Bloggang.com : We Are FroM BeLGiUM : ปอเปี๊ยะสด : เมนูของว่างจานโปรดฉบับไกลบ้าน

ปอเปี๊ยะสด : เมนูของว่างจานโปรดฉบับไกลบ้าน

ช่วงนี้ จขบ. วุ่น ๆ กับการหางานและจะเริ่มหาที่เรียนภาษาใหม่คะ บางทีอาจตอบช้าหรืออาจไม่ตอบเลย ใจจริง ตั้งใจจะทำเป็นบล็อกไม่มีเม้นไปซะเลย กลัวพี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ โกรธอะคะ ตอบมีบ้าง แต่คงไม่ทั่วทุกคน กราบขอโทษทุกคนไว้ล่วงหน้าด้วยนะคะ

ก่อนอื่น สวัสดีวันสงกรานต์หรือปีใหม่ไทย 2554 และสุขสันต์วันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ 2011 ทุกท่านคะ

วันนี้ขอเอาของว่างที่เคยเป็นจานโปรด เวลาไปกินสุกี้ที่เอ็มเค สมัยตอนอยู่เมืองไทยมาฝากคะ คิดว่าหลายคนคงชอบสั่งกันก่อนทานสุกี้ ส่วนตัวชอบสั่งปอเปี๊ยะสดและเป็ดย่างคะ กลับไทยปีนี้ต้องเข้าให้ได้เลย เพราะเดี๋ยวนี้ เฮียกับตัวป่วนก็ชอบทานสุกี้และเป็ดย่างกัน

ที่จริงเจ้าปอเปี๊ยะสดจานนี้เนี้ย ทำไว้ตั้งแต่ปีที่แล้วคะ ทำหลังจากทำปอเปี๊ยะทอดให้แม่สามีทาน พร้อมกับอาหารไทยชุดใหญ่เลี้ยงแก แต่ห่อแบบทอดไปแค่ 15 ชิ้น ยังมีแผ่นเหลือ จะเอาไปแช่แข็งอีกก็ไม่ได้ ก็เลยต้องเอามาทำอย่างอื่นแทน นึกขึ้นมาได้ว่ายังไม่เคยทำปอเปี๊ยะสดของเคยโปรดเลย เลยเอามาทำซะหน่อย

ลิงค์ปอเปี๊ยะทอดและอาหารไทยชุดใหญ่ ดูตามนี้เลยคะ
ปอเปี๊ยะทอด : Starter ไทยง่าย ๆ อร่อยถูกปากทั้งคนไทยและต่างชาติ
อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด

เครื่องปรุง
เครื่องปรุงทั่วไป ไส้ด้านในและผักเคียงด้านใน

แผ่นปอเปี๊ยะ (กี่แผ่นตามชอบคะ วันที่ทำรู้สึกจะทำไป 6 ชิ้น เล่นเอาจุกเลย) ถ้าเป็นแบบแช่แข็งแบบ จขบ. ให้เอาออกมาผึ่งไปด้านนอกจนหายแข็ง แต่ให้เอาผ้าเช็ดจานสะอาด ๆ ปิดไว้ด้วย ไม่งั้นจะแข็งคะ
ไข่ 2 ฟอง นำมาเจียว หั่นตามยาว
กุนเชียง 3 ชิ้นกลาง ทอดสุก หั่นตามยาว
ถั่วงอก 150 กรัม ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือ
แตงกวา ½ ผลใหญ่ (ของเบลเยียม) ปอกเปลือก หั่นตามยาว
ต้นหอม 3-4 ต้น หั่นเส้นบาง ๆ ตามยาว
ต้นหอมแกะสลัก แช่น้ำให้ใบม้วนสวย (สำหรับตกแต่งจานและทานกับปอเปี๊ยะสด)

เครื่องปรุงสำหรับไส้ปอเปี๊ยะ

เนื้อหมูสามชั้น 100-150 กรัม หั่นชิ้นเล็กตามรูป (กว้าง ½ ซม. ยาว 2 ซม.)
เต้าหู้ขาว 1-2 แผ่น หั่นชิ้นเล็กตามรูป
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 3 ชต.
ซีอิ้วดำ 1 ½ ชต.
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.
ผงพะโล้ ¼ ชช.

เครื่องปรุงน้ำราดปอเปี๊ยะสด

น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 4 ก้อน
ผงพะโล้ ½ ชต.
น้ำเปล่า 4-5 ชต.
เกลือ 1 ชช.
แป้งข้าวโพด 2 ชต. ผสมน้ำเปล่าพอประมาณ

เครื่องปรุงพริกน้ำส้ม

พริกชี้ฟ้าหั่นแว่น
น้ำส้ม ¼ ถ้วย
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือ ½ ชช.

วิธีทำ

1. เริ่มจากทำไส้ปอเปี๊ยะกันก่อนคะ โดยนำน้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว เกลือป่น ผงพะโล้ ผสมในน้ำเปล่าให้เข้ากัน จากนั้นตั้งไฟปานกลางจนเดือด ใส่หมูและเต้าหู้ขาวลงไป ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ขาดเหลืออะไรสามารถเติมเพิ่มได้คะ พอเดือดอีกรอบ ให้ลดไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนเหลือน้ำขลุกขลิก ปิดเตาพักไว้คะ

2. จากนั้นก็มาทอดไข่เจียวและกุนเชียง สำหรับไข่เจียว นำมาเจียวในไฟปานกลางให้แบน ๆ โดยกรอกให้ทั่วกระทะ (ใส่แม็กกี้ น้ำเปล่าและพริกไทยป่นลงไปนิดหน่อย พอให้มีรสชาด) นำมาหั่นตามยาว ส่วนกุนเชียง ผ่าครึ่ง นำมาทอดไฟปานกลางจนสุกทุกด้าน หั่นตามยาว

3. สำหรับผักเคียงด้านใน ให้นำถั่วงอกลวกในน้ำเดือดใส่เกลือ ตักออก แล้วนำไปแช่น้ำเย็น ตักพักไว้ให้แห้ง ส่วนแตงกวา ให้นำมาปอกเปลือกและหั่นตามยาว ส่วนต้นหอม ให้หั่นเส้นบาง ๆ ตามยาว ส่วนพริกน้ำส้ม ผสมน้ำ น้ำส้ม เกลือ น้ำตาลเข้าด้วยกันและนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที คนให้น้ำตาลทรายละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าลงไป เป็นอันเสร็จ

4. จากน้ำมาทำน้ำราดปอเปี๊ยะสด โดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด คือ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ ผงพะโล้ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลาง พอเดือดอีกรอบ ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ขาดเหลืออะไรเพิ่มได้ตอนนี้ ให้เคี่ยวจนข้นนิด ๆ ลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน จากนั้นให้เทแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเปล่าไว้แล้วลงไป คนเร็ว ๆ ไปอย่าให้เป็นก้อน (ส่วนตัวจะใช้ที่คนสำหรับเวลาตีไข่หรือคนน้ำซอสคนคะ) ปิดเตา พักไว้

5. จากนั้นนำไส้มาห่อกับแผ่นปอเปี๊ยะ โดย ตักไส้ปอเปี๊ยะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูน ๆ มาวางไว้ตามยาว จากนั้นก็นำกุนเชียง ไข่เจียว มาวางตามภาพ (อันนี้ตามแต่ใจคนทานเลยนะคะ ว่าจะวางอะไรก่อน มากน้อยยังไง ไม่ว่ากันคะ แต่ขอให้เวลาพับ ไส้ไม่แตกเป็นใช้ได้) พับมุมด้านล่างขึ้น มุมขวาและซ้ายตาม ม้วนปอเปี๊ยะตามภาพ โดยม้วนแบบกลม ให้แน่น ๆ หน่อยนะคะ ม้วนไปเรื่อย ๆ ให้มีขนาดเท่า ๆ กัน นำไปพักไว้ในจาน ก่อนจะทานก็ให้หั่นสามส่วนตามภาพ (เวลาหั่นให้ใช้โคนมีดหั่นนะคะ หั่นฉับเที่ยวเดียว ไม่งั้นไส้ทะลักคะ) ราดน้ำราดและตกแต่งด้วยต้นหอม พร้อมราดด้วยพริกน้ำส้ม พร้อมเสิร์ฟ

ปอเปี๊ยะสดฉบับไกลบ้าน แต่ละมุมใกล้ไกล ดูตามสบายเลยนะคะ เวลาเตรียมอาจนานหน่อย แต่ก็อร่อยโดนใจคะ

ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกคะ

-----------------------------------------------------------------------------

59 บล็อกย้อนหลัง

14/04/2011 พิซซ่าฮัท & สตาร์บัคส์-Brussels Airp0rt : พากินและดื่ม 2 ร้านคุ้นตา แบบ nostalgia กัน
10/04/2011 Villa M00rea : พาทานร้านอาหารริมหาด เมือง Nieuwpoort - เบลเยียมกันคะ
09/04/2011 Day Out 2011 : พาเที่ยวทะเลในวันอากาศดีช่วงฤดูใบไม้พลิ เมือง Nieuwpoort - เบลเยียม
06/04/2011 ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตกฉบับไกลบ้าน : เมนูเส้นง่าย ๆ แบบมีตัวช่วย
03/04/2011 ลาบมาม่ารวมมิตร : เมนูแซบ ๆ ง่าย ตามใจฉัน
01/04/2011 แกงป่าไก่ : เมนูแกงไร้กะทิง่าย ๆ กินกันได้ไม่เบื่อ
30/03/2011 ข้าวหมูแดง : เมนูอาหารจานโปรดฉบับไกลบ้านของครอบครัวเราคะ ^___^
27/03/2011 พากินอาหารไทยร้านโปรด เมือง Gent เบลเยียม ภาค 11 ภาคหางานและเดินชมวิวกับวันอากาศดี ๆ กัน
25/03/2011 รวมมิตรเจ 2010 (1) : ชุดแซบได้บุญ - ลาบเห็ดเจ 3 สหาย & ตำไทยแครอทเจ พร้อมขนมจีนและผักแกล้ม
22/03/2011 Day out 2010 : พาเที่ยวงานวัน Dolle Dorpsdag ของเด็ก ๆ เมือง Aalter- Lotenhulle - เบลเยียม
20/03/2011 ไก่ผัดขิง : หนึ่งในเมนูโปรดของบ้านแบบจานเดียว
18/03/2011 ร้าน 0cean Sushi : พากินซูชิและ W0k กันที่เมือง Gent เบลเยียมกันคะ
16/03/2011 ทะเลลวกจิ้ม : เมนูสิ้นคิด แซบ ๆ ง่าย ๆ ยามไกลบ้าน
13/03/2011 แกงมัสมั่นไก่ : หนึ่งในเมนูแกงไทย ๆ ฉบับไกลบ้าน
12/03/2011 W0k PaLace : พากินอาหารจีนบุฟเฟ่ท์ & W0k ภาค Lunch ที่เบลเยียมกัน
09/03/2011 Day out 2011 : พาชมวัดธัมมปทีปและพิพิธภัณฑ์ของเล่นเด็ก เมือง Mechelen - เบลเยียม
06/03/2011 Food For Fun :: Hot Wok Mission # 1 * ตำไทยใส่ปู *
04/03/2011 4 มีนาคม 2554 : 1 ปีแล้วที่พ่อไม่อยู่.... ปล. คิดถึงพ่อมากนะ
01/03/2011 ต้มยำปลานิลน้ำใส : เมนูซุป ๆ แกง ๆ ง่าย ๆ ยามไกลบ้าน
28/02/2011 ร่วมเปิดตัวโครงการ Food For Fun :: Hot Wok Mission : นางงามหมายเลข 12 คะ
26/02/2011 Sapp0r0 : พากินอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ท์ที่เบลเยียมกัน
24/02/2011 ชุดแซบอิลี่ (ภาค 2) : ตำปลาร้า-ตำไทย-ไก่ย่าง พร้อมข้าวเหนียวและผักแกล้ม
22/02/2011 ชุดแซบอิลี่ : ตำปลาร้า-ซุปหน่อไม้-ลาบหมู-ยำวุ้นเส้น-ไก่ย่าง พร้อมข้าวเหนียวและผักแกล้ม
20/02/2011 Day out 2010 : พาเที่ยวสวนสัตว์น้ำทางทะเล Sealife เมือง Blankenberge - เบลเยียม
18/02/2011 W0k PaLace : พากินอาหารจีนบุฟเฟ่ท์ , W0k & Japan Teppan Yaki ฉลองวันวาเลนไทน์ 2011 ที่เบลเยียมกัน
16/02/2011 ผัดพริกแกงปลาดุก (แบบไม่ทอดกรอบ) : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 3
14/02/2011 โดดแซบอิลี่ : กุ้งแช่น้ำปลา เมนูแซบ ๆ รับวันวาเลนไทน์ ^__^
11/02/2011 พากินอาหารไทยร้านโปรด เมือง Gent เบลเยียม ภาค 10 ภาคปกติ ^___^
10/02/2011 ข้าวหมกไก่ : หนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวฉบับคนไกลบ้าน
08/02/2011 สุกี้แห้ง & สุกี้น้ำรวมมิตรทะเล : หนึ่งในเมนูเส้นแบบสิ้นคิดเมนูโปรดคนไกลบ้าน
07/02/2011 โดดแซบอิลี่ : ตำไทยผลไม้กุ้งสดปูอัด
05/02/2011 พากินอาหารไทยร้านโปรด เมือง Gent เบลเยียม ภาค 9 พร้อมชมภาพเมือง Gent ยามค่ำคืน
04/02/2011 ว่าด้วยแกงกะทิปลา : แกงปลาดุกใส่มะเขือ & แกงปลานิลใส่ถั่วและหน่อไม้
03/02/2011 Chanel Chance Eau Fraîche & Scarlett Cacharel : รีวิว 2 น้ำหอมที่ได้ช่วงเซลล์ต้นปี 2011 ดูกันหอม ๆ
01/02/2011 ข้าวผัดกุ้ง : หนึ่งในเมนูสิ้นคิดแบบง่าย ๆ แต่อร่อยได้เสมอ
30/01/2011 ผัดกระเพราลูกชิ้น : แบบผัดกับหน่อไม้หรือกับถั่วก็อร่อยเสมอ ^___^
29/01/2011 Charlotte & Christmas 2009 - 2010 : มาดูนู๋ชาร์ลอตต์ตัวป่วนกับงานช่วงคริสต์มาสที่โรงเรียนกันคะ
27/01/2011 ไก่สะเต๊ะ : เมนูปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ฉบับไกลบ้าน ที่ทำไว้ทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวผัดนาซี โกแรงก็อร่อยเสมอ
26/01/2011 พากินอาหารจีนที่เมือง Gent เบลเยียมในวันฝนตก ช่วงหน้าหนาวกันคะ
25/01/2011 ผัดเผ็ดหมูป่า : เมนูป่า ๆ จานโปรดแบบไกลบ้าน
23/01/2011 New Year 2009 & 2010 : เก็บตกภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ 2009 & 2010
20/01/2011 ชุดแซบอิลี่ : ส้มตำไทยแครอทกุ้งสด & ยำแหนมสดโฮมเมด
18/01/2011 Christmas 2008 & 2009 : เก็บตกภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2008 & 2009
15/01/2011 ต้มกระดูกหมู & ลิ้นหมูผักกาดดอง : เมนูซุบไร้กะทิ ทานพร้อมกับน้ำพริกกะปิ & พริกน้ำปลา
13/01/2011 New year 2011 : เก็บภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ 2011 มาให้ดูกันคะ
11/01/2011 ข้าวขาหมู & มาม่าขาหมู: เมนูจานด่วนสำหรับคนไม่กลัวอ้วน
8/01/2011 เมนูส่งการบ้าน : หอยจ๊อโฮมเมด ส่งการบ้านแม่ปูคะ ^_____^
7/01/2011 เปิดชุดเมคอัพของขวัญ Christmas Bl0ckbuster 2010 จาก Estée Lauder ที่เพิ่งได้มาจากเซลล์ที่เบลเยียมคะ
6/01/2011 รวมพลคนรักก๋วยเตี๋ยว : ก๋วยเตี๋ยวจับกังฉบับคนไกลบ้าน & ก๋วยเตี๋ยวกินกันตาย
4/01/2011 พาทานซี่โครงแกะกับครอบครัวเนื่องในวันขึ้นปีใหม่ 2554/2011 ที่เบลเยียมกันคะ
2/01/2011 แกงเขียวหวานเนื้อ : มาทั้งแบบทานคู่กับข้าวและขนมจีน
31/12/2010 โดดแซบอิลี่ : ยำเนื้อย่าง เมนูหนึ่งทางเลือกจากเนื้อสเต็กที่เหลือเมื่อวันวาน บล็อกปิดท้ายสิ้นปี 2553
30/12/2010 Christmas 2010 : เก็บภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2010 มาให้ดูกันคะ
29/12/2010 รวมพลคนรักหมี่เกี๊ยวหมูแดง : บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง แบบน้า & แห้ง, เกี๊ยวน้ำหมูแดงหรือเกี๊ยวน้ำต้มยำดี?
28/12/2010 ชุดแซบอีลี่ : พล่ากุ้ง & ตำไทยใส่ไข่เค็ม ทานพร้อมขนมจีนและผักแกล้ม
24/12/2010 พากินอาหารไทยร้านโปรด เมือง Gent เบลเยียม ภาค 8 เลี้ยงพี่สาวคนดีกลับไทยช่วงปีใหม่
23/12/2010 ต้มยำกุ้ง(เกือบ)น้ำข้น & มาม่าต้มยำกุ้ง : เมนูต้มยำแซบ ๆ ประจำชาติ
22/12/2010 ชาร์ลอตต์กับเทศกาลของเด็ก ๆ Sinterklaas/St. Nicolas/Saint Nicolas : 6 ธันวาคม ตั้งแต่ปี 2008-2010
21/12/2010 ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ & ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่าง : 2 เมนูเป็ดจานโปรดของบ้าน

Create Date : 16 เมษายน 2554

Last Update : 16 เมษายน 2554 20:07:03 น.

32 comments

Counter : 14160 Pageviews.

เมนูโปรดเลยค่ะ น่าหม่ำจังเลยค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:20:09:27 น.

พี่นัท.... จุ๊บ ๆ

ตามมาจาก fb ว้าวววววววววววววววววววววว

น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ เข้ามาตอนนี้ ได้แต่น้ำลายไหล

ช่วงนี้ยู้ก็ไม่ได้เข้ามาบล็อกเลยอะคะ ต้องขอโทษพี่นัทด้วยนะคะ เห็นใน fb อะคะ เลยตามเข้ามา

พี่นัททำได้น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ยังคิดว่าทำได้น่าหม่ำกว่าบางร้านในไทยที่ว่าดัง ๆ อีกอะคะ

สุดยอดค่ะ

โดย: นู๋ยู้ฮู้

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:20:20:00 น.

กินด้วยคนนะคะพี่นัท น่ากินมากกกกกก

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:20:20:04 น.

มาทานด้วยคนค่ะ คุณนัท ชอบเหมือนกันค่ะ ปอเปียะสด...

โดย: Miacara

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:20:59:10 น.

เอามาให้อร่อยอีกแล้วนะค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะผึ้งชอบๆค่ะ วันก่อนซื้อผักชีและหมูมาว่าจะทำข้าวหมูแดงของคุณนัท เลยยังไม่ได้ทำเลยค่ะเพราะมีเหตุการณ์ไม่คราดฝันค่ะ แผ่นดินไหว วันนี้ช่วง 11:19 นาทีค่ะ 5 ริกเตอร์ ค่ะ ไม่ค่อยเข้ามาทักทาย ขอโทษด้วยค่ะ หลังไมค์ด้วยนะค่ะ

โดย: Hachisu

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:21:31:50 น.

คุณแม่บ้านๆ นี้ทำอาหารได้น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ ฝีมือเยี่ยมจริงๆ ปอเปี๊ยะสดเนี่ยของโปรดวิสกี้เลย แต่แอบทำไม่เป็นซะงั้นนะคะ ดีที่มีขายให้ซื้อหม่ำได้

ถูกใจหนึ่งจึ๊กไปเลยค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:21:38:50 น.

หวัดดีค่ะ

เข้ามาจกปอเปี๊ยะสดเครื่องตู้มค่ะ น่ากินมาก ทำเอาอยากกินขึ้นมาทันที

เป็นออเดิร์ฟจานโปรดของป้าเหมือนกันค่ะ หาอร่อย ๆ กินชักยากลงแล้วเนอะ ไม่ค่อยมีใครเค้าทำขาย ที่ป้าไปกินบ่อย ๆ ก็ที่ The Terrace ในห้างเซ็นทรัลทุกสาขา อิอิ

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:22:04:41 น.

เมื่อวานพึ่งจะซื้อแป้งยี่ห้อนี้มาทำเปาะเปี๊ยะทอดค่ะ..
รูปน่าทานมากๆเลย...

โดย: never the last

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:22:07:53 น.

เมนูนี้พี่ก็ชอบทานค่ะ
วันก่อนไปสั่งที่ MK ไม่อร่อยเหมือนเก่า
เพราะแป้งแข็งแล้วน้ำจิ้มข้นมาก ๆ สีเข้มเชียว
สงสัย lot นี้ซีอิ๊วดำจะหกลงไปเยอะ
ของน้องนัทน่าทานกว่าเยอะเลย

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:22:12:26 น.

ทำใหม่อีกรอบค่ะ น่ากินมากๆ

น่ากินกว่าในภัตตาคารไทยบางที่ด้วยล่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:22:57:39 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:07:46 น.

ตามมาหม่ำปอเปี๊ยะสดจ้ะนัท
โอ้ว้าว น่าอร่อยมั่กๆ เครื่องปรุง ไส้ต่างๆ มีครบ
แบบนี้ทานจุใจ อยากไปทานด้วยคนจัง อิอิอิ

ใกล้อีสเตอร์แล้ว ที่อิตาลีก็เริ่มคึกคัก (ไข่ช็อคโกแลตมีขายเต็มไปหมด)
ที่เบลฯ ก็คงเหมือนกันเนอะ โรงเรียนเริ่มหยุดกันแล้ว
มีความสุขมากๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์จ้ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:15:06 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่าพอทำกินเองบ้างแล้วนี่ น้ำซอสจะอร่อยหรือเปล่า เพราะถ้าน้ำซอสไม่อร่อยก็เหมือนไม่อร่อยทั้งจานไปเลย(ในความคิดก้อยน่ะค่ะ)

โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์

) วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:16:11 น.

ว้าวๆๆน่าหมํ่าที่สุดเลยค่ะพี่นัท เห็นภาพแล้วแอบกลืนนํ้าลายไปด้วยเลยค่ะ

โดย: LoveParadise

วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:23:40:14 น.

ในขณะที่หนูกะลังนั่งโซ้ยอาหารจีนอยู่ที่หน้าคอมตัวโปรดของหนู

แวะมาบ้านนี้ แว๊กกกกกกกกกกกกกกกกก

มาเจอของกินอีกแย้วววว

คืนนี้หนูคงนอนพุงกางแหงๆเยย

โดย: JenNy & Tristan @ The UK

วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:2:44:40 น.

คุณนัท ทำเมนูนี้ิิออกมาได้น่าทานมากเลยค่ะ ถ้าอยู่ใกล้ๆจะขอแวะไปชิมซะหน่อย ชอบปอเปี้ยะสดมากๆ

โดย: Pimsopit IP: 220.239.197.3 วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:6:31:18 น.

ปอเปี๊ยะทอดของโปรดดดดดดดดดดดดดเลยค่ะคุณนัท แต่นานๆ ทำทำเพราะเครืองเราะเยอะ แต่ชอบน้ำราด ตอนทานราดน้ำราดเยอะๆ ชุ้มฉ่ำ ๆ อร่อยจริงๆ

คุณนัททำปอเปี๊ยะสดได้น่าทานจัง ห่อสวยด้วย แน่นเชียว สาวห่อนะ แตกทุกที พอ ตอนตัดยิ่งไปกันใหญ่ แต่ก็หมด เพราะความหยาก

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:10:13:27 น.

สวัสดีคะน้องนัท เห็นแล้วอยากินมากกกก ของชอบ
แป้งหลอด ๆ แบบนี้ ป้าบี๊ไม่ได้ทำกินนานแล้ว
เห็นตรงไหนทำขาย แล้วดูหน้าตาดี ดูอร่อย ต้องซื้อ
แล้วต้องซื้อแบบหลายกล่อง น้อย ๆ ไม่เอา เหอๆ
พี่ไม่เคยทำน้ำราดใส่ผงพะโล้ คุณพี่สาวไม่ปลื้ม
เค้าบอกคราวหน้าไม่ต้องใส่น๊ะ เอาแบบเดิม ๆ
เวลาทำเมนูนี้ต้องไปหาซื้อเนื้อปูมาวางหน้า
หรือไม่ก็ใส่เข้าไปเป็นไส้ด้วย ได้กลิ่นเนื้อปู
โดนใจมากคะ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:12:57:22 น.

ว้าวววว นัทจ๋าของโปรดวาเลยอย่างนี้จิ้มก่อนเลยนะ
นัททำปอเปี๊ยสดครบเครื่องมากๆ เลยทั้งหมูเต้าและน้ำลาดก็ทำเอง
ตอนแรกพอคิดๆ ว่านึกว่าปอเปี๊ยจะทำง่ายๆเน๊อะพอดูจริงๆ
มีอะไรประกอบเยอะเลยเชียว ขอหม่ำๆ กับนัทก่อนนะน่าหม่ำมั่กๆ

โดย: Sweety-around-the-world

วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:13:57:48 น.

พี่นัททำออกมาดูง่ายและน่ากินอีกตามเคยค่ะ จาชอบกินนะค่ะเมนูนี้ แต่หาอร่อยๆยากมากๆๆๆๆๆๆ (ส่วนใหญ่จะหวานจัด แสบคอ ไม่กลมกล่อม)ครั้นจะทำเองก็วุ่นวายค่ะ แต่พี่นัททำออกมาดูง่ายมากๆๆ

อันที่จริงจาชื่อ จาระวี ค่ะ

ชื่อเล่นก็ จา ส่วน javee เป็นนิคเนมในบล็อกค่ะ
ปล.สวัสดีปีใหม่นะค่ะ

โดย: javee

วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:15:29:18 น.

กำลังอยากทำเมนูนี้อยู่เลยค่ะแต่พอดีไม่มีแตงกวาเลยต้องขอเป็นคราวหน้า...คริ คริ...

โดย: little_angel_com

วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:18:30:11 น.

เข้ามาเยี่ยมๆ มองอีกที นัทเตรียมตัวถึงไหนแล้วเอ่ย

โดย: Sweety-around-the-world

วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:21:23:41 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ...แต่ทำไมคุณนัท ทำดูง่ายจังเลย น่ากินด้วย ขอแอบจำสูตรไปลองทำหน่อยนะค่ะ...ขอบคุณค่ะ

โดย: pearsher

วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:21:53:28 น.

สูตรนี้น่าสนใจจังน้องนัท .. ทำน้ำปรุงรสสำหรับใส้ด้วย รสชาติท่าจะกลมกล่อมมากเนาะ ... พี่เคยทำแต่แบบสไตล์เวียดนาม ห่อผักสด ๆ กับเนื้อปรุงรส ล้วน ๆ ไปเลย .. แบบนี้น่าสนใจดี เดี่ยวพี่ขอลองบ้าง ... วันขยัน ๆ จะมาส่งการบ้านค่ะ

โดย: Tristy

วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:23:04:27 น.

ขยัน และทำอาหารได้ดูดีน่าทาน ต้องยกให้น้องนัทจริงๆ ค่ะ

นี่ขนาดบอกไม่ค่อยว่างนะนั่น

ปอเปี๊ยะไม่ได้ทำนานมากแล้วค่ะ ชักอยากทานขึ้นมาแล้วสิเนี่ย

ยุ่งอีตอนเตรียมเครื่องต่างๆ นะแหละเนอะ

แต่เครื่องเหมือนข้าวคลุกกะปิเนอะบางอย่าง อิอิ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:0:04:09 น.

หมดไปแล้วแหงๆๆ โหวๆๆ ประทับใจปอเปี๊ยะ เครื่องถึงมากๆๆ ไม่ยากเชื่อว่าอยู่เบลเยี่ยมนะคะเนี่ย

คุณนัททำได้น่าทานมากเลย ผลงานยังกะในร้านแน่ะ

โดย: anigia

วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:1:13:56 น.

สวัสดีค่ะพี่นัท

ปอเปี๊ยะสดน่าทานมากๆค่ะ หิวอีกแล้วเนี่ย

แม้วไม่ได้อยู่สเปนค่ะ คงย้ายไปเร็วๆนี้ แต่ตอนนี้ enjoy ประเทศไทยไปก่อนค่ะ ^^

รูปสเปนเยอะเพราะเที่ยวเยอะเหมือนกันค่ะ 555

โดย: Panino

วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:16:45:06 น.

แวะไปเที่ยวเกาะล้าน กันไม๊จร้า :)

โดย: สาวสะตอใต้

วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:20:56:19 น.

โดย: sinaporn

วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:23:45:17 น.

กราบขอบคุณทุกเม้นคะ อ่านแล้ว ๆ จะมาตอบอีกทีพฤหัสฯเลยนะคะ พรุ่งนี้หนีเที่ยวอีกแล้วคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:4:08:52 น.

เมนูนี้ของโปรดค่ะ ไม่เคยทำเองเลย ต้องำปทำศะแล้ว ขอบคุณนะคะ

โดย: asita

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:4:10:52 น.

แวะมาหม่ำปอเปี๊ยะก่อนไปชิมการบ้าน 3F ค่ะนัท
ปอเปี๊ยะนี่ของโปรดเหมือนกัน นัททำน่าหม่ำมาก
ไม่ยักรู้ว่าว่าใช้ทำปอเปี๊ยะสดก็ได้ เพราะแป้งนี้เคยทำแต่แบบทอด
คราวหน้าจะได้ใช้แป้งแบบนี้บ้าง

โดย: narellan

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:12:57:17 น.