ชื่อร้าน : - -" [Hathi ชวนชม] ปิ้งๆย่างๆ @ ITO-KACHO[Nihonmura Mall,ทองหล่อ 13]
รายการอาหาร : ปิ้งย่าง
เวลาเปิดบริการ : 17.00-24.00
ที่ตั้งร้าน : ITO-KACHO[Nihonmura Mall,ทองหล่อ 13], กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 3.19" N 100° 34' 47.22" E
สวัสดีวันพุธค่ะ
วันนี้ชวนหม่ำปิ้งย่างกันบ้างจริงๆร้านนี้สนใจบุฟเฟ่ต์เค้ามากๆ แต่ด้วยราคาที่ค่อนข้างแพงทีเดียวเลยยังไม่ได้ไปสักที
พอดีกับทางร้านเชิญน้องที่น่ารักท่านนึงไปแล้วน้องชวนไปด้วยเลยได้มีโอกาสไปลองชิมเนื้อที่ร้านนี้ดูซะหน่อยก่อน
ด้านในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น โล่งๆดีค่ะ
โปรโมชั่นของช่วงนี้
รับชาเขียวร้อนเย็นค่ะ
น้ำจิ้มสำหรับของย่างที่นี่มีตามนี้นะคะ
โชยุจะออกรสหวานๆเค็มๆ ต่างจากร้านอื่น //มิโซะซอสใส่เหล้านิดๆพอหอมๆ // เกลือและพริกไทย
เริ่มจากเมนูหมูๆกันก่อน
สลัดมันฝรั่งกับเบคอน สลัดมันฝรั่งที่นี่เนื้อนวลเนียนใส่แครอทด้วยค่ะเบคอนถ้าจะให้อร่อยต้องจี่ไฟอีกทีค่ะ ไม่งั้นมันจะเหนียวหน่อย
หมูในไห จะรสออกหวานๆ แต่เนื้อนุ่มดีค่ะ
ชุดซีฟู๊ดกันบ้าง มีกุ้ง ปูทาราบะและหอยเชลล์ใส่มาในฟอยล์
ตัวกุ้งใหญ่สดดี
ปูไม่เค็มค่ะ เนื้อหวานสดใช้ได้
หอยเชลล์ก็สดดีมีประมาณ 3-4 ตัวผักที่ให้มาด้วยจะสุกและหอมเนยดีค่ะ
ต่อด้วยเมนูเนื้อกันบ้าง
เริ่มจากไส้วัวก่อน ต้องย่างให้สุกนะคะไม่งั้นมันจะหยึ๊ยๆลื่นๆเคี้ยวไม่ค่อยจะออกค่ะ
ลิ้นวัว อร่อย ชอบจานนี้
ลิ้นแล่มาบางๆเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซอสเกลือผสมต้นหอมเค็มๆ บีบมะนาวเปรี้ยวๆลงไปด้วยหร่อยเลย
วิธีย่างคือ เอาลิ้นลงเตาพอสุกแล้วปาดน้ำจิ้มซอสเกลือ ห่อแล้วหม่ำโลดค่ะ
เชฟสุดหล่อที่มาสาธิตวิธีการย่างและกินค่ะ
ต่อด้วยเมนูเด็ดเมนูสุดท้าย เป็น Set เนื้อมัตซึเป็นเนื้อวากิวทั้งหมดค่ะ มีด้วยกัน 6 อย่าง
เริ่มจากที่ชอบทึ่สุดก่อนส่วนนี้ไปส่องในเมนูบุฟเฟ่ต์สองพันกว่าบาทไม่มีนะคะ จ๋อยเสียดายเลยยังสองจิตสองใจอยู่ ถ้ามีนี่ไปจัดแล้ว (>/////<)
Tokujobara ในบุฟเฟ่ต์จะใช้แค่ส่วนคารุบิค่ะ(ดูจากชื่อในเมนูบุฟเฟ่ต์)อร่อยโฮกจริงๆค่ะ นุ่มละลายในปากและหอมเนื้อมากๆ
ต่อด้วย(ส่วนอื่นทั้งหมดนอกจากTokujobara มีในบุฟเฟ่ต์หมดนะคะ)Tomobara ส่วนนี้มันจะเยอะหน่อยค่ะสำหรับอายมันสาบเนื้อไปหน่อย แต่ก็นุ่มนะคะ มันๆดี
ส่วนที่อร่อยมากชอบรองลงมาค่ะ Rosu ส่วนนี้ก็หอมเนื้อเหมือนกันแต่ไม่ละลายในปากเท่าส่วนแรก
Nakabara กับ Kainomi สองส่วนนี้จะค่อนข้างมีเนื้อมีหนังมีมันน้อยหน่อยเพราะงั้นมันจะไม่นุ่มละลายเท่าสามส่วนด้านบนค่ะใครไม่ชอบมันๆกิน2ส่วนนี้ดีกว่าค่ะ
ปิดท้ายของคาวด้วยเนื้อส่วนสุดท้าย Tsubozuke เนื้อหมักไห^^ รสจะออกหวานๆวิธีกินก็ย่างซะก่อนแล้วตัดแบ่งค่ะ
ปิดท้ายด้วยขนมนะคะ
เป็นสโตนไอซ์ ถ้วยแรก รสชาเขียวโมจิ (มีก้อนนึงเป็นวนิลา)
วิธีการคือคลุกผัดไอติมกับโมจิให้เข้าด้วยกัน
ส่วนตัวอายลองชิมชาเขียวแล้วอร่อยเลยค่ะไม่มะลิแต่ก็ไม่ชาเขียวมัชฉะเข้มเท่าไหร่ แต่พอคลุกเข้ากันหมดรสมันออกมาครีมๆนวลๆแทน ไม่ค่อยได้รสชาเขียวเลยค่ะ
อีกถ้วยเป็นมะม่วงชีสเค้ก เลยจัดกันแบบไม่ผัดอร่อยฟิน ไอติมมะม่วงหอมหวานมากๆค่ะ ส่วนชีสเค้กอร่อยแบบคาดไม่ถึง(คือไม่คิดว่ามันจะอร่อยอะค่ะ) เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ
ลากันไปก่อนสำหรับวันนี้ค่ะ
ปล. ใครอยากอ่านรายละเอียดเมนูราคาเพิ่มเติม กดลิ้งค์นี้นะคะ //pantip.com/topic/33863645 หรือแวะชมที่เพจก็ได้ค่ะ https://www.facebook.com/bangkokeatbig?ref=bookmarks
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
