Bloggang.com : ALDI : ผัดบร็อคโคลี่หมูกรอบ

ผัดบร็อคโคลี่หมูกรอบ

เมนูต่อยอดจากการทำหมูกรอบบล็อกที่แล้วค่ะ

ต้องตบตีแย่งชิงหมูกรอบจากคนที่บ้านค่ะ เพราะคุณท่านชอบมาก

เลยขอแบ่งมาครึ่งชิ้นเพื่อทำเมนูนี้แหละค่ะ อยากทำคะน้าหมูกรอบ

หรือผักบุ้งหมูกรอบ แต่หาไม่ได้เลยค่ะ งั้นกินของท้องถิ่นก็แล้วกัน

บร็อคโคลี่นี่แหละประโยชน์มากมาย แถมราคาถูกด้วย

ส่วนผสมเครื่องปรุง.

- บร็อคโคลี่

- หมูกรอบ

- พริกขี้หนู กระเทียมสับ

- น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว

.
วิธีทำ.

- บร็อคโคลี่หั่นชิ้นแล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

นำออกจากน้ำเดือดมาแช่ในน้ำเย็น ผักจะเขียวสวยและกรอบ

เมื่อบร็อคโคลี่เย็นดีแล้วก็สะเด็ดน้ำ พักไว้

- ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย นำหมูกรอบลงคั่วสัก 2 นาที

- ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับ ลงผัดให้หอม

- ใส่บร็อคโคลี่ที่ลวกไว้และเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป

ถ้าชอบมีน้ำไว้คลุกข้าวก็เติมน้ำลงไปได้ค่ะ

.
- ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน อย่าผัดนาน เข้ากันดีแล้ว ปิดไฟยกลง

.
เสิร์ฟค่ะ

.
ชอบผัดแบบแห้ง ๆ ค่ะ

.
อร่อย ๆ กินด้วยกันมั้ยคะ

.
.

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาทักทายค่ะ

ขอให้สนุกกับการทำอาหารค่ะ

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 26 สิงหาคม 2556 3:01:41 น.

30 comments

Counter : 9157 Pageviews.

เจิมมมมมมมมมมมมมมม

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:20:58 น.

กรี๊ซซซซซซซซซซซซซ

กะลังปลอดผู้ปลอดคน ยกจานหมูกรอบไปละน๊าาาา

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:21:59 น.

กรี๊ดดด ตามคุณไก่มากินหมูกรอบค่ะ

โดย: น้าปังปอนด์

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:44:28 น.

5555+ วันนี้เห็นคุณไก่เจิมหลายบ้านเลย

มาทานบล็อกคอลี่หมูกรอบค่ะ

คงได้แต่มานั่งทานบ้านนี้แหละ
ที่บ้านคุณ Kไม่ยอมทานมันๆเลย หนังไก่ยังเลาะออกเลยค่ะ

โดย: little mouse in big apple

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:52:45 น.

เซงเม้นท์ 1-2 อย่างมากกกกก 55555

น่ากินมากกกกกกกก
รู้น่ะ หมูกรอบทำเอง ยิ่งกรอบอร่อยเป็นแน่แท้
แต่เม้นท์ 2 ก็ยกไปซะแล้ว อดเลยเรา

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:01:56 น.

งานนี้ขอแต่หมูกรอบนะคราบบบบ อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:08:33 น.

ว้าว.....น่าอร่อยจังเลยค่ะ ผัดบล็อคโคลี่หมูกรอบ อยากทานด้วยขอสักจานนะค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:18:41 น.

วันก่อนแอบเข้ามาดุ ตอนทำหมุกรอบ ก็ว่าน้ำลายหวดแหมะๆ แล้่่วนะเพราะไม่สามารถหาหมุสามชั้นได้ ฝาหรั่งเอาไปทำ เบค่อนหมด

มาบล๊อคนี้ ยิ่งอยากกินเข้าไปอีก
ว่าจะเอาไข่เค็มมาแลก แต่ ก็ดูกะไรๆอยู่ 55

ไข่เค็ม ลองเอามาต้มดูก่อนสักลูกก้ได้ค่ะ แต่ถ้ายังไม่เค็ม ยังเป็นไข่ต้ม ให้ใส่เหล้าลงไปเพิ่มสัก 2 ชต นะคะ แล้วทิ้งไว้อีก อย่างน้อย 10 วัน(กะๆเอาค่ะ)

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:19:04 น.

แวะมาชิมคับ

หน้าตา...สีสัน...
เหมือนเมนูลูกครึ่งเลย

ครึ่งจีนครึ่งยุโรปน่ะครับ

น่าทานมากครับผม

โดย: เปลวอัคคี

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:27:34 น.

น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: jena_naam

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:39:39 น.

น่าทานมากเลยคะ >O<
เมื่อหลายวันก่อนแม่ก็ทำให้ทาน
แต่น้องชายดันสอยไปหมด T_T
เลยแวบมาขโมยสูตรไปทำเองเสียเลย +555

โดย: yureasho

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:42:47 น.

ขอแย่งหมุกรอบด้วยคน ชอบมาก ๆ แต่คนที่บ้านไม่ชอบเท่าไหร่ บอกว่ามันเกินไป..ของอร่อยสิไม่ว่าเนาะ

โดย: Maeboon

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:05:47 น.

กินด้วยคนค๊าาาาา น่าอร่อยจังเลย
หมูกรอบของโปรดเลยค่ะ

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:41:52 น.

ตามมาชมบร็อคโคลี่หมูกรอบค่ะ
น่าทานจัง เห็นแล้วนึกถึงคะน้าหมูกรอบแบบไทยๆ
จานนี้ดูอร่อยจริงๆ ค่ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:47:21 น.

น่ากินอ่ะ

โดย: ยังไงก็น้อง

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:02:12 น.

น่าทานอีกแล้ว แบบนี้ต้องเติมข้าวสองจานเลยค่ะ

โดย: blueberryblossom

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:05:19 น.

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมครับ เมนูนี้ของโปรดเลย แต่ชอบใส่พริกด้วยน่ะ แซ่บดีครับ

โดย: krittut_48

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:14:13 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณ Aldi

ทำผัดบล๊อคโคลี่หมูกรอบได้น่าทานมากค่ะ เมื่อสักครู่ต๋าเพิ่งทานผัดแขนงกะหล่ำหมูกรอบที่ร้านข้าวต้มที่เชียงใหม่ไป ในจานจะหาหมูกรอบชิ้นโตน่าทานแบบนี้ยากค่ะ

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้แวะมาบ้านคุณ Aldi เพราะอยู่ในช่วงอพยพหนีน้ำ อีกไม่นานจะถึงวันลอยกระทงแล้ว คงได้อยู่เทศกาลลอยกระทงที่เชียงใหม่แบบไม่ได้ตั้งใจมาก่อน

ภาพในช่องคอมเมนท์สวยมากค่ะ เข้ากับเทศกาล

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:11:33 น.