^^bLuEbErrY ChEEsE PiE ^^
วันนี้มาโชว์วิธีทำขนมที่ยากกกกที่สุดในโลก 555 แต่น แต่น แต้นนน บลูเบอรี่ ชีสพายจ้า




สูตรของคุณวรรณนะคะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=alittlecat&month=12-2006&date=22&group=20&gblog=5

ส่วนผสม สำหรับ 2 ถาดนะ
1. แครกเกอร์ริช 3 ซอง
2. เนยละลาย (ใส่มั่ว ไม่ได้ตวงอ้ะ )
3. ครีมชีส 2 ก้อน
4. โยเกิร์ต 1 ถ้วย
5. นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย * 2
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
7. ผงเจลลาติน 2 ช้อนชา
8. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
7. บลูเบอรี่กระป๋อง

วิธีทำ




1. ตำๆ แครกเกอร์ให้ละเอียด (เราใช้ที่ทุบเนื้อทุบๆ ทั้งซองเลย แต่ก้อต้องระวังซองระเบิดนะ --')

2. พอละเอียดดีแล้ว ก้อเอาเนยละลายมาผสมกับแครกเกอร์ คลุกๆ ให้ดูเหมือนทรายเปียกๆ อ้ะ แล้วก้อเอาไปอัดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (ระวังน้า ใส่เนยน้อยเกินไปมันก้อจะร่วน ตัดแล้วก้อจะแตกเหมือนหน้าคนทำ แต่ถ้าใส่เนยมากไปก้อจะเค็มปี๋ อา..หรือถ้าชิมๆ แล้วรู้สึกว่าเค็มเกิน ก้ออาจใช้เนยจืดละลายแทนก้อได้อ้ะ)

3. ถ้ามีเตาอบก้อเอาเข้าอบซัก 10 นาที ไฟ 165 C จ้า ถ้าไม่มีก้อแช่ตู้เย็นช่องฟรีซอย่างเดียวก้อได้ ประมาณครึ่งชั่วโมง (ตามคุณวรรณสอนเล้ยย)

4. ที่นี้ก้อมาทำครีมชีสกันละน้า เอาครีมชีสมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วก้อตีๆ ด้วยความเร็วสูง ประมาณ 5 นาที (สมัยก่อน ที่บ้านยังไม่มีเครื่องตี เคยใช้ที่ปั่นน้ำผลไม้อ้ะ ก้อใช้ได้เหมือนกันนะ แต่ลำบากตอนล้างมั่กๆ )

5. แล้วก้อใส่โยเกิร์ต นมข้นหวาน น้ำมะนาว ลงไป ตีๆให้พอเข้ากัน

6. ละลายเจลลาตินกะน้ำอุ่น แล้วก้อใส่ไปในส่วนผสมครีมชีส (ครั้งล่าสุดที่ทำ กะว่าจะเอาไปฝากเพื่อนที่ทำงานเก่าซึ่งอยู่ไกลมากกก ก้อเลยละลายเจลลาตินซะเยอะกะว่า ครีมชีสจะได้ไม่ละลาย แต่.. แม่เจ้า ครีมชีสอ่อนนุ่ม กลายเป็นน้องๆ ก้อนหินไปเลยจ้า )

7. เสร็จแล้นนน ง่ายใช่ม้า เอามาราดใส่ฐานพายที่ทำไว้เล้ยยย แล้วก้อเอาไปแช่ตู้เย็นนะ ช่องธรรมดาก้อพอ อยากกินเมื่อไหร่ ก้อเอาบลูเบอรี่มาราดด้านหน้า (ถ้าราดไว้นาน บางทีบลูเบอรี่มันจะดูเหี่ยวๆ ไม่สวยอ้ะ)

ลองทำดูกันน้า








Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2551 14:25:02 น.
Counter : 1016 Pageviews.

6 comments
ร้านผัดไทยป้าบุตร @ ถนนช่างอากาศอุทิศ เขตดอนเมือง กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(20 พ.ค. 2565 11:56:16 น.)
不离不弃的男友 Bù lì bù qì de nányǒu แฟนที่ไม่คิดทิ้งขว้างฉัน Kavanich96
(19 พ.ค. 2565 05:05:23 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ผัดคะน้าหมู สมาชิกหมายเลข 5658761
(14 พ.ค. 2565 16:59:24 น.)
ร้านหมูย่างผู้ใหญ่มุ่ย จังหวัดนครปฐม นายแว่นขยันเที่ยว
(13 พ.ค. 2565 00:17:08 น.)
  
น่าทานมั่กๆ ทำยากเจงๆ ด้วยล่ะ ทานง่ายก่า อิอิ...
โดย: mamminnie วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:05:24 น.
  
โดย: jjbd วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:57:06 น.
  
งั่มมมมมๆๆๆ น่าอร่อยจัง
โดย: dew_monamoji วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:57:53 น.
  
อร่อยมากมาย confirm ค่ะ เคยชิมมาแล้ว อร่อยทุกอย่าง เผื่อจะได้กินฟรีอีก
โดย: puntana วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:01:30 น.
  
กินด้วยคนจ้า
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:42:12 น.
  
ว้าว..น่าทานจัง บลูเบอรี่ๆ
โดย: - Porfai - วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:48:07 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Ning-ganoong.BlogGang.com

NiNg GaNooNg
Location :
Melbourne  Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]