Cat'S tOnGue CooKie คุกกี้ลิ้นแมว ^-^
หาเมนูมากำจัดไข่ขาวที่แช่ไว้ในตู้เย็นมานานนนเลื้ออเกิน จะทำเมอแรงอีก ก็เปลืองไฟจิงๆ เพราะอบแต่ละที เนิ่นนานนนนนน
หาไปหามา จนเจอเมนูนี้ละค่ะ คุกกี้ลิ้นแมว ชื่อน่ารักๆ จิงๆ เชียว อิอิ

สูตรและวิธีทำเอามาจากบลอกของคุณ The End of a Fairy Tale //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sugar-plum-fairy&month=03-2008&date=13&group=10&gblog=7 และก็จากบลอกของคุณ Triny ค่ะ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/07/D6775644/D6775644.html

ส่วนผสม

1. เนยสดรสจืดทิ้งไว้ให้นุ่มๆ 125 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง / น้ำตาลทรายป่น 125 กรัม
3. แป้งอเนกประสงค์ 175 กรัม
4. วนิลา 1 ช้อนชา
5. ไข่ขาว 2 ฟองเล็ก/1 ฟองใหญ่
6. เกลือนิดหน่อย
7. เนยนิดหน่อยไว้ปาดถาด



วิธีทำ

1. อุ่นเตา 170 c
2. ร่อนแป้งและเกลือ พักไว้
3. ใส่วนิลารวมไว้กับไข่ขาว
4. ตีเนยให้เนียน
5. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป แล้วตีให้เข้ากันจนเนยเริ่มฟูและเปลี่ยนเป็นสีอ่อนลง
6.ใส่ไข่ขาวที่ผสมวนิลาไว้แล้ว คนผสมแค่พอเข้ากัน
7.ใส่แป้งลงไปทีเดียว คนแค่แป้งเข้ากันกับส่วนผสมเนยจนหมด แล้วหยุดคนทันที
8. ปาดเนยที่ถาดให้ทั่ว ปูกระดาษไขทับ



9. ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ อบประมาณ 8-10 นาที จะเห็นว่ารอบๆฐานคุกกี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

10. แซะมาผึ่งบนตะแกรงให้เย็น



11. เสร็จแล้วค่ะ ^^ แต่ว่ามีชอคโกแแลตที่เหลือจากทำทาร์ตเบอรี่คราวก่อนนู้นนน ก็เลยเอามาทำเป็นไส้แบบคุณ Triny



เสร็จจริงๆ แล้วค่า

ลิ้นแมวจูจุ๊บ ^o^



กะลิ้นแมวไร้คู่ ^^"



อร่อยๆ ค่า




Create Date : 15 พฤษภาคม 2553
Last Update : 15 พฤษภาคม 2553 11:29:52 น.
Counter : 2782 Pageviews.

13 comments
ร้านผัดไทยป้าบุตร @ ถนนช่างอากาศอุทิศ เขตดอนเมือง กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(20 พ.ค. 2565 11:56:16 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง"✿ กิ่งฟ้า
(22 พ.ค. 2565 21:29:18 น.)
ร้านโอชิน ต้มเลือดหมู จิงจูฉ่าย @ ถนนสรงประภา เขตดอนเมือง กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(19 พ.ค. 2565 14:09:27 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย "ยำไข่ดาวใส่กุนเชียง"เมนูไปวัดเช้า sawkitty
(13 พ.ค. 2565 15:03:36 น.)
  
ทำได้สวยงามจัง อยากทำบ้างค่ะ
โดย: never the last วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:28:16 น.
  
ทักทายตอนเที่ยง ทานข้าวให้อร่อยนะคะ :)

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:22:55 น.
  
น่าหม่ำมากค่ะ

คงจะหอมเนยน่าดูเลยน๊อ งั๊มๆ
ขอจดสูตรนะก๊ะ
โดย: คุณหนูเอาแต่ใจ วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:22:58 น.
  
น่าหม่ำมากเลยค่ะคนสวย

ชงชามาแกล้มด้วยคนจ้า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:11:21 น.
  
เก่งจังคะ น่าทานมาก
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:00:26 น.
  
ชอบตรงมีไส้ chocolate ค่ะ

น่าหม่ำมากค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:26:09 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ

><
โดย: vekalover วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:16:37 น.
  
อบสวยจัง กรอบ ๆ อย่างนี้เคี้ยวเพลิน น่าอร่อยจัง
โดย: Baked by PonG วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:26:39 น.
  
คุกกี้ล้นแมวไร้คู่..เราช่างเหมือนกันจังเนาะ อิอิ
น่าง่ำมากๆเลยคะ อยากหม่ำแบบชุบช็อคจังคะ
โดย: มิคุริ วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:39:23 น.
  
น่าอร่อยมากเลยค่ะ ทั้งแบบสอดไส้
หรือไร้คู่ ตอนอบคงหอมไปทั้งบ้านเลยนะคะ
โดย: ซามอ วันที่: 17 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:31:27 น.
  
น่าอร่อยค่ะ รอให้มีไข่ขาวก่อนค่ะ เดี๊ยะจะทำมั่ง
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:15:01 น.
  
สีสันน่าทานเชียวค่ะ ...
โดย: KIkKaPook วันที่: 20 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:40:32 น.
  
ป้าอิ๋วแอบเข้ามาทานคุ๊กกี้ลิ้นแมวค่ะ น่ารักทั้งชื่อและขนมนะคะ เห็นหลายบล๊อกทำแล้วน่ารัก อยากทำบ้าง ยังไม่มีเวลาเลย ทำไมลิ้นแมวคุณน้องบางลิ้นมีปลายแหลมด้วย อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 30 มิถุนายน 2553 เวลา:15:45:04 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ning-ganoong.BlogGang.com

NiNg GaNooNg
Location :
Melbourne  Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]