หมูแดดเดียว หมูแดดเดียวสูตรอร่อยจากคุณ 'OverEat' ห้องก้นครัว เว็ปพันทิปค่ะ ปรับสูตรมาจากเนื้อแดดเดียวค่ะ ขอขอบคุณสูตรอร่อยด้วยนะคะ ชอบทำหมูแดดเดียวตอนหน้าหนาวนี่แหละค่ะ เพราะบ้านเปิดฮีทเตอร์ก็จะเอาหมูไปตากบนฮีทเตอร์ สะดวกดีไร้แมลงวันมากวนใจ เคยทำตากแดดตอนหน้าร้อน ขนาดมีฝาชีครอบแล้วนะ แมลงวันยังซอกซอนเข้าไปได้อีกอะ เก่งจริง ๆ ใช้สันคอหมูและหมูส่วนหลังมาทำค่ะ ขอบอกว่าสันคอหมูอร่อยมากค่ะ ---------------- ส่วนผสม - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม - เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ + ครึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + ครึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำ - หั่นเนื้อหมูเป็นเส้นหรือจะสไลซ์แผ่นบางแบบนี้ก็ได้ แต่อย่าให้บางมาก เพราะพอหมูแห้งแล้วเนื้อหมูจะบางลงอีก เวลากินจะแข็งไม่อร่อย - โรยเกลือป่น น้ำตาลทราย ลงในชามหมู คลุกเคล้านวด ๆ ให้ทั่ว สักประมาณ 10 นาที - จากนั้นนำหมูวางแผ่บนตะแกรง นำไปตากแดดและกลับด้านด้วยอย่าตากให้แห้งเกินไป แค่ผิวหมูตึง ๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ นี่เลยอยู่เมืองหนาวก็วางบนฮีทเตอร์ ครึ่งวันก็ได้กินแล้ว ที่บ้านฮีทเตอร์ เป็นแบบนี้ก็สะดวกดี ไม่เกะกะด้วยค่ะเพราะอยู่หลังโซฟา ไม่มีใครเดินผ่าน พอแห้งแล้วก็ประมาณนี้ค่ะ อันนี้เนื้อหมูส่วนหลัง ส่วนสันคอหมูลืมถ่ายรูป แล้วก็นำไปทอด ได้หน้าตาแบบนี้เลย "เนื้อหมูส่วนหลัง "สันคอหมู" ติดมันเล็กน้อยแต่อร่อยมาก กินกับข้าวเหนียว ก็เพลินลืมอิ่มเลยค่ะ .. . ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ -------------------   Create Date : 10 มกราคม 2555 39 comments Last Update : 2 สิงหาคม 2560 22:19:12 น. Counter : 17127 Pageviews. Share Tweet

หมูแดดเดียว ก้อน่ากินเหมือนกัน (ไอเดียเก๋ไก๋นะค่ะ ใช้ฮีทแทนแดด จำไปใช้มั่งดีกว่า อิๆๆ)   โดย: พี่ฟ้า... (kuvasu ) 10 มกราคม 2555 6:33:42 น.

แวะมาขอหมูแดดเดียวกินก่อนนอนค่ะ..สีสวยน่าทานมากกกก...มีข้าวเหนียวด้วยคงอิ่มถึงเช้าเลยค่ะงานนี้ .. ได้ไอเดียทำหมูแดดเดียวหน้าหนาวด้วย เยี่ยมเลยค่ะ จะได้ลองทำมั้ง   โดย: somjaidean100 10 มกราคม 2555 7:35:11 น.

สีสวยน่ากินครับ ไม่ดูแห้งจนเกินไปด้วย   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 10 มกราคม 2555 8:14:52 น.

น่าทานมากๆค่ะ แป้งก็เำพิ่งทำเนื้อแดดเดียวไป อร่อยมากเลย เดี๋ยวต้องทำหมูแดดเดียวตามซะหน่อยแล้ว   โดย: nampalo76 10 มกราคม 2555 9:42:57 น.

หมูแดดเดียวชินใหญ่ๆ น่ากินสุดๆๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 10 มกราคม 2555 9:48:34 น.

กินกับข้าวเหนียวอร่อยเหาะเลยค่ะ น้องหมูเต็มจอเลย น่ารักดีค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 10 มกราคม 2555 9:54:49 น.

ว๊าววว..หมูแดดเดียว มีข้าวเหนียวด้วย น่ากินเป็นที่สุดเลยล่ะค่ะคุณตอง..   โดย: phunsud 10 มกราคม 2555 10:04:01 น.

ที่เยอรมันมีแมลงวันด้วยเหรอคะน้องตอง คิดว่ามีเฉพาะเมืองร้อนซะอีกค่ะ ข้าวเหนียวหมูแดดเดียวน่ากินมากเลย ขอยกจานสุดท้ายมากินที่บ้านดีกว่า ใครมาทีหลังหมดอดกิน อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 10 มกราคม 2555 10:35:43 น.

น่าทานจังเลยค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 10 มกราคม 2555 11:58:27 น.

น่าหม่ำๆ ชอบกินกับข้าวเหนียวค่ะ กินสู้ตายเลย อิอิ   โดย: AdrenalineRush 10 มกราคม 2555 12:00:38 น.

อยากกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เมืองไทยตอนนี้อากาศแห้งดีเหมือนกันค่ะ แต่เดี๋ยว ๆ ก็แอบมีฝนโปรย ๆ มา ทำให้สองจิตสองใจกับการจะตากอะไรซักอย่าง สู้แบบใช้ฮีทเตอร์ในบ้านไม่ได้เนาะ ชัวร์สุดๆ ควบคุมอุณหภูมิได้ดังใจ อิอิ   โดย: Secreate (secreate ) 10 มกราคม 2555 18:30:41 น.

น่าทานจังค่ะ ของ jujastar แดดเดียวในเตาอบประจำค่ะ ฮ่า ฮ่า   โดย: Jujastar 10 มกราคม 2555 21:51:58 น.

ช่ายแล้วๆ ต้องติดมัน ทำแดดเดียวทอดหรือย่างจะอร่อยมากกว่านะคะ สีสวยจังเลยคุณตอง อยากจกข้าวเหนียวหม่ำด้วยคน   โดย: anigia 11 มกราคม 2555 0:47:20 น.

เมนูนี้ถูกใจค่ะ เพราะไม่ทานพวกเนื้อวัว เนื้อแกะค่ะ   โดย: dokjantana 11 มกราคม 2555 1:40:33 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ไอเดียดีมากๆค่ะใช้วางบนฮีทเตอร์ ไม่ต้องกลัวแมลงวันตอม   โดย: nuchsaeng (oranuch_sri ) 11 มกราคม 2555 1:46:24 น.

เห็นแล้วกรี้ดเลยค่ะ แบบนี้แหละที่อยากกินมานานแล้ว แต่ไม่รู้วิธีทำ คิดว่ายาก พอมาเห็นทำแล้ว หายโง่เลย ต้องเลียนแบบ ทำได้น่ากินที่สุดเลยค่ะ   โดย: นุท (chay_tbh ) 11 มกราคม 2555 1:46:40 น.

สวัสดีจ้า....... โอ่...เมนูนี้ ทำน้ำลายสออีกละ ว่าจะงดเนื้อสัตว์ตามสามีซะหน่อย อุอุ เรากลับเมืองไทยเดือนหน้าจ้า...ไปหลายเดือน ทุเรียน 10 ลูก กะมังคุด 10 โลสงสัยจะไม่พอนะ อิอิ ฝากบ้านด้วยละกันน๊า...กลับมาจะมาโม้ต่อ ขอบคุณล่วงหน้าด้วยจ้า....   โดย: Water_1 11 มกราคม 2555 1:57:38 น.

ไปฮ่องกงทีไรน้ำหนักขึ้นทุกทีครับ ทุกอย่างอร่อยหมด ฮาๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 11 มกราคม 2555 6:28:19 น.

ว้าววว น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: fonrin 11 มกราคม 2555 7:35:53 น.

อ่านวิธีทำแล้วไม่ยากเลยนะค่ะ ไว้มีเวลาว่างทำบ้างดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตร นะค่ะ วันนี้เอาซี่โครงหมู เปรี้ยวหวานมากฝากค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 11 มกราคม 2555 12:41:14 น.

ชอบหมูในกล่องคอมเม้นท์นี่จริงๆ ครับ   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 11 มกราคม 2555 13:18:17 น.

ฝนมาช้า พี่โอยกไปหมดแล้วแน่เลย น่ากินมากๆค่ะคุณตองสีสวยเชียว ฝนขอส่วนสันคอนะคะติดมันนิดๆ อะค่ะชอบ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 11 มกราคม 2555 14:11:55 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ทอดออกมาสีสวยจัง ขอจำสูตรไปทดลองทำบ้างนะคะ   โดย: AppleWi 11 มกราคม 2555 14:58:41 น.

นอกจากทานผักแล้ว อย่าลืมดื่มน้ำ และทานธัญพืชดูบ้างนะคะ . . เคยทำเสต็กสันคอหมู นุ่มมากๆค่ะ ทำแดดเดียวน่าจะอร่อย ต้องปาดน้ำลายอีกรอบ หน้าตาดีมั๋กๆๆๆ เห็นแล้วหิวววววววว แอมอร   โดย: peeamp 11 มกราคม 2555 15:28:18 น.

เนื้อสีสวยน่าอร่อย เห็นข้าวเหนียวแล้วยิ่งอร่อยหารสองค่ะ ผึ้งเอาขนมปังประเทศฮอลแลนด์มามาแลกกับหมูแดดเดียวเลยนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 11 มกราคม 2555 18:42:34 น.

ข้าวเหนียวหมูหมดยังคะ ที่ยกไปเมื่อวานทานหมดแล้วค่ะ เพิ่งรู้นะคะเนี่ย เยอรมันมีแมงวันหัวเขียวด้วย สงสัยตัวใหญ่เหมือนอะไร ๆ ของเยอรมันแน่ ๆ เลย อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 11 มกราคม 2555 19:30:44 น.

ภาพสุดท้ายเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว น่าทานมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 11 มกราคม 2555 22:02:13 น.

ขอบคุณที่ไปอ่านงานตะพาบค่ะ :)) ชาลีมีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มาฝากนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 11 มกราคม 2555 22:16:38 น.

ฮีทเตอร์ที่บ้านมันวางแบบนี้ไม่ได้ค่ะ เสียดายจัง มันผอมกว่ามากเลย ต้องวางดีๆ ไม่งั้นคว่ำลงมามีร้องให้แน่ๆค่ะ พักนี้ไม่ค่อยว่างเลยค่ะ มาทักกันช้าไปหน่อย ขอโทษทีนะคะ width="500">   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 มกราคม 2555 2:27:20 น.

อุ้ยตาย.............เปิดบล๊อกมาก็ทำร้ายจิตใจกันซะงั้น เล่นเอาน้ำลายไหลกันเลยทีเดียว   โดย: bear hunt 12 มกราคม 2555 4:38:34 น.

เนื้อแดดเดียว เป็นอาหารคลาสสิค ที่ทานเมื่อไหร่ ก็อร่อยเมื่อนั้นเลยนะคะ ... ทำได้น่าอร่อยมากค่ะ เห็นแล้วหิว อยากได้ 2-3 ชิ้นทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ   โดย: Tristy 12 มกราคม 2555 5:30:51 น.

Good Morning ka   โดย: nuchsaeng (oranuch_sri ) 12 มกราคม 2555 6:40:17 น.

หมูแดดเดียวน่าทานมั๊กมากคะ แม่หนูยิมยังไม่กล้าแหะ ๆ ๆ แต่ก็มีไก่มาแจมบ้างแล้วคะ ขอบคุณคะแวะไปเยี่ยม แม่หนูยิมเพิ่งอัพ อมตะวาจาองค์สองคะ เผื่อชอบนะคะ   โดย: gymstek 12 มกราคม 2555 8:53:55 น.

อื้อออหืออออ น้ำลายหก 3หยด น่าอร่อยจังหมูฮีทเตอร์เดียว เห้ยย ไม่ใช่หมูแดดเดียว...   โดย: PrettyNatty 12 มกราคม 2555 10:10:11 น.

จ้า..คุณตอง   โดย: phunsud 12 มกราคม 2555 12:35:18 น.

ยกน้ำพริกอ่องมาขอบคุณมือเจิมค่ะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 12 มกราคม 2555 17:32:08 น.

ให้ไปเลยค่ะเต็มร้อย..ชอบมากมายเห็นแล้วทรมานอย่างแรง ..วันหยุดของเอาสูตรไปลองทำน่อยนะค่ะ   โดย: Ramachan 12 มกราคม 2555 20:08:50 น.

น่าหม่ำจริงๆคะ สงสัยได้ลอกอีกแล้วคะ ไปบ้านไหนก็มีแต่เมนูเรียกน้ำลายทั้งนั้น ขอบคุณที่แวะไปชมกันนะคะ   โดย: ป้าณู 12 มกราคม 2555 22:48:28 น.

ได้กินแล้วงานนี้หมูแดด... ไม่เคยรู้ว่าตากฮีทเตอร์ได้ ต้องลองทำดูแล้วค่ะแบบนี้เวลาทอดไม่ต้องไปทอดนอกบ้านนะคะเพราะหมูไม่กลิ่นแรงเท่าปลา ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรและวิธีทำหมูแดด ถูกใจค่ะคุณตอง (เรียกตามเพื่อนบล็อกคนอื่นเลยนะคะ)   โดย: MamaBun 13 มกราคม 2555 2:41:58 น.