พฤษภาคม โกเมน

วัฒน์ วรรลยางกูร

 'มีเสียงนกร้องแล้วหลับลึก'


เพื่อนจากเมืองกรุงในคืนวันที่ 19 พ.ค. มาพักนอนบ้านชายเขาด้วยกัน บอกกล่าวด้วยน้ำเสียงแจ่มใส

ไม่ใช่เสียงนกร้องอย่างเดียว ใบไม้ป่าเขียวชอุ่มที่กรูเกรียวอยู่ในลมโชย ช่วยให้อาคารใต้ร่มไม้เย็นรื่นรมย์ ท่ามกลางความวิเวก ช่วยให้หลับลึก เราจะไม่เป็นอย่างนี้ในช่วงฤดูร้อนโหด ซึ่งนอนได้ไม่นานก็เหนียวตัว แล้วต้องตื่น หลับไม่ลึก นอนไม่อิ่ม

เป็นฤดูฝนที่แท้จริงแล้ว สำหรับปลายเดือนพฤษภาคม ว่านพฤษภาผุดพ้นดินเป็นพุ่มกลมแดง ต้นบุกแทงยอดเขียวเป็นริ้วลายอวบน้ำ

เดือนพฤษภาบ้านป่าชายเขา ต่างจากฝนพฤษภาที่ถนนราชประสงค์ หรือสวนลุมฯ ที่แม้ฝนตกลงมาแล้ว ความร้อนอบอ้าวที่แผ่ขึ้นมาจากพื้นถนนก็ยังร้อนอบจนเหงื่อโชกไม่ขาด แม้ในเวลาสาม-สี่ทุ่มแล้ว

19 พฤษภา ปีนี้ ที่ราชประสงค์ คนหนาแน่นกว่าเมื่อปี 53-54 ....

กลับจากราชประสงค์ มานอนฟังเสียงนก ฝนตกก็แว่วเสียงเพลง แว่วจากความทรงจำ โดยไม่ต้องเปิดเครื่องซีดี วีซีดี

เพลงที่อยู่กับสายฝนมีมากหลายเพลง ไม่ต้องเอ่ยชื่อก็ได้

ที่นี่ชายเขา ไม่ใช่ทุ่งนา จึงไม่มีเสียงกบ มีแต่เสียงอึ่งอ่างครางระงม

'ปีนี้ ฝนตกทั้งปีไม่สร่าง กบเขียดร้องคราง เคล้าเสียงอึ่งอ่างระงม (อึ่ง-อ่าง)

ฟังเสียงลอยมาตามลม คิดถึงแม่เอวกลม อกพี่ขื่นขมสุดจะฝืน'
เพลง ดอกรักบานแล้ว ศรคีรี ศรีประจวบ

ทำไมต้องคิดถึง 'แม่เอวกลม' และระหว่าง แม่เอวกลม กับ 'แม่เอวแบน' คนไหนชวนให้คิดถึงอาวรณ์กว่ากัน

แม่เอวกลม หากนึกภาพน่าจะเป็นภาพนาง อัปสราที่นครวัด ความงามแบบโบราณ นิยม ผู้หญิงสมบูรณ์ บ่งบอกลักษณะแม่พันธุ์ที่ดี เอวกลมอวบแข็งแรง อันมาจากวัยสาวเจริญพันธุ์ และใช้แรงงานอยู่เป็นประจำ จนตะโพก อก เอว อวบสมบูรณ์

สำนวนไทยดั้งเดิมจึงมีแต่ แม่เอวกลม ไม่มี แม่เอวแบน คือหุ่นบอบบางอย่างนางแบบสมัยใหม่ มีแต่หนังหุ้มกระดูก เอวแบนแทบขาดกลาง

นอนคิดเรื่องแม่เอวกลม แม่เอวแบนไปมา ก็ชักหิว..หิวข้าวนะ ไม่ได้หิวแม่เอวกลม-ฮา (หิวตามประสามนุษย์ กิน ขี้ ปี้ นอน) ความคิดจึงล่องลอยต่อไปเรื่องอาหารการกินในช่วงฤดูฝน

สมัยอยู่บ้านทุ่งเชียงราก พอฝนตก หรือว่าทำท่าจะตก แล้วกบร้องในทุ่ง เซียนล่ากบก็คว้าตะขอ และฉมวกมุ่งตามทิศทางที่กบร้อง

ตะขอ คือไม้ไผ่ด้ามยาวที่เหลาจนอ่อนตัวได้ตามความโค้งของรูกบ มีตะขอเหล็กตรงปลาย สำหรับสอดลงไปในรูดิน แล้วเกี่ยวเอาคางหรือท้องกบดึงขึ้นมาจากรู หรือหากเจอกบโดดเต้นอยู่ตามทุ่ง ก็ใช้ฉมวกแทง

กบคาวจัด ปกติต้องผัดเผ็ด ผัดกะเพรา ผัดแห้งๆ ให้หอมเครื่องเทศ ไม่ใช่ผัดแฉะๆ ด้วยน้ำมันหอยอย่างสมัยนี้ ถ้าจะแกงก็ต้องแกงกับลูกกระท้อน เป็นเนื้อกระท้อนที่มีรสเปรี้ยวฝาด จะช่วยดับคาวกบ

แกงกระท้อนเป็นแกงกะทิ น้ำขลุกขลิก ฝานเนื้อกระท้อนเป็นชิ้นบางๆ แช่น้ำไว้ คั่วพริกแกงกับกะทิจนหอมได้ที่ ก็ใส่เนื้อกบที่หั่นเป็นชิ้นกับเนื้อกระท้อนลงไปพร้อมกัน แล้วโรยใบโหระพา ฉีกใบมะกรูด และซอยพริกชี้ฟ้าใส่ เป็นอันได้เอร็ด อร่อยในฤดูฝน

เซียนแกงกบแห่งทุ่งเชียงราก บอกว่า หากไม่รีบร้อน มีเวลาก็ ย่างกบกับไฟพอให้หมดคาว ก็จะ ได้แกงกบกระท้อนที่หอมยิ่งขึ้น หนังกบเกรียมไฟให้กลิ่นหอมแทนกลิ่นคาว

ทำกับข้าว คลายเครียด เรื่องราวได้ยินมาจากแถวถนนราชประสงค์ คืน 19 พ.ค. 55

'พี่น้องเสื้อแดงเป็นเรือที่ส่ง 'พ้ม' ถึงที่หมายแล้ว เชิญพี่น้องกลับไปตามทางของพี่น้อง ส่วน 'พ้ม' จะปีนเขาต่อไป'

โฟนอินอย่างนั้น เราก็ต้องร้องเพลง สุรพล สมบัติเจริญ ว่า ไปดีเถิดนะพี่ขออวยพร ให้เจ้าไปดี ลืมหก-เจ็ดปีเสียเถิดนะน้อง'หก-เจ็ดปีคือ 2548, 2549-2555

สุรแม้ว สมบัติเจริญ ปีนเขาขึ้นไปเกี้ยเซี้ยกับพวกยอดเขา สุรแม้วถูกถีบตกเขาลงมาเมื่อไร เราจะเช็ดน้ำตาให้

ทำไมสุรแม้วไม่พูดว่า ผมอยู่ต่างประเทศ ไม่ลำบากอะไร เร่งด่วนตอนนี้คือต้องเอา นักโทษการเมือง และผู้ต้องขังคดี 112 ออกจากคุกก่อน

อย่าเครียด กินแกงกบกระท้อนให้มีแรง ยืนหยัดต่อสู้ทางชนชั้น เพื่อชนชั้นรากหญ้า ลูกทุ่งลูกท่า ชาวนาป่าเขา จะได้มีสิทธิ เสรีภาพ เสมอภาค อย่างมนุษย์มนาเขาบ้าง

โกเมน คือพลอยสีแดงเข้ม ไม่จางสี

หน้า 6

ขอบคุณ
ข่าวสดออนไลน์
คุณวัฒน์ วรรลยางกูร

สิริสวัสดิ์อาทิตยวารค่ะ

Create Date : 27 พฤษภาคม 2555		0 comments
Last Update : 27 พฤษภาคม 2555 12:46:48 น.
Counter : 3082 Pageviews.
Share Tweet