มีเมนูสุขภาพมาฝากอีกแล้วค่ะ แถมยังทำง่่ายด้วย วันนี้ใช้ทูน่าในน้ำแร่ น้ำจิ้มก็ทำในไมโครเวฟ โอ๊ยยยย.. งานนี้ง่ายสุดๆ แต่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์นะคะ
เตรียมของเลยค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ถ้วย น้ำส้มสายชู เกลือ พริกขี้หนูตำ ถั่วลิสงบด
เราจะทำน้ำจิ้มก่อนนะคะ เดี๋ยวห่อเมี่ยงเสร็จจะได้ทานเลย แม่ปันปรายทำในไมโครเวฟ ใช้เวลาไม่นานค่ะ เริ่มด้วยเอาน้ำตาลปิ๊ป และน้ำส้มสายชู เข้าไมโครเวฟ สัดส่วนพอๆกัน ใส่น้ำเปล่าไปด้วยนิดหน่อย เดี๋ยวรสเปรี้ยวจะแหลมไป ใช้เวลาไม่นานประมาณ 1 2 นาที นำออกมาเติมเกลือ แล้วใส่ พริกขี้หนูที่ตำไว้ลงไป คนให้เข้ากันแล้วชิมรส ให้รสออกเปรี้ยวเค็มหวาน หรือเพิ่มเติมตามชอบ ก่อนเสริฟให้โรยถั่วลิสงบดลงไปอีกนิดค่ะ
เมื่อน้ำจิ้มพร้อมแล้ว ก็มาพันเมี่ยงกันเลยตัดใบเมี่ยงออกครึ่งหนึ่ง นำมาจุ่มน้ำเพียงเล็กน้อย แล้ววางไว้บนจาน วางผักที่ชอบลงไป แม่ปันปรายวางผักกลุ่มสลัดลงไปก่อน แล้วค่อยเด็ดใบโหระพา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง แครอทขูด แตงกวา แล้วจึงวางทูน่าเป็นอันดับสุดท้าย
จากนั้นค่อยๆห่อ แม่ปันปรายพับด้านล่างขึ้นมาก่อน แล้วจึงห่อตามจากซ้ายไปขวา แต่จะปล่อย ผักด้านบนไว้ ไม่ห่อปิดค่ะ
ห่อเสร็จใช้ผ้าขนหนูสะอาดๆ ชุบน้ำบิดหมาดๆ คลุมไว้ ตัวเมี่ยงจะได้ไม่แห้งค่ะพอได้จำนวนที่ต้องการแล้ว ก็นำใส่จานเสริฟทานได้เลย
วันนี้เมนูสุขภาพจริงๆ ทั้งง่ายทั้งอร่อย เพื่อนๆลองทำดูนะคะ
Credit : PunPrai
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ