ตับไก่ทอดกระเทียม ตับไก่ทอดกระเทียม เมนูนี้นาน ๆ กินทีค่ะ กินแล้วหยุดไม่ค่อยได้ถ้ายังไม่หมด วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก อาจทำไม่เหมือนบ้านอื่น แต่เมื่อทำเสร็จแล้วอร่อยจริง ๆ นะ ส่วนผสมเครื่องปรุง - ตับไก่ - น้ำตาลทราย - ซีอิ๊วขาว - กระเทียมสดสับละเอียด หรือกระเทียมเจียว วิธีทำ - ตับไก่ล้างทำความสะอาด ตัดเล็มพังผืดขาว ๆ ออกให้หมด แล้วซับให้แห้ง - กระทะตั้งเตาใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ตับไก่ลงไปทอดให้สุกตามต้องการ - เมื่อตับไก่สุกดีแล้ว ตักน้ำมันออกบ้าง กันตับไก่ไว้ด้านนึงของกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปทอดให้เหลืองสวย (เราใช้กระเทียมเจียวแล้ว เลยข้ามตรงนี้ไป เอาไว้โรยเมื่อเสร็จแล้ว) - ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันกับตับไก่ - ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว ก็อร่อยค่ะ โรยกระเทียมเจียว ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ   Create Date : 26 เมษายน 2555 33 comments Last Update : 2 สิงหาคม 2560 22:36:51 น. Counter : 29829 Pageviews. Share Tweet

เข้ามาชิม ก่อนเอาไปนอนฝัน กินกับข้าวเหนียวคงอร่อยสุดๆ   โดย: นุท (chay_tbh ) 26 เมษายน 2555 5:03:08 น.

ตามกลิ่นตับไก่ทอดกระเทียมมาจ้ะ เมนูนี้ของโปรดเลย ... ทำออกมาได้น่าทานจัง   โดย: AsWeChange 26 เมษายน 2555 5:15:04 น.

เมื่อก่อนไม่ค่อยชอบตับไก่ครับ รู้สึกว่ามันขมๆ จะชอบกึ๋นมากกว่า แต่เดี๋ยวนี้กลายเป็นว่าชอบทั้งคู่ไปแล้วคราบ แต่กินมากๆไม่ได้เดี๋ยวไตรกลีเซอร์ไรด์ขึ้น ฮ่าๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 26 เมษายน 2555 7:16:07 น.

ตามมาชิมค่ะ   โดย: ครูปัญญดา 26 เมษายน 2555 7:31:10 น.

เมนูนี้ตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อยมาก ทอดเสร็จหอมฉุยยยยย   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 26 เมษายน 2555 7:54:46 น.

เห็นแล้วนึกถึงข้าวเหนียวเลยค่ะคุณตอง   โดย: phunsud 26 เมษายน 2555 7:57:53 น.

ชอบทานเมนูนี้เหมือนกันค่ะ แต่ทานได้ไม่บ่อยเพราะมีโรคประจำตัว แต่เห็นในจานของจขบ.แล้ว เฮ้อ .... ไปตลาดซื้อตับไก่มาทำมั่งดีกว่า   โดย: น้ำพันซ์ 26 เมษายน 2555 8:23:20 น.

มาแล้วคะ มาแว๊วว พี่หญิงแวะมาแล้ว เมื่อวานไปซื้อของที่ปากซอยที่ทำงาน พนักงานกำลังจัดเรียงตรงแผนกเนื้อไก่ แอบเห็นเขากำลังวางตับไก่และกึ๋นไก่ พี่เล็ง ๆ ตับไก่ เห็นแล้วอยากจะทำตับทอด ตับทอดแบบใส่กระเทียมพริกไทย ผงขมิ้น และผงกระหรี่ กินกับน้ำปลาพริกและแตงกวา วันนี้มาเห็นสีมือทำตับทอดของน้องตอง สงสัยวันนี้พี่คงได้กลับไปสอยตับไก่มาแล้ว เห็นแล้วอยากกินมาก ชอบจังบรรดาตับทั้งหลาย โดยเฉพาะตับไก่และตับวัวทอดคะ แผลบ   โดย: บ่งบ๊ง 26 เมษายน 2555 9:58:11 น.

ยังไม่เคยทานเมนูนี้เลยค่ะคุณตอง ขณะทำคงหอมกระเทียมมากๆ เห็นกับข้าวแล้วนึกถึงข้าวเหนียวค่ะ คงเข้ากันดี   โดย: Sweet_pills 26 เมษายน 2555 10:05:32 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ มา แต่คงได้มายืนเมียงมองอย่างเดียวค่ะน้องตอง เพราะพี่ไม่ทานเครื่องในค่ะ   โดย: เนินน้ำ 26 เมษายน 2555 11:51:47 น.

ทำง่ายๆ แต่นึกถึงความอร่อยออกค่ะ เดี๋ยวทำมั่ง   โดย: mumkitchen (mumkitchen ) 26 เมษายน 2555 11:59:04 น.

มาแอบมองเค้ากินกัน .. แม่ใบตองไม่กินตับ ...เดินร้องเพลงกินตับของเท่ง แล้วกลับเข้าบ้านตัวเอง อย่างเศร้า ๆ น่ากินจริงๆ แต่กินไม่เป็น   โดย: kuky 26 เมษายน 2555 13:14:47 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง เป็นเมนูที่ทำง่าย หอมอร่อยยย... มีเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดมาฝากค่ะ   โดย: pantawan 26 เมษายน 2555 13:35:17 น.

เมนูโปรดของลูกสาวค่ะ ชอบกินตับทั้งไก่และหมูเลย แต่แม่ไม่ค่อยชอบเลยไม่ทำ ฮาาาา   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 26 เมษายน 2555 17:26:57 น.

ใจตรงกันเลย วันนี้บีไปตลาด ไปยืนเล็งตับไก่ไว้ ตั้งใจจะผักกระเพราเผ็ดๆกิน ต้องกินคนเดียวด้วย เพราะซื้อมาทำทีไรคุณชายขอกินข้าวแยกวงทุกที เดี๋ยวรอคุณชายไปทำงานก่อนจะกินให้หนำใจเลย แต่เปลี่ยนใจแระ ขอยืมสูตรคุณดีกว่านะค่ะ ง่ายๆแต่น่ากินดีจัง ถ้ามีข้าวเหนียวร้อนสักปั้นเนอะ เคี้ยวกันเพลินเลย   โดย: Bubble-Bee (sweetibee ) 26 เมษายน 2555 17:34:05 น.

อยากทำจานนี้ แต่พี่ว่าจะเปลี่ยนเป็นกึ๋นดีไหม จะเหนียวเคี้ยวไม่ออกหรือเปล่านะ ตับไก่กินได้นิดโหน่ยอ่ะ น่ากินนะนี่ เหมาะกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวเหนียวก็ดี   โดย: secreate (secreate ) 26 เมษายน 2555 17:55:35 น.

สวัสดีครับคุณตอง เมนูนี้ ง่ายๆ แต่แสนอรอยเลยนะครับ นึกถึงถ้ามีข้าวเหียวร้อนๆสักหวดนึง ค่อยๆนั่งปั้นจิ้ม ตับทอด อยู่ใต้ต้นแอปเปิ้ล โห สวรรค์เราดีๆนี่เอง 555   โดย: multiple 26 เมษายน 2555 18:29:38 น.

แก้คำผิด ข้าวเหียว แก้เป็นข้าวเหนียว อรอย แก้เป็น อร่อย นะครับ   โดย: multiple 26 เมษายน 2555 18:32:05 น.

ชมอย่างเดียว ไม่ชิมนะคะ เพราะทานเครื่องในไม่เป็นคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 26 เมษายน 2555 20:48:11 น.

ไม่กินตับ กินแต่หัวใจค่ะ   โดย: simplyusana 26 เมษายน 2555 21:20:41 น.

ใจตรงกันจังเลย แม่บุญจับมาลงหม้อแกงอ่อมไก่ค่ะ อ่อมแบบอิสาน ใส่ข้าวคั่วด้วย น้ำข้น ๆ พึ่งหมดไปเมื่อวานเอง กินแล้วคิดถึงคุณแม่..ท่าทำอร่อยมาก ตับไก่ทอดแบบนี้ต้องกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เนาะ อร่อยสุด ๆ   โดย: Maeboon 26 เมษายน 2555 21:55:35 น.

ตับไก่น่าทานมากเลยคะ แม่หนูยิมชอบมากเลยคะ แต่เด่วนี้กินไก่ไม่ค่อยได้ เพราะผ่าตัดมดลูกเอาออกทั้งยวง ภูมิต้านทานน้อยอาจจะเป็นโรคเก๊าได้ เลยบ๊าย บายไก่คะ   โดย: gymstek 26 เมษายน 2555 22:11:07 น.

มาเยี่ยมยามค่ำคืน...ตับไก่ทอดกระเทียมน่าทาน นะครับ   โดย: **mp5** 26 เมษายน 2555 22:18:17 น.

อยากกินตับ.....   โดย: bear hunt 27 เมษายน 2555 1:46:48 น.

อู้ยยยย ของชอบป้าเลยตับไก่เนี้ย ถ้าเอาไปปิ้งหรือย่างไฟล่ะก็ สุดยอดที่สุด ตามด้วยส้มตำข้าวเหนียว โอ้ยยยยยยหิว   โดย: ป้าแต้ว (คุณป้าแต้ว ) 27 เมษายน 2555 2:28:45 น.

สวัสดีครับ ขอให้มีความสุขนะครับ วันนี้เมืองไทยยังร้อนต่อเนื่องไปอีกวันแหงเลย   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 27 เมษายน 2555 7:49:08 น.

สุขสันต์วัน สุข ^^ ตับ ตับ ตับ ด้วยคร้าา   โดย: สาวสะตอใต้ 27 เมษายน 2555 12:58:22 น.

วันนี้เป็นอย่างไรบ้างคะคุณตอง อากาศแถวบ้าน ร้อนมากคะ แถมฝนก็ตก แรงด้วยอ่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 27 เมษายน 2555 17:38:30 น.

จ๊ะเอ๋ คุณตอง สบายดีไหมค่ะ หาดที่น่าเล่นมีหลายหาดค่ะ หาดตาแหวนก็ดี แต่มีนักท่องเที่ยวเยอะ หาดแสมก็สวยค่ะ หาดนวล มีก้อนหินในทะเลเยอะ เดินลงน้ำทะเลเจ็บเท้าค่ะ หาดเทียนก็สวยดีค่ะ ส่วนที่พัก กอล์ฟเลือกพักที่ บ้านท่องทะเล เพราะเปิดได้ 2 ปี ยังใหม่อยู่ ราคาแพคเกจรวมอาหารเช้า ABF แบบเซท และมอไซค์ 1 คัน เติมน้ำมันให้ด้วย ใช้ได้ตลอดเวลาที่เราพักที่นั่นค่ะ ราคาวันธรรมดา คืนละ 1,200 ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดพิเศษ คืนละ 1,500 ค่ะ เจ้าของใจดีค่ะ สามารถซื้อของสดปิ้งย่างได้ เขามีเตาให้ยืมค่ะ อยากไปอีก ชอบๆๆๆ คุณตองมาเมืองไทยเมื่อไหร่ค่ะ จะอยู่นานไหมค่ะ คิดถึงค่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 27 เมษายน 2555 17:55:09 น.

ชอบเหมือนกันเลยค่ะคุณตอง แต่ถ้าเป็นทอดกระเทียม อ๋อเคยกินแต่ตับหมู ถ้าตับไก่ จะเอามาปิ้ง กินกับข้าวเหนียวส้มตำ อร่อยจริงๆค่ะ ช่วงนี้จริงๆอ๋็อก็ไม่ค่อยได้ทำขนมค่ะ ทำขนมปังที เต็มตู้เย็น หมดช้าด้วย อ๋อคงต้องหันกลับมาทำเค้กอย่างเดิมค่ะ หมดเร็วกว่าค่ะ แต่ไม่ว่าทำเค้ก ทำขนมปัง ก็ยังมีลุ้น มีเครียดเสมอค่ะ มีคุกกี้กะมัฟฟินน่ะ ที่ไม่ค่อยลุ้น   โดย: little mouse in big apple 27 เมษายน 2555 21:26:06 น.

สนุกจริง ๆ ค่ะน้องตอง แม้อากาศจะร้อนไปหน่อย ทริปหน้าคาดว่าจะเป็นนครนายกค่ะ แต่ยังไม่ได้นัดหมายกันนะคะ น้องตองกลับมาเที่ยวเมืองไทยเมื่อไหร่ เรานัดเจอกันก็ได้จ้า..   โดย: เนินน้ำ 27 เมษายน 2555 23:41:57 น.

ขอข้าวเหนียวด้วยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 เมษายน 2555 2:14:58 น.

น้ำลายไหลเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 มกราคม 2563 11:13:25 น.