โจทย์เดือนนี้น้องตองบอกว่าให้ทำ "เมนูเส้น"
เชื่อว่าต้องมีหลาย ๆ คนเป็นเด็กเส้น ชอบกินเส้นแน่ ๆ
ซึ่งเส้นก็มีให้เลือกมากมายหลายหลาก ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่
บะหมี่ วุ้นเส้น ขนมจีน สปาเก็ตตี้สารพัดเส้น บะหมี่สำเร็จรูปสารพัดยี่ห้อทั้งไทยและเทศ
(แต่อย่างหลังห้ามเอามาต้มน้ำร้อนส่งการบ้านนะ 555)
จะเอาไปผัด ไปต้ม ไปยำ ทำของหวาน ได้สารพัด

คุณโอบอกว่า รู้แล้วอย่าช้า...ชอบเส้นแบบไหน ขอเชิญเพื่อน ๆ เลือกทำเมนูกันได้ตามชอบเลยจ้า


******************************************

งานนี้เรามีโม้ไว้ซะดิบดีว่าจะส่งการบ้านเร็ว เพราะเป็นเด็กเส้นเลยมีอยู่ในสต๊อกพอประมาณ
แต่อ่ะนะ.....ใครอัพบล๊อกช้าก็มีโดนตัดหน้า งานนี้ฉันใดก็ฉันนั้น
เพราะเมนูที่ตั้งใจหมายมั่นไว้ อิฉันถูกตัดหน้าไปเรียบโร้ย
บางเมนูก็เคยอัพบล็อก อัพเพจไปแล้ว ก็ไม่อยากฉายซ้ำ งั้นแบบนี้ก็ต้องทำใหม่น่ะสิคะ







แต่ก็ไม่หวั่น เพราะเรื่องเส้นๆ ในหนึ่งอาทิตย์ต้องมีอย่างน้อย 3 -4 วันที่ต้องได้ทำ
เมนูซ้ำบ้าง ไม่ซ้ำบ้าง วนกันไป
แต่สำหรับเมนูส่งการบ้านนี้ไม่ซ้ำคร่า ตอนทำไม่ได้นึกถึงการบ้าน 3F เลยไม่ได้ถ่ายรูปครบขั้นตอน
ระหว่างลงมือทำเพิ่งจะนึกได้ว่า จานนี้ก็บอกอยู่แล้วว่ามีเส้น....วุ้นเส้น
ก็เลยรีบคว้ากล้องมาถ่ายรูปเพื่อไม่ให้เสียเที่ยว







ความที่นึกอยากกินผักเหลียงต้มกะทิมาเป็นเดือนแล้วแต่หาผักไม่ได้
ไปเดินตลาดไท เดินผ่านร้านขายสะตอเจ้าประจำที่มาจากใต้
มีผักเหลียงเขียวสวยสดติดมาด้วย กำละ 10 บาท ก็เลยจัดมา 2 กำ
แต่ความที่อยากมานานจนหายอยากแล้ว ผักเหลียงก็เลยนอนในตู้เย็นมาร่วมอาทิตย์
จนไปเปิดเจอ โชคดีที่ตู้เย็นเย็นพอ ผักยังเขียวสด มีข้างในไม่กี่ใบที่เริ่มจะเฉาและเหลือง
เลยต้องรีบเอามาจัดการก่อนที่จะต้องทิ้งทั้งหมด จากต้มกะทิ
ก็เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นเมนูที่ทำง่าย ซึ่งก็ไม่พ้นผัดกับไข่

เริ่มจากเจียวกระเทียมพอเหลือง กุ้งเสียบไม่มีก็ใช้กุ้งแห้งแทน (เอาล้างน้ำและผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน)
ตอกไข่โบ๊ะตามลงไป ยีๆ ไข่แดงให้กระจายหน่อย







มื้อนี้ไม่อยากทานข้าว ก็เลยใส่วุ้นเส้นลงไปด้วย
ใส่ผักกับวุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา 
เหยาะพริกไทยแยะๆ ตามความชอบของเจ้าของบล๊อก







ผัดอะไรแนวนี้ทีไร ก็ต้องใส่พริกแดงจินดาหั่นแฉลบลงไปเพื่อตัดความเลี่ยนมันของอาหารผัด







พอผักเริ่มสลบ วุ้นเส้นสุกร่วนได้ที่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ







ผักเหลียงมันๆ วุ้นเส้นผัดไข่ปรุงรสนัวๆ เผ็ดๆ กุ้งแห้งเนื้อหวานๆ กินเพลินมากเลย







ไว้เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ