ตามไปกิน Pierre Herme อันเนื่องมาจากdramaห้องก้นครัว Pierre Hermé หลายๆคนรู้ดีว่า พิ้งค์ไปเที่ยวญี่ปุ่นค่ะ เมืองที่ไปก็แค่Tokyo Yokohama เลยจะมีรีวิวกินกินกินเป็นซีรีย์มาให้ชื่นชม สลับกับที่กินในกทม.นะคะ ร้านแรกเลยไม่รีวิวไม่ได้ เพราะเป็นร้านที่มี shop แค่ 3 ประเทศทั่วโลก นั่นคือ ร้านของพ่อมดให้วงการขนมหวาน "Pierre Hermé"ค่ะ LOCATION เจาะเฉพาะที่ญี่ปุ่น มีสาขาหลายที่เลย ทั้งTokyo , Osaka, Kobe ค่ะ ลองอ่านข้อมูลของแต่ละสาขา พร้อมแผนที่ และเบอร์โทรได้ที่ Pierre Hermé Boutiques ค่ะ FOOD วันแรกที่ไปลองทานเลยเป็นcounterเล็กๆในห้างSeibu ที่ Shibuya ลองซื้อMacaronแค่2ชิ้นมาทาน จำได้ว่าราคาชิ้นละ250-300เยน ค่ะ ถือว่าราคาสูงทีเดียว จำได้ว่าเลือกรสCitron+ อีกรสจำไม่ได้ เป็นรสพิเศษค่ะ เราชอบรสCitrion เปรี้ยวๆดีค่ะ โดยรวมไม่หวานจัด อร่อยกว่าmacaronในไทยประมาณนึงแต่ราคาสูงไป 3เท่า พิ้งค์เลยไม่ปลื้มค่ะ ส่วนอีกรส ราคาแพงกว่า เรากินแล้วก็เฉยๆ ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องแพงกว่า ฮ่าๆ รสCitron ไม่รู้ว่ารสอะไร แต่มันสวย Pierre Hermeในโตเกียวนี่มีหลายสาขา แต่ส่วนใหญ่จะเป็นแค่counterในห้าง ไม่มีที่ให้นั่งละเลียด แต่สาขาAoyama เป็นสาขาที่มีที่นั่งเก๋ๆให้ชิมขนมอยู่ชั้น2 ของshopค่ะ ชื่อ "Bar Chocolat" อ่านจาก Pierre Herme Japan Website แล้วบอกว่าเปิดเที่ยงค่ะ มีแต่รูปภายนอกนะคะ ใครอยากดูรูปภายในร้าน ลองเข้า Pierre Herme Japan Website Set promotion และที่สาขานี้ มีความพิเศษคือจะมีsetของหวานให้เลือก หมุนเวียนกันไป set ที่เราไปเจอ ราคา 1800เยน (ในขณะที่ราเมงเจ้าดังที่นี่ ชามละ 800เยน) สนนราคาแบบเป็นsetเอาเรื่องทีเดียว แต่เชื่อว่าคุณสาวๆทานsetนี้ตอนบ่าย ไม่ต้องทานข้าวเย็นกันแล้วล่ะค่ะ ทั้งเงินหมดและท้องไม่มีที่เหลือ ยังมีขนมแบบต่างๆที่สาขาอื่นๆไม่มี ลองclick >>อ่านได้ที่นี่ค่ะ วันแรกเลยพิ้งค์ไปลองของเซฟชีวิตก่อน สั่ง PLAISIR SUCRE มาทาน (ขอสารภาพว่า หลังอ่านดราม่าแม่ครัวM กับMO เสร็จ ก็พุ่งตัวออกไป PH สาขานี้โดยไม่ลังเล) และที่สั่งอันนี้เป็นชิ้นแรกเพราะ อ่านที่แม่ครัวMบรรยายไว้ว่าเป็นการเล่นlayerของchocolate เลยคิดว่ายังไงก็กินได้แน่ๆ แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ทั้งหวาน หอม ละมุน ตรงฐานจะกรอบๆนิดๆ กลิ่นhazelnut หอมหวลลลล ใครชอบchocolate ต้องมาโดนค่ะ วันนั้นสั่งชาISPAHAN มาทานคู่กัน เป็นชากลิ่นกุหลาบ ราสเบอรี่ และลิ้นจี่ค่ะ สดชื่นดีค่ะ Plaisir Sucré w/ Ispahan Tea หั่นแล้ว ฉึกๆ Section แล้ววันนั้นก็เลยซื้อขนมในตำนานอย่างISPAHAN กลับบ้านด้วย แล้วก็ลองผ่าให้เห็นด้านใน โอ้ววพระเจ้าจอร์จ คิดได้ยังไง!!!! เอาเปลือกmacaronยักษ์กลิ่นกุหลาบ มายัดไส้ครีมกุหลาบ มีเนื้อลิ้นจี่อยู่ตรงกลาง แล้วล้อมรอบด้วยราสเบอรี่ ขนมนี้สวยงามจริงๆค่ะ โดยส่วนตัว ไม่ได้ตื่นเต้นกับชิ้นนี้มากนัก (แต่คิดว่าพวกตาน้ำข้าวนี่จะตื่นเต้นเอามากๆ พอๆกะพี่ยุ่่นที่เห็นมะม่วง กล้วยบ้านเราแล้วร้องกรี๊ดอยากกิน) แต่มันหอมมาก สังเกตอยู่อย่าง ถึงขนมฝรั่งเศสรูปร่างหน้าตาภายนอกจะดูเยอะๆ แต่ถ้าได่ลองชิมจริงๆแล้วจะพบว่าLess is moreมาก คือจะไม่มีส่วนที่ไม่จำเป็นในชิ้นเลย combinationจริงๆมีไม่เยอะแต่เป๊ะ! วันเกือบสุดท้าย แวะไปที่สาขาAoyama อีกรอบ กะว่าจะเป็นสั่ง TARTE INFINIMENT VANILLE แต่ไม่มี เลยสั่ง MILLEFEUILLE INFINIMENT VANILLE มาแทนค่ะ คราวนี้เลยกินแล้วถึงตายของจริง ดูหน้าตาเหลี่ยมๆธรรมดาไม่มีการตกแต่งใดๆ พอใช้มีดตัดขนมเท่านั้นแหละ โอ้วววว จะเห็นพัฟเป็นชั้นๆชัดขึ้นอีก ตัดเข้าปากได้กลิ่นครีมวานิลลาที่เบาเหมือนปุยนุ่นแต่หอมมากๆๆ ไม่หวานเกิน ไม่เลี่ยนเลยย ตัดกะความเบา กรอบนิดๆของแป้งพัฟ ชิ้นนี้กินเพลินๆนี่แว๊บเดียวหมดโดยไม่รู้ตัว ต้องค่อยๆละเลียด เพราะมันอร่อยมากกกกก กินแล้วเหมือนได้ขึ้นสวรรค์จริงๆนะ คอขนมหวานควรได้ลิ้มรสชิ้นนี้ซักครั้งในชีวิตค่ะ ถ้าใครติดตามอ่านblogนี้มานานๆ พิ้งค์จะออกตัวอยู่เสมอว่า ขนมที่ไหนๆก็เหมือนๆกัน ลิ้นพิ้งค์ไม่ถึง แต่ขนมที่Pierre Hermeพิเศษจริงๆ แค่ชิ้นแรกนี่ก็อร่อยร้องไห้ ยอมกราบแล้ว คราวนี้รู้แล้วว่า ขนมที่อร่อยจริงๆน่ะเป็นยังไง หึหึ SERVICE & VALUE บริการดีตามแบบฉบับยุ่น (ดีพอๆกะ รร ห้าดาวบ้านเรา) ความคุ้มค่าให้ 5 เต็ม 5 ยกเว้น macaronที่เราว่าแพงเกินค่ะ และที่ให้เต็มเพราะว่าหาขนมแบบนี้ กินในบ้านเราไม่ได้ค่ะ ข้อแนะนำค่ะ : 1 กินขนมแบบนี้ไม่ควรสั่งแล้วออกจากร้านไปหลายๆชั่วโมงแล้วค่อยทาน ควรสั่งแล้วพยามทานให้ได้ภายใน 2 ชม พิ้งค์สังเกตว่า ISPAHAN ที่พิ้งค์สั่งกลับบ้านมันอร่อยน้อยกว่าชิ้นอื่นๆที่ทานในร้าน 2 ไหนๆไปกินถึงที่แล้ว ควรลองชาของเค้าด้วย 3 แนะนำทางไป Pierre Herme สาขา AOYAMA ค่ะ คือขึ้นรถไฟไปลงสถานี Omotesandoให้ได้ค่ะ แล้วออก exit B3ค่ะ ขึ้นมาจะเจอ KFC เดินไปอีก 200-300 เมตร จะถึงร้านค่ะ Reference Links: drama ขนมไฮโซจากห้องก้นครัวภาค1 drama ขนมไฮโซจากห้องก้นครัวภาค2 Related Links: Bourbon Tart by Mandarin Oriental Bangkok Hotel Laduree, Ginza Tokyo Let Them Eat Cake สุขุมวิท 22 , Bangkok Please come to visit us     Create Date : 26 เมษายน 2555 13 comments Last Update : 28 มิถุนายน 2556 21:25:39 น. Counter : 12708 Pageviews. Share Tweet

มีโอกาสจะตามรอยให้ได้เลยค่ะ   โดย: คะน้า IP: 118.203.6.200 26 เมษายน 2555 18:31:42 น.

น่ากินมากๆเลยครับ   โดย: nooblue88 26 เมษายน 2555 19:26:14 น.

เคยดูในสารคดี ตอนที่เขาไปเปิดสาขา คิวรอยาวเหยียด คนญี่ปุ่นฮือฮากันมาก สมัครเรียนกันเป็นแถว กับค่าเรียนแพง....ระยับ   โดย: Maeboon 26 เมษายน 2555 21:25:40 น.

They look so decadent as well as beautiful, almost too pretty to be eaten na ka.   โดย: 52newdays.blogspot.com IP: 66.87.120.226 26 เมษายน 2555 21:58:10 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: bear hunt 27 เมษายน 2555 2:28:42 น.

โอยยยยยยย เห็นแล้วอยากนั่งเครื่องไปโตเกียวเดี๋ยวนี้เลย   โดย: Jadzuka IP: 202.28.182.5 27 เมษายน 2555 13:10:04 น.

น่ากินสุด ๆ เลยครับ โดยเฉพาะช๊อคโกแลต   โดย: benz47 27 เมษายน 2555 14:28:46 น.

สงสัยต้องไปเยี่ยมเยือนที่ปารีสหรือลอนดอนบ้างแล้วคะ ปกติบ้านพี่ชอบแนวของคาว หวาน ๆ ไม่ค่อยได้ไปคะ แหะ ๆ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 27 เมษายน 2555 19:54:34 น.

Pierre Hermé !! อยากทานมากๆเลยค่ะ ^^   โดย: Panino 27 เมษายน 2555 23:24:47 น.

ตายๆ ฆ่ากันชัดๆ อยากกินเลยอ่ะ   โดย: Brownie point IP: 188.223.120.131 2 พฤษภาคม 2555 19:14:04 น.

ก่อนอื่นขอโทษ ที่มาตอบช้าค่ะ @คะน้า @nooblue88 อร่อยมากคร่าาา ต้องลองเอง @Maeboon ต้องไปเสิชดูใน youtube บ้างแล้ว ขอบคุณนะคะ   โดย: vodca 3 พฤษภาคม 2555 20:51:03 น.

@52newdays.blogspot.com thanks for sharinf your blog here. @benz47 ชอกกินง่ายค่ะ @We Are FroM BeLGiUM ได้ข่าวมาว่า PH ที่London ของน้อยกว่าที่ paris เยอะค่ะ   โดย: vodca 3 พฤษภาคม 2555 20:53:22 น.

@Panino thx for yr comment. @B P hahahahah   โดย: vodca 3 พฤษภาคม 2555 20:54:26 น.