หลังจากที่กลับออกมาจากพิพิธภัณฑ์สถานบ้านเชียง อุดรฯ
ครอบครัวเราก็ออกรถวิ่งไปที่จังหวัดขอนแก่น เลยเวลามื้อเที่ยงไปแล้ว
มันจวนจะบ่ายสองโมง ไม่ได้การณ์ซะแล้ว แวะตรงไหนก็ได้ที่เหมาะ
กับปากท้อง เลยซะแว๊บก่อนที่จะไปถึงนครราชสีมาหรือโคราชต่อไปข้างหน้า

พอออกจากเส้นทางหลวงเข้าตัวเมืองของจังหวัดขอนแก่น
รวมด้วยท้องฟ้าฝนตกกระหน่ำแบบนี้ เราต้องจอดแล้วแร๊ะ
มีร้านขายอาหารติดๆกันอยู่ 3 ร้าน ข้างหน้าก็ยังมีให้เลือกอีก
แต่จอดริมทางเข้าร้านได้ มีไส้กรอกและมั้มรวมด้วยหมูและเนื้อเส้น
แขวนอยู่อย่างประทับใจ คงอร่อยแหละ







มั้มที่แขวนอยู่สีดำๆ อันละ 60 บาท



พนักงานใส่เสื้อสีแดง มีชื่อร้าน ครัวอีสาน กำกับซะด้วย
พวกเรามากัน 3 คน อาหารทุกอย่างมีเราคนเดียวที่กินได้ทุกอย่าง
ในภาพอาหารถ่ายมาได้เท่าที่เห็น
จริงๆแล้วมี ส้มตำ ,ข้าวเหนียว ,ขนมจีน และ เนื้อทอดแดดเดียว
เพราะสิ่งที่กล่าวมาข้างหลังนี้ มาถึงก็รีบกิน ขี้เกียจถ่ายแล้วค่ะ
หิวมากๆๆๆ
สั่งซะเยอะเพราะหิวน่ะ สรุปก็เหลือประจำ ใส่ถุงกลับบ้าน
ต้มแซ่บ ไม่เอาอย่างเดียว

ตับหวาน ,มั้มย่าง ,ลาบเลือดหรือก้อย, ต้มแซ่บ