แซนวิชมัลติเกรนกับปลาย่าง (เมนูผู้ป่วยโรคไต) Grilled Fish Sandwich สำหรับผู้ป่วยควรเลือกอาหารที่ปรุงรสน้อยที่สุด และเลือกใช้วิธีการทำที่เรียบง่ายที่สุด แซนวิชที่เลือกเป็นขนมปังมัลติเกรน นอกจากจะได้ไฟเบอร์จากธัญพืชจำนวนมากยังได้วิตามินจากธัญพืชเหล่านั้นด้วย ส่วนปลากะพงเป็นปลาเนื้อหวานนิ่ม ไขมันไม่สูง ย่อยง่าย มีรสชาติที่เข้ากันกับขนมปังมัลติเกรนด้วย

สูตรแซนวิชมัลติเกรนกับปลาย่าง (เมนูผู้ป่วยโรคไต) Grilled Fish Sandwich

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

วัตถุดิบแซนวิชมัลติเกรนกับปลาย่าง (เมนูผู้ป่วยโรคไต) Grilled Fish Sandwich

1. ขนมปังมัลติเกรน 2 แผ่น
2. เนื้อปลากะพงขาว 200 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
5. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
6. ผักสลัดและน้ำสลัด ตามชอบ

วิธีทำแซนวิชมัลติเกรนกับปลาย่าง (เมนูผู้ป่วยโรคไต) Grilled Fish Sandwich

1. นำเกลือและพริกไทยมาทาเนื้อปลา พักไว้ 5 นาที
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
3. นำปลาลงไปย่างให้สุก
4. นำน้ำสลัดทาลงขนมปัง
5. ใส่ผักและปลาที่ย่างสุก ในขนมปังพร้อมเสิร์ฟ