม่อ้วนฯก็น่าทานมากๆค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:08:58 น.  

 
น่าทานมากไอเดียดีอีกแล้ว ตั้งชื่อก็เก๋ ป้าอิ๋วชักชอบบล็อกนี้ซะแล้วสิ ออกแนวเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ชอบ ชอบ เดี๋ยวป้าอิ๋วจะลองเข้าไปดูบล็อกเก่า ที่ผ่านมาดูนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:32:33 น.  

 
โฮฮฮฮฮ ขอบคุณมากค่ะป้าอิ๋ว คอมเม้นต์แบบป้าอิ๋วเป็นเหมือนคาถาไล่ผีขี้เกียจ ทำให้มีกำลังใจทำอาหารจริงๆเลยค่ะ


โดย: CandyBee วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:08:03 น.  

 
ภาพอาหารสวยมากๆ...น่ากินด้วย...


โดย: bee_koki วันที่: 18 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:57:01 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]





สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.