LET THEM EAT CAKE , Bangkok : Mother Day
Jasmine
แน่นอนนะฮะ จากที่พิ้งค์ตามไปทานขนมทั้ง Pierre Herme และ Laduree ซึ่งเป็นขนมฝรั่งเศสมาแล้ว เมื่อมีร้านที่เคลมว่า ของชั้น ฝรั่งเศสแท้ (French pastries) มาเปิดที่ กทม เราไม่พลาดอยู่แล้วที่จะได้ไปลองชิม ร้านนี้มีชื่อว่า LET THEM EAT CAKE แค่ชื่อก็จ๊าบใจแล้ว เพราะถ้าลองsearch ในgoogle จะรู้ว่าชื่อนี้มีที่มายังไง คนที่เรียนประวัติศาสตร์มาต้องรู้แน่ๆ ว่า มันเกี่ยวพันกับฝรั่งเศสยังไง : )
LOCATION
G floor Mille-Malle , Sukhumvit Soi 20, Bangkok
Tel. 02 663 4667 ไปไม่ถูกโทรถาม ไม่ก็ดูจาก FB ของร้าน Let Them Eat Cake โดยตรงค่ะ
FOOD / PASTRIES
วันนี้เราจะขอข้ามหัวข้อ ATMOSPHERE กันไปก่อน วันหลังจะมาจัดเต็มพร้อมขนม SS2012 Collection เพราะว่าอยากมาเขียนถึงขนมใหม่ 2 ตัวที่ออกมาสดๆร้อนๆ ซื้อมาฉลองวันแม่นี่ล่ะ
St. Honoré Cérémonie
พิ้งค์เป็นคนชอบแป้ง puffชั้นๆอยู่แล้ว กินกะครีมหอมๆตัวนี้ แต่ก่อนหน้านั้นต้องตักแป้ง choux นุ่มๆ กินกะครีมหอมๆนี่ก่อน ส่วนตัวเราว่ามันหอมแปลก หอมแรง แต่ยังไม่ฉุนนะ กินแล้วให้ความรู้สึกเห็นป่าชุ่มๆ และดอกกล้วยไม้ป่า ฮ่าๆ จินตนการเข้าไปนั่นทั้งที่ยังไม่เคยดมดอกกล้วยไม้ป่าเลยนะ แต่กินแล้วหลับตาเห็นแบบนั้นจริงๆ >,< และยังมาปิดท้ายให้ surprise กะ wild strawberry หอมมากกก สรุปว่า ชอบตัวนี้มาก เริศศศศ และแม่เราก็ชอบตัวนี้ค่ะ แต่สำหรับคนที่ชอบขนมรสbasicที่กินมาทั้งชีวิตอาจจะไม่ชินกับกลิ่นนี้ในคำแรกนะคะ ต้องซัก2-3 คำก่อน (ถ้าเป็นคนไม่ชอบกินไรแปลกใหม่ แนะนำให้สั่ง Vanilla St. Honore-แซงต์ ออนอเร่ รสวานิลลา มากินแทนฮะ ขนมแบบเดียวกันแต่กลิ่นvanilla เริศเหมือนกัน)
La Passion
ส่วนอีกตัวนึง ชื่อ La Passion ซึ่งทางร้านโพสในFBว่า เป็น Variation ใหม่ของ raspberry tart , ส่วนประกอบ : ฐาน Almond Dacquoise, Passionfruit mousse, jellified raspberry coulis, white chcoolate-raspberry glaze, raspberry crispy ค่ะ
แหม่ เห็นส่วนประกอบแล้วคว้าหมับค่ะ เพราะมี passion fruits ที่แม่ชอบ ทั้งเปรี้ยวทั้งหอมแรง (แต่แม่ชอบตัวแรกมากกว่า หน้าแตกค่ะงานนี้ Y Y) สำหรับตัวนี้ให้เราแนะนำ เราว่ามันต้องค่อยๆกินและต้องจิบชาไปด้วย เพื่อตัดรสเป็นบางครั้ง เพราะmousseเข้มๆ หนึบหอมแรงขนาดนี้ กินเร็วๆหมดไม่ได้ ต้องละเลียดนะ
La Passion
SERVICE & VALUE
ชอบตรงที่เค้าpackน้ำแข็งให้ใส่กลับบ้านมาในกล่องเลย ขนมไม่เละละลายแน่แบบนี้ค่ะ ส่วนValue เราว่าคุ้มค่ามากๆ St. Honoré Cérémonie ราคา 195บาท La Passion 135 บาท ถ้ากินที่ร้านก็มี service charge อีก 10% ตามธรรมเนียม บางคนเห็นราคาแล้วอาจจะเหวอ แต่ขอให้ลองมากินก่อนแล้วจะเข้าใจว่า ราคานี้ไม่ได้แพงมากมายแต่อย่างใด (แต่มากินที่นี่แล้วไม่ต้องบินไปกินไกลถึงฝรั่งเศสก็คุ้มอยู่นะ) ทีนี้ก็อยู่ที่ลองเลือกแล้วล่ะว่าชอบสไตล์ประมาณไหนกัน
Related Links :
Pierre Herme @ Aoyama , Tokyo
Laduree @ Ginza , Tokyo
 Please come to visit us |
| Create Date : 13 สิงหาคม 2555 |
| Last Update : 28 มิถุนายน 2556 21:27:13 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 7101 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [