Bloggang.com : weblog for you and your gang
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase @ Shinsei [ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 ตรงข้ามตึกยศวดี]
ชื่อร้าน
: - -" [Hathi ชวนชม] อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase @ Shinsei [ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 ตรงข้ามตึกยศวดี]
รายการอาหาร
: Omakase sasimi sushi roll
เวลาเปิดบริการ
: 11.30 - 15.00 และ 17.30 - 22.00 น.
ที่ตั้งร้าน
: Shinsei [ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 ตรงข้ามตึกยศวดี], กรุงเทพมหานคร พญาไท Thailand
พิกัด GPS
: 13° 46' 54.70" N 100° 32' 37.12" E
ดูแผนที่เพิ่มเติม
อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase กันบ้างค่ะ
กับร้านนี้ Shinsei
เวลาปิดเปิดร้าน
ร้านหาไม่ยากค่ะ อยู่ติดถนนเลยตรงข้ามกับตึกยศวดี ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 สามารถจอดรถที่ตึกได้นะคะ แล้วมาขอคูปองค่าจอดรถกับทางร้านค่ะ
มาดูเมนูอาหารอื่นๆกันก่อน ** อ้อ เห็นว่าทางร้านกำลังจะมีการปรับเมนูใหม่ให้แจ่มแจ๋วกว่าเดิมนะคะ
สำหรับ Omakase จะมี 3 ราคาด้วยกัน คือ 1500 บ. (12 อย่าง) 2300 บ. (15 อย่าง) 3000 บ. (18 อย่าง) ค่ะ
รับชาเขียวร้อน-ชาเขียวเย็นกันก่อนค่า ชาเขียวที่นี่จะไม่เชิงได้กลิ่นข้าวคั่วแบบร้านอื่น จะหอมอ่อนๆ และกลิ่นคล้ายๆกาแฟอยู่เหมือนกัน ต้องไปลองเองถึงจะเข้าใจนะคะ
อายได้ลอง Omakase คอร์สเล็ก 12 อย่าง
เริ่มต้นด้วยอาหารกินเล่น เป็นปลา madai สับคลุกสาหร่าย น่าจะหยดน้ำมันทรัฟเฟิลด้วย เพราะได้กลิ่นจางๆเนื้อสัมผัสหนุบๆดีค่ะ จานนี้อร่อยเลย ชอบๆ
ต่อด้วยหอย Tairagai (หอยกาบญี่ปุ่น) ในซอสไข่แดง ทำแบบสเต็ก ย่างมาสดเด้งดีเลย ไข่แดงเค็มอ่อนๆคล้ายไข่ลวก
ต่อด้วยซูชิ ทางร้านจะทาโชยุกับป้ายวาซาบิให้เลยนะคะ ถ้าใครไม่ทานวาซาบิสามารถบอกได้ค่ะว่าไม่ใส่
ปลา shima aji ใส่วาซาบิขูดสด เผ็ดจี๊ดขึ้นจมูก ปลาเนื้อเด้งดีค่ะ ไม่คาว
หอยเชลล์ บีบมะนาวญี่ปุ่นลูกโตกว่าของไทยหน่อย โรยเกลือ และผิวส้มขูด รสจะออกขมนิดๆเปรี้ยวหน่อยๆ หอมส้มดีค่ะ และมีความหวานของเนื้อหอยด้วย
Tairagai เอามาทำซูชิก็ดีนะคะ หนุบเหนียวกว่าหอยเชลล์หน่อยค่ะ
Akami ทูน่าเนื้อแดง จริงๆ เชฟแช่ทูน่าแล่ไว้ในซอสโชยุตั้งแต่เริ่มทำซูชิเลยนะคะ และนำมาเสิร์ฟในลำดับนี้ค่ะ รสจะไม่จืดชืดเหมือนกินเป็นซาซิมิธรรมดา ชอบค่ะชิ้นนี้ สงสัยต้องลองทำบ้าง สั่ง akami ซาซิมิมาแช่โชยุทิ้งไว้สักพักแล้วค่อยกิน >////<
Chu toro สีสวยเลย คำนี้ไม่มันมาก นุ่มละลายในปาก กำลังดีเลยค่ะ นั่งตรงบาร์ซูชิ เพลินดีตรงได้ดูเชฟปั้นค่ะ
Otoro สีอ่อนลายสวยมาก เชฟลนไฟ เห็นว่าจะทำให้นุ่มไม่เหนียวนะคะ รสคล้ายกับจูโทโร่หละ แต่ว่ามันกว่ามากและหอมกว่าค่ะ
หอยเม่น มาแบบให้ห่อสาหร่ายเอง ป้องกันความเหนียวของสาหร่าย รสดีจริงนะคะ อันนี้ประทับใจค่ะ นอกจากไม่คาวทะเลแล้ว หวานนิดๆอีกด้วยค่ะ
ปลาไหล คำนี้ทางร้านนำปลาไหลไปต้มแล้วห่อใบไผ่ย่างไฟให้หอม ใส่ผิวส้มขูด เนื้อจะนุ่มมากไม่เหมือนปลาไหลย่างปกติค่ะ หวานไม่จัดหอมกลิ่นส้มและใบไผ่ดี
ปิดท้ายอาหารคาวด้วยไข่หวานค่ะ ที่นี่จะทำสัมผัสคล้ายมาร์ชเมโลเลย นุ่มมากกกก แต่ยังหอมกลิ่นไข่ด้วยค่ะ หวานไม่จัดกำลังดี คำนี้ชอบอีกแล้ว
ขนมก็อยู่อาหาร 12 อย่างนี้ด้วยค่ะ เป็นพุดดิ้งนมเย็นเจี๊ยบชื่นใจรสจะออกนุ่มๆหวานอ่อนๆแบบหวานปะแล่มๆ ใส่ไอศกรีมชาเขียวมาด้วยพอหวานๆค่ะ
ทางร้านให้ลองชิมอาหารอีกสองสามเมนูค่ะ
ล้างปากด้วยซุปใสกันก่อน 1 ถ้วย หอมส้มดีค่ะ รสจะจืดๆ ปลาในซุปสดเด้งดีไม่คาว
ต่อด้วยโรลยี่ห้อร้าน Shinsei Roll ราคาประมาณ 450 บาท เนื่องจากเป็นเมนูใหม่ราคาเลยยังไม่แน่นอนนะคะ สามารถสั่งแบบครึ่งโรลได้ด้วยค่ะ ราคาก็ถูกลงครึ่งนึง ตัวโรลใส่ไส้ กุ้งเทมปุระ ครีมชีสออกหวานนิดๆละมุนลิ้นดี และปลาไหลย่าง ส่วนด้านบนห่อด้วยปลาดิบ 3 อย่างค่ะ มีฮามาจิ แซลมอน และอากามิ ราดซอสมิโซะรสหวานเข้มข้น ใครชอบครีมชีสรับรองชอบเมนูนี้ค่ะ รสครีมชีสเด่นมาก
เนงิโทโร่สับ เมนูนี้อร่อยฟินค่ะ หอมกลิ่นพิเศษของโทโร่มากสับกะหอมญี่ปุ่น หย่อย
ปลาไหลย่าง แบบปกติ จะผิวกรอบกว่า เนื้อสัมผัสเด้งกว่าไม่นุ่ม และหวานจัดกว่าแบบปลาไหลต้มด้านบน
ปิดท้ายด้วยไอศกรีมวาซาบิ แปลกใหม่ดี กลิ่นวาซาบิ แต่รสไม่เผ็ดฉุนนะคะ แค่ซ่าๆลิ้นค่ะ
ถ้าชำระด้วยเงินสดทางร้านลด 10% ทุกเมนูนะคะ
อายเล็งอาหาร set กลางวันไว้ละ ดูราคาย่อมเยาวน์น่าไปดี ^^
Create Date : 05 กรกฎาคม 2559
Last Update : 5 กรกฎาคม 2559 15:37:13 น.
Counter : 3411 Pageviews.
0 comments
Share
Tweet
Hathi
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
?
]
แนะนำตัวนิดนุง
Hathi = หทัย นะคะ ^^ มีหลายท่านอ่านแล้วก็ออกเสียงแตกต่างกันไป ฮาติ แฮทไฮ เอิ่ม หลายหลายจริงๆ (ทราบว่าควรเขียนแบบชื่อประเทศ แต่มันซ้ำกะท่านอื่นได้ง่ายอะค่ะ ^^)
จริงๆเลือกชื่อนี้เพราะเป็นชื่อต้นของชื่อจริงอะค่ะ ไม่คิดว่ามันจะอ่านได้หลายแบบเนาะ ลืมนึกไปค่ะ
บล็อกนี้อายทำเหมือนไดอารี่นะคะ คือ ถ้าจะเข้ามาหาสาระ คงไม่ค่อยมี แหะๆ เหมือนจดบันทึกของอายเองอะค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะคะ
สามารถติดตามเพิ่มเติมได้ทาง IG eyehathi นะคะ
Group Blog
Hotel Restuarant
Vegetarian Restaurant
Thai&Chinese Restuarant
Japanese&Korean&Vietnam Restuarant
International Restuarant
Cafe
งานเปิดตัว/งานรับเชิญ/ของฝาก
My food
สัตว์เลี้ยงแสนรัก
โรคภัยไข้เจ็บ
เที่ยวไปใน 1 วัน
ห้องพักจากบัตร Member โรงแรม(ในกรุงเทพฯ)
My Wedding ^__^
My Favourite Rating Restuarant
นานาสาระ
ตัดเย็บใช้สอย
<<
กรกฏาคม 2559
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
5 กรกฏาคม 2559
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase @ Shinsei [ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 ตรงข้ามตึกยศวดี]
All Blog
- -" [Hathi ชวนชม] Lobster 1 ตัวต่อคน กับAll you can eatเมนูอื่นๆ@SeaTrufflesSeafoodBar [ทองหล่อ10]
- -" [Hathi ชวนชม] แพนเค้ก วาฟเฟิล เครป เฟรนช์โทสต์ @ IHop [Siam Paragon ชั้น G]
- -" [Hathi ชวนชม] Smoothies & Juice @ Jamba Juice [Siam Paragon ชั้น G]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารฟิวชั่น ฝรั่ง ไทย @ Salt // Pepper [ชั้น 7 Central world]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารเกาหลี มีทั้งเป็นจาน และปิ้งย่าง @ 3 Geori Butcher's [โซน YG Republic ห้าง S
- -" [Hathi ชวนชม] บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มีอาหารจานเดียวและขนมให้ด้วย @ The Golden Palace [Windsor Suites H
- -" [Hathi ชวนชม] Buffet ชาบู น้ำจิ้มหลากหลาย @ Shabu Square [โครงการ Little Walk บางนา]
- -" [Hathi ชวนชม] สุกี้โบราณ @ เฉิงฟู่ [อุดมสุข 16]
- -" [Hathi ชวนชม] Goat Jerk Chops @ Roots [K-Village ชั้น G]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารอเมริกันฟิวชั่น @ The14thBarrel [ซอยเจริญนคร14]
- -" [Hathi ชวนชม] Buffet Draft Beer @ Goji Terrace [Bangkok Marriott Marquis Queens Park]
- -" [Hathi ชวนชม] ราเมนอร่อยๆ แบบน้ำใส @ Joshoken [ตึก RQ49 สุขุมวิท49]
- -" [Hathi ชวนชม] Ozaki Beef @KRBB Butcher shop [Habito Mall]
- -" [Hathi ชวนชม] บุฟเฟ่ต์ชาบูสไตล์ไต้หวันผสมฮ่องกง @ Mong Kok [อาคารไทปิงทาวเวอร์ เอกมัย 26-28]
- -" [Hathi ชวนชม] เบอเกอร์เนื้ออร่อยๆ @ 25 Degrees [โรงแรม Pullman G]
- -" [Hathi ชวนชม] set lunch @ Mugendai Honten [ทองหล่อ ซอย 10]
- -" [Hathi ชวนชม] เบียร์แก้วยักษ์ และกับแกล้มอร่อยๆ @ Kenshin Izakaya [อโศก]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารหลากหลายสัญชาติกับลานเบียร์น่านั่ง @ โครงการ Cubic 63 [เอกมัย]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารญี่ปุ่นแบบ Omakase @ Shinsei [ซอยอารีย์ พหลโยธิน 7 ตรงข้ามตึกยศวดี]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารเกาหลี @ Kimchi Hour [ซอยอารีย์สัมพันธ์ ระหว่าง 5 และ 6]
- -" [Hathi ชวนชม] Sunday Brunch @ Marriott Cafe[JW Marriott]
- -" [Hathi ชวนชม] Aloha Sunday Brunch @ Trader Vic's [Anantara Riverside Bangkok Resort]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารอร่อยๆ @ New York Steak House [JW Marriott]
- -" [Hathi ชวนชม] กินอาหารหม่ำขนมกับร้านคาเฟ่เก๋ๆ @ Once Social Bar & Cafe [ทองหล่อ 10]
- -" [Hathi ชวนชม] Sunday Brunch Buffet @ Tsu-Nami [ JW Marriott ]
- -" [Hathi ชวนชม] Cocktail Workshop @ 22 Step Bar [ Indigo Hotel ]
- -" [Hathi ชวนชม] Chef Tasting Dinner @ ManHo [JW Marriott]
- -" [Hathi ชวนชม] ไอศครีมโยเกิร์ตราคาขึ้นกับน้ำหนักที่คุณตักเอง @ YogurtLand รอบ 3 - 4
- -" [Hathi ชวนชม] ไอศครีมโยเกิร์ตราคาขึ้นกับน้ำหนักที่คุณตักเอง @ YogurtLand
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารฝรั่งสไตล์สบายๆ @ Jones the Grocer [EmQuatier ฝั่ง gourmet market ชั้น 1]
- -" [Hathi ชวนชม] ต๊อกปกจิ จิเก @ Shabu U Delivery [ Home ]
- -" [Hathi ชวนชม] ซูชิ ซาซิมิ และโรล @ Nippon Kai Market [9:53 art mall]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารฝรั่งแนวๆ @ Tanyamama Maison & Cafe[ซอยราชครู พหลฯ5]
- -" [Hathi ชวนชม] พิซซ่ารสไทยๆ & พาสต้าในชามกินได้ @ Tomato[ถนนอิสรภาพ ปากซอย44]
- -" [Hathi ชวนชม] ปิ้งๆย่างๆ @ ITO-KACHO[Nihonmura Mall,ทองหล่อ 13]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารใต้รสกลมกล่อม @ ร้านอาหารมัลลิกา (ชุมพร) [แยกเหม่งจ๋าย]
- -" [Hathi ชวนชม] ราเมน @KourakuEn รอบ 2[Gateway Ekamai]
- -"[Hathi ชวนชม] ห่านย่างสุดอร่อย @ King's Palace[K Village]
- -"[Hathi ชวนชม] เทปันยากิ @ Miyazaki Teppan Dining[London Street พัฒนาการ]
- -" [Hathi ชวนชม] Seafood Parade @ MoMoCafe'[Marriott Sathorn Vista]
- -" [Hathi ชวนชม] ซีฟู๊ดบุฟเฟ่ต์แจ๋วๆ&ค็อกเทลเก๋ๆ @ Crave&WxyzBar[Aloft Hotel]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารไทยอร่อยๆ ค็อกเทลเก๋ๆ @ Metro on Wireless[Indigo Hotel]
- -" [Hathi ชวนชม] Lets hang out ร้านน่านั่ง ค็อกเทลแจ่ม @ Gossip[Thonglor 15]
- -" [Hathi ชวนชม] ไลน์ Sunday Brunch Buffet on the River @ Flow[Millennium Hilton]
Giants @ BeeHive เมืองทองธานี
@@@ โออิชิ คาบูเซฉะ @@@
กระเช้าของขวัญจากคนอร์
- -" [Hathi ชวนชม] งานแข่งกินเบอร์เกอร์ยักษ์ และหม่ำเบอร์เกอร์มังสวิรัติ @ 25 Degrees[Pullman G]
- -" [Hathi ชวนชม] อาหารมังสวิรัติ @ CHOMP[สามเสน ซอย 1]
งานเหล้ากลิ่นส้ม Cointreau @ Salt อารีย์
Junker & Bar
Kaguya Japanese Gastro bar
Re'my Martin
Sunday Italian Style Lunch @ Latest Recipe [Le Méridien Bangkok]
New Perspective On Cuisine
สังสรรค์กะพี่ๆน้องๆ @ Zooki โบราณ
นัดหม่ำกับเพื่อนๆอีกแล้ว @ Giants yakiniku
นัดสังสรรค์ @ Hyde&Seek
นัดสังสรรค์กับเพื่อนๆ
Bottoms Up wine beer & Bistro Bar
Friends Blog
vodca
ellie@aggie
MR.ETC
Close To Heaven
บ่งบ๊ง
ทนายอ้วน
นู๋ยู้ฮู้
Schnuggy ชนุ๊กกี้
phanet
ปรัซซี่
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
benz47
NokJbz
ว่านน้ำ
keethaya
CoffeeBake
กั้งกระดาน
ปูขาเก เซมารู
LoveParadise
สาวไกด์ใจซื่อ
Enjoy with me
amenochikara
willkommen
เนินน้ำ
prasanmaitree
pratchakornphokin
nadhakriz_kiakia
Febie
swin
AoRaEa
Mitsubachi
Tristy
never the last
Webmaster - BlogGang
[Add Hathi's blog to your weblog]
Link
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.