Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
มกราคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
27 มกราคม 2555
เห็ดหอมคั่วเค็ม - เห็ดคั่วน้ำมันหอย
All Blogs
กุ้งทอดราดซอสกระเทียม
หอยตลับผัดน้ำพริกเผา
ต้มยำไข่เจียว
แกงเผ็ดลูกชิ้นปลา
หมูสับนึ่งไข่เค็ม
เต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
เห็ดสามรส
ผัดผักบุ้ง
หมูทอด
เต้าหู้ทรงเครื่อง
ผัดผักกาดขาวลูกชิ้นปลา
ผัดพริกแกงกุ้งหน่อไม้ดอง
ผัดมะกอกดำหมูสับ
ผัดหน่อไม้ฝรั่ง+เห็ดแชมปิญอง+กุ้ง
ตับไก่ทอดกระเทียม
หมูหวาน
ไข่ลูกเขย
แกงเผ็ดหมู
ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว
น้ำพริกกากหมู
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ลูกชิ้นไก่
เห็ดหอมคั่วเค็ม - เห็ดคั่วน้ำมันหอย
หมูแดดเดียว
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
แกงจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
ต้มจืดผักกาดดองกับกระดูกหมู
ยำขโมย
ปลาเปรี้ยวหวาน
ผัดบร็อคโคลี่หมูกรอบ
หมูกรอบ
ฟักทองผัดไข่ใส่กุ้ง
แกงมัสมั่นไก่
น้ำตกหมู
กุ้งฝอยทอดกรอบ
หมูอบกระเทียม
ยำไข่ดาว
แกงเหลืองหน่อไม้ดอง
ทอดมันหมู
เห็ดหอมคั่วเค็ม - เห็ดคั่วน้ำมันหอย
เมนูนี้ส่งการบ้านพี่บิ๊ 'บ่งบ๊ง' ค่ะ
ขอขอบคุณสูตรอร่อยง่าย ๆ ด้วยนะคะ
เห็ดแบบนี้ไม่รู้ใช่เห็ดหอมสดหรือเปล่า เห็นสีคล้าย ๆ กันกับของพี่บิ๊
ก็เลยเดาว่าน่าจะใช่เห็ดหอมสด
ส่วนผสมเครื่องปรุง
- เห็ดหอมสด 300 กรัม
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน เล็กน้อย
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- เห็ดหอมล้างทำความสะอาดและผึ่งให้แห้ง จากนั้นหั่นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันไปประมาณ 1 ถ้วยตวง
นำเห็ดลงทอด ทอดจนเห็ดสลดและแห้งตามชอบ
- จากนั้นนำเห็ดที่ทอดเสร็จแล้วขึ้นมาซับน้ำมัน
- กระทะใบเดิมเอาน้ำมันที่ทอดออกแล้วใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป
ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้มีความชุ่มชื้น
- ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และเหล้าจีน ลงไป
- ผสมซอสให้เข้ากัน แล้วใส่เห็ดที่ทอดแล้วลงไปคลุกเคล้า
ผัดไปผัดมาสักพัก เข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยต้นหอม
เสิร์ฟค่ะ
สูตรนี้อร่อยดีค่ะ
ลองทำรับประทานกันดูนะคะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ
Create Date : 27 มกราคม 2555
Last Update : 2 สิงหาคม 2560 22:21:54 น.
30 comments
Counter : 3209 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมบ้างค่ะ
สีสันชวนชิมมากกกก
คุณตองทำน่าทานอีกแล้วค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:5:55:00 น.
ขอแอ๊ดคุณตองไว้เป็นเพื่อนนะค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:5:56:54 น.
น่าทานมากค่ะ
โดย:
Mimi-jaiko
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:7:48:23 น.
ชอบทานเห็ดทุกชนิด แต่คนข้าง ๆ ไม่ชอบ..เลย ไม่ค่อยได้ทำ
น่าทานมากค่ะ
โดย:
simplyusana
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:7:54:13 น.
สีสันน่าอร่อยมากค่ะน้องตอง
พี่ก็ชอบทานเห็ดค่ะ
บอกทำไมเนี่ย
ที่บอกเพราะจะขอชิมน่ะสิ อิอิ..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:8:17:26 น.
เห็นรูปแล้วหิวเลยอ่ะ เมื่อเช้าก็กินแค่สลัดไป
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:9:27:40 น.
เมนูนี้ น่าทานที่สุดเลยค่ะคุณตอง แถมเป็นเห็ด กินแล้วไม่เครียดด้วยค่ะ คริๆคือไม่ต้องกังวลเรือน้ำหนัก (ถ้ากินไม่เยอะ คริๆ)
คุณตองคั่วได้ น้ำซอสขลุกขลิกกำลังดีเลยค่ะ
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:9:35:52 น.
เย้ๆๆๆ มีคนทำเมนูเด็ดจานโปรดพี่อีแล้ว
วันนี้พี่แวะไปห้างแมกซ์แวลู ไปเจอเห็ดหอมสด
หน้าตาดี ราคาไม่แพง เลยสอยมาสี่แพคคะ
ใจตรงกันเด๊ะ เย็นนี้ตั้งใจจะทำเมนูนี้อีกรอบ
มาเจอการบ้านของน้องตอง ถูกใจพี่หญิงมากมาย
โดนใจตรงที่มีน้ำมันหอยเคลือบเห็ดแบบเงางาม
จานสุดท้ายเห็นแล้วทนม่ายล่าย แผลบ แผลบ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:10:07:08 น.
กะจะแวะมาขอบคุณที่เอารูปต้นไล่แมวไปฝากค่ะคุณตอง.... ดั๊นมาเจออาหารอร่อยๆซะนิ...
น่าทานมากค่ะ คิดเหมือนพี่บี๊เลย ต้องเลียปากแผลบๆ แหะแหะ
โดย:
somjaidean100
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:10:34:54 น.
ขอข้าวเปล่าด้วยนะคะหิวมากเลยคร้า
โดย:
นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:11:01:31 น.
เห็ดหอมอวบอั๋นมาก ๆ
แถมผัดได้น่ากินอีกต่างหาก
ให้คะแนนเต็ม..
(เฮ้..เค้าไม่ได้ส่งการบ้านตัวเองนะ ฮ่าๆ
เจ้าของสูตรอยู่ข้างบนโน่น)
ประมาณว่าเห็นทำแล้วสวยงามน่ากินจริง ๆ
ชอบ ๆ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:11:02:38 น.
วันนี้มีแต่เมนูถูกใจ...
ชอบอีกแล้วค่ะคุณตอง
เห็ด เห็ด นี่ ถึงไหนถึงกันค่ะ
โดย:
phunsud
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:11:10:29 น.
โอยยยยย น่ากินมากกกกกกค่ะคุณตอง
เห็นด้วยๆ จานสุดท้ายเห็นแล้วต้องเลียปากแผลบๆ
อยากตักชิมสักสี่ห้าคำ
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:12:36:19 น.
เอาเค็กมาฝากค่ะคุณตอง
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:12:37:30 น.
น่าทานจังเลยค่ะคุณตอง เมนูเห็ดม่ะอ้วนด้วยเนอะ
โดย: แม่น้องภาม (
N'Bharm
) วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:14:10:11 น.
เอาสลัดมาฝากคร้า
โดย:
นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:14:42:33 น.
ของโปรดชมรมชอบเห็ดค่า
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:15:03:51 น.
เห็ดใหญ่มากกกกกกค่ะ
ช้อบ ชอบค่ะ ทำง่ายดีจัง
น่าอร่อยจังเลย เป็นอีก1เมนูที่อยากลองทำ
ไว้จะทำการบ้านมาส่งนะค่ะ
วันนี้มีขนมปังมาฝากจ๊ะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:17:00:55 น.
เห็ดหอมดอกใหญ่ สวยมากค่ะ
ต๋าเพิ่งทราบว่าต้องเอามาทอดก่อน น่าอร่อยมากค่ะ
มีความสุขในวันหยุดนะคะคุณตอง
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:18:22:38 น.
น่ากินมากกกกกค่ะ
น่าเอาไปคลุกข้าวร้อนๆ อร่อยๆ
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:19:16:22 น.
ชอบหม่ำเห็ดมาก ๆเลยค่ะ
ทำแบบนี้หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือว่าเปล่า ๆ ก็อร่อยสุด ๆเลยนะคะ ชอบ ๆ ค่ะ
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:21:00:28 น.
พี่ก็ยังคิดการบ้านไม่ออกเหมือนกันค่ะน้องตอง
ช่วงนี้ยุ่ง ๆ ด้วย ยิ่งคิดไม่ออกเข้าไปใหญ่เลย (แก้ตัวน่ะ) อิอิ..
รอบนี้ส่งช้ามั๊ง รอลอกการบ้านน้อง ๆ น่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:23:38:23 น.
น่าทานเลยค่ะ สาวกเห็ดแบบแม่แอ๋นขอยืนยัน
ยิ่งเห็ดหอมสดๆแบบนี้ อาหารจานเอกเลยค่ะ
โดย:
anigia
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:23:46:19 น.
เห็นรูปแรกแล้ว อยากเดินไปตักข้าวมากินซะเดี๋ยวนี้เลยค่ะ
เห็ดผัดไฟแรงๆ จะหอมมากๆ
อร๊ายยยย หิวค่า
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:3:14:07 น.
น่ากินมากกกกกกกกกกๆๆๆค่ะ
กินกับข้าวต้มคงเข้ากันดีนะคะ
คงหอมน่าดู รสชาติเข้มข้นนนน
ว่าแล้วก็อยากกินๆๆๆๆ
โดย:
โตเหมี่ยว
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:17:55:55 น.
ขึ้นเงาเลยค่ะ ท่าทางจะรสจัด...ปาด
โดย:
คนใหญ่ในห้องแคบๆ
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:18:38:51 น.
สีสันสวยน่าทานมากเลยค่ะ
มาดูตอนดึกก็เลยหิวยามดึก
ขึ้นมาทันที กินน้ำเปล่ากลั้ว
ท้องไปก่อนแล้วกันนะ...
โดย:
AppleWi
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:22:18:34 น.
มีความสุขในวันหยุดนะคะคุณตอง
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:11:42:26 น.
วันนี้ทานสุกี้ (ที่บ้านทำทานกันเอง)
เห็นเห็ดสด ใหญ่มาก
แม่สามีซื้อมา (ถามเค้าว่าซื้อที่ไหน)
เพราะพรุ่งนี้ว่าจะไปซื้อมาทำเห็ดคั่วน้ำมันหอย
แต่ไม่รู้ว่าพรุ่งนี้ตลาดจะมีเห็ดดอกใหญ่ๆขายไหม...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:19:04:52 น.
ขอบคุณสูตรค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 23 มกราคม 2563 เวลา:12:46:40 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
สีสันชวนชิมมากกกก
คุณตองทำน่าทานอีกแล้วค่ะ