เต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูนี้ถ้าเป็นเต้าหู้ไข่ก็เอาเต้าหู้ไข่ไปทอดก่อนจะอร่อยยิ่งขึ้น แต่เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบนี้บอบบางเหลือเกิน คงเอาไปทอดไม่ไหวค่ะ แค่อุ่นให้ร้อนแล้วผัดเครื่องมาราดลงไปบนเต้าหู้ แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 200 กรัม เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ก้อน กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดแชมปิญองผ่า 4 ส่วน 30 กรัม แครอทหั่นเต๋า 30 กรัม เมล็ดถั่วลันเตา 30 กรัม น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 50 ซีซี น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำละลายแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นท่อน วิธีทำ - นึ่งเต้าหู้ให้ร้อน ใส่จานพักไว้ - ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ เตรียมไว้ - กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม เราใช้กระเทียมเจียวแล้ว เอาไว้ใส่ตอนผัดเสร็จก่อนยกลง - ใส่หมูสับ ผัดจนหมูสุก - ใส่เห็ดแชมปิญอง แครอท และน้ำ ผัดจนผักสุก - ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ตามชอบ - ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำไว้ ผัดจนเข้ากัน - ใส่ต้นหอม ผัดอีกสักพัก ปิดไฟ ยกลง พร้อมเสิร์ฟ เหยาะซีอิ๊วดำไปหน่อย สีจะได้สวยขึ้น ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ   Create Date : 24 พฤษภาคม 2555 20 comments Last Update : 2 สิงหาคม 2560 22:47:50 น. Counter : 13945 Pageviews. Share Tweet

เว้ยยย เจิม..   โดย: simplyusana 24 พฤษภาคม 2555 4:14:54 น.

เต้าหู้น่าทานมากค่ะ..   โดย: simplyusana 24 พฤษภาคม 2555 4:15:30 น.

น่าทานค่ะ newyorknurse   โดย: newyorknurse 24 พฤษภาคม 2555 5:40:59 น.

หวัดดีจ๊าคุณตอง สบายดีนะคะ ฝนหายไปนานไม่ได้เข้าบล็อกเลยค่ะ คิดถึงนะคะ เมนูนี้น่ากินจังเลยค่ะเครื่องเยอะมากๆ ใส่ผักเยอะๆแบบนี้ชอบค่ะ น้ำซอสก็น่าคลุกข้าวดีจัง   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 24 พฤษภาคม 2555 5:53:25 น.

เมนูเต้าหู้น่ากินมากค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 24 พฤษภาคม 2555 7:00:13 น.

มีประโยชน์มากมายกับเมนูสุขภาพจานนี้ ชอบทั้งเต้าหู้ เห็ด คุณตองทำได้น่าหม่ำจริง ๆ คะ   โดย: kuky 24 พฤษภาคม 2555 8:32:08 น.

น่าทานอีกแล้ว เมนูนี้ชอบทานไม่เปล่า ๆ ค่ะไม่รับข้าว เปลืองกับเนอะ กำลังทำรูปไข่รัสเซียค่ะ เตรียมส่งการบ้านเร็ว ๆ นี้จ้า.. ปล.พี่เปี๊ยกชิมแล้วบอกว่าไม่หวาน นุ่มอร่อยกว่าที่พี่บี๊ทำด้วยล่ะ ดีใจ ๆ   โดย: เนินน้ำ 24 พฤษภาคม 2555 9:09:32 น.

อยากเอาเครื่องมาราดข้าวจังเรยยยย   โดย: ทนายอ้วน 24 พฤษภาคม 2555 9:44:59 น.

มาทักทายอาหารเพื่อสุขภาพคะ แม่หนูยิมมีบทความเพื่อสุขภาพลองแวะไปอ่านนะคะ วันนี้ที่ภูเก็นฝนตก....ลมแรง...น่ากลัวเพราะมีเสียงฟ้าร้องแสงฟ้าแลบบบบ   โดย: gymstek 24 พฤษภาคม 2555 9:56:05 น.

ฮือ หอมน่าทานมากเลยค่ะจานนี้ เต้าหู้มีประโยชน์ที่สำคัญทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ   โดย: Mitsubachi 24 พฤษภาคม 2555 10:24:14 น.

เครื่องเยอะมากเลยคะคุณตอง น่าอร่อยจัง เตรียมข้าวมาแล้ว ลงมือทานแล้วนะคะ ... อ่ำ อ่ำ ... อิ อิ   โดย: ตาโตสุดสวย 24 พฤษภาคม 2555 11:12:58 น.

น่าิกินมากกค่ะ   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 24 พฤษภาคม 2555 11:42:25 น.

สาวกเต้าหู้อีกคน มายกมือว่าอร่อยค่ะคุณตอง   โดย: phunsud 24 พฤษภาคม 2555 12:59:55 น.

เมนูนี้ทำบ่อยเหมือนกันค่ะแต่ใช้เต้าหู้ไข่ แล้วก็เอาไปทอดก่อนแบบที่น้องตองบอก อร่อยดีค่ะ วันหลังต้องลองใช้เต้าหู้แบบนี้ บ้างจะได้หลากหลายดี   โดย: AppleWi 24 พฤษภาคม 2555 15:32:26 น.

น้องตองคะ เอาการบ้านมาส่งค่ะ จะอัพบล๊อกคืนนี้นะคะ ถ้าว่างไปตรวจการบ้านด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 24 พฤษภาคม 2555 15:50:00 น.

อาหารแบบนี้กินแล้วสบายตัวนะคะ น้องตอง แถมทำออกมาได้สวยน่ากินมากเชียว เวลาพี่ทำ เคยพยายามทอดเต้าหู้ก่อนเหมือนกัน ออกมากระจายเลย..แฮ่ะๆ   โดย: secreate (secreate ) 24 พฤษภาคม 2555 18:39:38 น.

ชอบค่ะชอบ อร่อยแล้วยังทำง่ายสุด ๆ แบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 25 พฤษภาคม 2555 5:15:30 น.

มาทานอีกรอบคะคุณตอง วันนี้ทำอะไรทานเอ่ย?   โดย: ตาโตสุดสวย 25 พฤษภาคม 2555 14:09:58 น.

ทำเอาหิวข้าวเลยค่ะคุณตอง น่าทานมากๆ ชอบเมนูนี้เหมือนกันค่ะ แต่มักจะไปทานที่ร้าน วันหลังต้องส่งการบ้านคุณตองบ้างแล้ว เพราะที่คุณตองทำดูจะอร่อยกว่าที่ร้านอีกนะคะ   โดย: ปลาทอง9 25 พฤษภาคม 2555 22:22:53 น.

รังถึงบ้านคุณตองสวยดีจังค่ะ เงาแว๊บเชียว พาเที่ยวกรุงปรากตอน2 คลิกที่รูปได้เลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 26 พฤษภาคม 2555 3:15:05 น.