เบื่อกับขนมปังธรรมดากันแล้วหรือยัง ถ้าเบื่อกันแล้ว ดูวิธีทำ ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส ใครที่กลัวอ้วนขอบอกไว้ก่อนเลยว่าถ้าอยากจะฟินกับเมนูนี้ต้องจองคลอสลดน้ำหนักด่วน เพราะวัตถุดิบจัดหนัดจัดเต็มกัยเลยทีเดียว ลองไปดูว่าหน้าตาของ ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส จะเป็นยังไง ไปดูเลย

ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส

สูตรสำหรับ 1 ชิ้น

• ไข่   1   ฟอง
• ขนมปัง   1   แผ่น
• มอสซาเรลล่าชีส
• เบคอน   1   แผ่นใหญ่
• แป้งมันฝรั่ง   1   ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง   1   ลูก
• มายองเนส   1   ช้อนชา
• เกลือ
• น้ำส้มสายชู   1   ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ

นำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และต้มเพื่อนำไปบดให้ละเอียด ตามด้วยมายองเนส แป้งมันฝรั่ง และเกลืออีกเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ทาเนยเคลือบกระทะ นำมันฝรั่งบดเมื่อสักครู่นี้ ใสลงไปในกระทะ ทอดให้เป็นแผ่นเหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมใช้ตะหลิวจัดระเบียบมันฝรั่งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม กะขนาดให้ได้เท่าขนมปังแผ่น เมื่อสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านแล้ว ยกขึ้นมาพักไว้

หั่นเบคอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กผสมกับมอสซสเรลล่าชีสเตรียมไว้ในชามผสม

ทำไข่ดาวน้ำ โดยนำน้ำใส่หม้อต้มตามด้วยน้ำส้มสายชู ตั้งไฟอ่อน ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด ลองเอามืออังๆ ให้รู้สึกว่าร้อน จากนั้นใส่ไข่ตามลงไป ต้มพอให้ไข่ขาวสุกแล้วนำขึ้นมาพักไว้บนตะแกรง

ถึงขั้นตอนประกอบร่าง นำมันฝรั่งมาวางบนขนมปัง ราดซอสมะเขือเทศ ตามด้วยไข่ดาว โรยด้วยเบคอนกับมอสซาเรลล่าชีส

นำเข้าเตาอบด้วยอุณภูมิ 180 องศา ก็จะได้ชีสเยิ้มๆ พร้อมเสิร์ฟ

เรียบเรียงเนื้อหาโดย Food MThai

ข้อมูลและรูปภาพจาก ezday.co.k และ แฟนเพจ สร้างสรรค์เมนูไข่

Create Date : 31 พฤษภาคม 2558
Last Update : 31 พฤษภาคม 2558 6:15:22 น.		2 comments
Counter : 2871 Pageviews.
Share Tweet