Bloggang.com : weblog for you and your gang
Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!
ข้าวผัดกุ้ง : หนึ่งในเมนูสิ้นคิดแบบง่าย ๆ แต่อร่อยได้เสมอ
วันนี้ขอเอาข้าวผัดกุ้งแบบบ้าน ๆ มาฝากคะ ช่วงนี้ไม่ได้ตอบเม้นใครเลย เพราะ จขบ. วุ่น ๆ กับอ่านหนังสือเรียนภาษาดัตช์และฝรั่งเศสกับดูแลชาร์ลอตต์อยู่ที่บ้าน เนื่องจากเมื่อวันอาทิตย์ตัวป่วนเต้น ๆ เพลงของ Winx ซึ่งเป็นการ์ตูนที่ตัวป่วนโปรดปรานอยู่ตอนนี้ แล้วดันลื่นหน้าผากไปชนกับโต๊ะรับแขก เลือดสาดเลยซิคับท่านผู้ชม แต่ไม่มาก แผลเป็นจุดไม่แตกจนต้องไปหาหมอ วันนี้ดีขึ้นมากแล้ว แต่วันนี้คุณเธอป่วยการเมืองคะ บอกยังปวดตรงแผลอยู่อะม๊า ขออยู่บ้านได้ไหม
ช่วงนี้ตัวป่วนพระศุกร์เข้าพระเสาร์แทรกคะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเล่นที่สนามเด็กเล่นที่โรงเรียนแล้วล้มหน้าถลอก แถมโดนเด็กผู้ชายที่เล่นที่สนามเด็กเล่นข่วนหน้ามาอีก (จับตัวไม่ได้ด้วย เพราะชาร์ลอตต์ไม่รู้จักชื่อ ฮ่วย) วันอาทิตย์ก็หน้าผากเจาะ แหม อะไรมันจะประเดประดังเข้ามาทีเดียวได้ขนาดนี้
เครื่องปรุง
กุ้งปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ดำออก 5 ตัว (คราวนี้ใช้กุ้งขนาดใหญ่ เลยใช้แค่นี้พอ)
ข้าวสวย 1 ½ ถ้วย
กระเทียมสับ
หอมใหญ่หั่น
แครอทหั่นเต๋า (ไม่ใส่ก็ได้คะ แต่ใส่แล้วสีสวยกว่า)
เมล็ดถั่วลันเตา (ไม่ใส่ก็ได้คะ แต่ใส่แล้วสีสวยกว่า)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันมะกอก (น้ำมันพืชอะไรก็ได้คะ ตามแต่บ้านคุณผู้อ่านมี)
น้ำปลา
ซีอิ้วขาว
ซีอิ้วดำหวาน (ปกติจะใส่ด้วยเล็กน้อย แต่คราวนี้ไม่ได้ใส่คะ)
ซอสหอยนางรม
น้ำตาลทราย (ใส่นิดหน่อย เพื่อเป็นการตัดรสคะ บ้านนี้ใส่น้ำตาลแทนผงชูรส)
พริกไทยป่น
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย (วันที่ทำ ที่บ้านไม่มีคะ เลยใส่แต่ต้มหอมซอยอย่างเดียว มีก็ใส่ไปด้วยนะคะ)
ต้นหอมแกะสลัก (เพื่อใช้ตกแต่งจาน)
แตงกวาและแครอทหั่นตามชอบ (เพื่อใช้ตกแต่งจาน)
มะนาวหั่นฝาน (เพื่อใช้ตกแต่งจาน)
พริกขี้หนูน้ำปลา (เพื่อใช้ตกแต่งจาน)
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นเต๋าลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองสวย ก็ให้ใส่แครอทลงไปผัด ผัดพอแครอทเริ่มนิ่ม ก็ให้ใส่กุ้งตาม
2. จากนั้นก็เติมน้ำปลา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน (เล็กน้อย) ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย (นิดหน่อย) และพริกไทยป่นตาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ผัดต่อจนเนื้อเริ่มสุก จากนั้น ตอกไข่ลงไป ยีไข่ให้แตก ทิ้งไว้ซักพัก พอไข่เริ่มสุก ก็ให้ใส่เมล็ดถั่วลันเตาและข้าวสวยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่ออีกนิดให้ได้กลิ่นหอม
4. โรยผักชีและต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นบนข้าวผัดอีกนิดเป็นการปิดท้าย ตกแต่งด้วยผักและเครื่องที่เหลืออย่างในรูป พร้อมเสิร์ฟ
พริกน้ำปลา
ข้าวผัดกุ้ง พร้อมพริกน้ำปลา
แต่ละมุมใกล้ไกลคะ ดูกันตามสบายเลยนะคะ
ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ
-----------------------------------------------------------------------------
24 บล็อกย้อนหลัง
30/01/2011
ผัดกระเพราลูกชิ้น : แบบผัดกับหน่อไม้หรือกับถั่วก็อร่อยเสมอ ^___^
29/01/2011
Charlotte & Christmas 2009 - 2010 : มาดูนู๋ชาร์ลอตต์ตัวป่วนกับงานช่วงคริสต์มาสที่โรงเรียนกันคะ
27/01/2011
ไก่สะเต๊ะ : เมนูปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ฉบับไกลบ้าน ที่ทำไว้ทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวผัดนาซี โกแรงก็อร่อยเสมอ
26/01/2011
พากินอาหารจีนที่เมือง Gent เบลเยียมในวันฝนตก ช่วงหน้าหนาวกันคะ
25/01/2011
ผัดเผ็ดหมูป่า : เมนูป่า ๆ จานโปรดแบบไกลบ้าน
23/01/2011
New Year 2009 & 2010 : เก็บตกภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ 2009 & 2010
20/01/2011
ชุดแซบอิลี่ : ส้มตำไทยแครอทกุ้งสด & ยำแหนมสดโฮมเมด
18/01/2011
Christmas 2008 & 2009 : เก็บตกภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2008 & 2009
15/01/2011
ต้มกระดูกหมู & ลิ้นหมูผักกาดดอง : เมนูซุบไร้กะทิ ทานพร้อมกับน้ำพริกกะปิ & พริกน้ำปลา
13/01/2011
New year 2011 : เก็บภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลวันขึ้นปีใหม่ 2011 มาให้ดูกันคะ
11/01/2011
ข้าวขาหมู & มาม่าขาหมู: เมนูจานด่วนสำหรับคนไม่กลัวอ้วน
8/01/2011
เมนูส่งการบ้าน : หอยจ๊อโฮมเมด ส่งการบ้านแม่ปูคะ ^_____^
7/01/2011
เปิดชุดเมคอัพของขวัญ Christmas Bl0ckbuster 2010 จาก Estée Lauder ที่เพิ่งได้มาจากเซลล์ที่เบลเยียมคะ
6/01/2011
รวมพลคนรักก๋วยเตี๋ยว : ก๋วยเตี๋ยวจับกังฉบับคนไกลบ้าน & ก๋วยเตี๋ยวกินกันตาย
4/01/2011
พาทานซี่โครงแกะกับครอบครัวเนื่องในวันขึ้นปีใหม่ 2554/2011 ที่เบลเยียมกันคะ
2/01/2011
แกงเขียวหวานเนื้อ : มาทั้งแบบทานคู่กับข้าวและขนมจีน
31/12/2010
โดดแซบอิลี่ : ยำเนื้อย่าง เมนูหนึ่งทางเลือกจากเนื้อสเต็กที่เหลือเมื่อวันวาน บล็อกปิดท้ายสิ้นปี 2553
30/12/2010
Christmas 2010 : เก็บภาพบรรยากาศครอบครัวเราช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2010 มาให้ดูกันคะ
29/12/2010
รวมพลคนรักหมี่เกี๊ยวหมูแดง : บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง แบบน้า & แห้ง, เกี๊ยวน้ำหมูแดงหรือเกี๊ยวน้ำต้มยำดี?
28/12/2010
ชุดแซบอีลี่ : พล่ากุ้ง & ตำไทยใส่ไข่เค็ม ทานพร้อมขนมจีนและผักแกล้ม
24/12/2010
พากินอาหารไทยร้านโปรด เมือง Gent เบลเยียม ภาค 8 เลี้ยงพี่สาวคนดีกลับไทยช่วงปีใหม่
23/12/2010
ต้มยำกุ้ง(เกือบ)น้ำข้น & มาม่าต้มยำกุ้ง : เมนูต้มยำแซบ ๆ ประจำชาติ
22/12/2010
ชาร์ลอตต์กับเทศกาลของเด็ก ๆ Sinterklaas/St. Nicolas/Saint Nicolas : 6 ธันวาคม ตั้งแต่ปี 2008-2010
21/12/2010
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ & ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่าง : 2 เมนูเป็ดจานโปรดของบ้าน
Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2554 1:17:40 น.
9 comments
Counter : 6047 Pageviews.
Share
Tweet
มาแล้วววววจ้านัท
ตามมาอร่อยด้วยคน อิอิอิ
น่าหม่ำมั่กๆๆๆๆ ข้าวผัดจานนี้
เอิงก็ชอบทำ ทานได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่เนอะ
ยิ่งมีกุ้งตัวอวบๆ ยิ่งอร่อยสุดยอดจ้ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:32:49 น.
ว้าววคุณนัท น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ
แถมออกมาหน้าตาสวยมากๆเลย
เดี๋ยวคุณนัทก็ได้ไปปารีสแล้ว
แถมไปหน้าอุ่นๆ ด้วย แดดคงสวยมากๆ ค่ะ
โดย:
Sweety-around-the-world
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:45:03 น.
โอ้ว...กุ้งเป็นกุ้งเลยค่ะน้องนัท ตัวใหญ่เป้งเลย อิอิ..
วันนี้แวะมาทักทายก่อนนะ ต้องเข้านอนเร็วค่ะพรุ่งนี้ต้องตื่นตั้งแต่เช้ามืดมาไหว้ตรุษจีนจ้า..
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ อั่งเปาตั่วไก๊ นะจ๊ะ
ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง เงินทองไหลมาเทมาจ้า..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:24:43 น.
สวัสดีค่ะ เจนแวะมาลานะคะ เพราะว่าพรุ่งนี้เจนจะบินกลับอังกฤษแล้วค่ะ
แต่ก่อนไป เจนมีรูปสวยๆน่ารักๆจากทริปเกาะล้านมาให้คุณดูด้วยค่ะ ขอเชิญที่บล็อคเจนนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย:
JenNy & Tristan @ The UK
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:14:46 น.
บอกให้ตัวป่วนหายเร็วๆนะคะ โถ..คงจะเจ็บแย่เลย
น้องนัทเรียนทั้งภาษาดัตช์และฝรั่งเศส เก่งจังเลยค่ะ ของพี่เยอรมันอย่างเดียวยังแห้งชามน้ำชามอยู่เลยจ๊ะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:36:07 น.
ตื่นมาก็เปิดห้องก้นครัว เห็นเมนูข้าวผัดกุ้ง คลิกเลย เข้ามาไม่ผิดหวังเลยค่ะ กุ้งตัวเป้งๆ อดใจไม่ได้ใหว เดินเข้าครัวเอากุ้งมาละลายน้ำแข็ง แต่ตัวเล็กกว่าของคุณนัทเยอะเลย เลยได้เมนูข้าวผัดกุ้ง มาหม่ำเป็นอาหารเช้าวันนี้ค่ะ ขอบคุณนะคะที่จุดประกายความอยาก ความจริงไม่ได้ทำนานแล้วเหมือนกันค่ะ อีกอย่างคุณนัททำได้น่าทานมากกมาก กุ้งชวนกินมากเลยตัวโต๊โต
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:54:05 น.
สวัสดีจ้า..สะใภ้เบลเยี่ยม
พี่โอแวะมาอวยพรตรุษจีนค่ะ ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ ส่วนอั้งเปาเอากับคุณ Bart นะเจ้า..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:58:16 น.
แวะมาทักทายนะจร้า :)
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
สาวสะตอใต้
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:10:54 น.
ขอบคุณสูตรค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 2 เมษายน 2563 เวลา:11:55:57 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553
Counted from July 2010 ~ B.E.2553
Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
<<
กุมภาพันธ์ 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1 กุมภาพันธ์ 2554
ข้าวผัดกุ้ง : หนึ่งในเมนูสิ้นคิดแบบง่าย ๆ แต่อร่อยได้เสมอ
All Blogs
ข้าวหมูแดง : เมนูอาหารจานโปรดฉบับไกลบ้านของครอบครัวเราคะ ^___^
ไก่ผัดขิง : หนึ่งในเมนูโปรดของบ้านแบบจานเดียว
ผัดพริกแกงปลาดุก (แบบไม่ทอดกรอบ) : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 3
ข้าวหมกไก่ : หนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวฉบับคนไกลบ้าน
ข้าวผัดกุ้ง : หนึ่งในเมนูสิ้นคิดแบบง่าย ๆ แต่อร่อยได้เสมอ
ผัดกระเพราลูกชิ้น : แบบผัดกับหน่อไม้หรือกับถั่วก็อร่อยเสมอ ^___^
ผัดเผ็ดหมูป่า : เมนูป่า ๆ จานโปรดแบบไกลบ้าน
ข้าวขาหมู & มาม่าขาหมู: เมนูจานด่วนสำหรับคนไม่กลัวอ้วน
กระเพราไก่แบบไม่สับพร้อมเครื่องใน : เมนูสิ้นคิดอีกแล้ววว แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม
ทะเลผัดซอสพริก : เมนูจานด่วน ดัดแปลงจากสูตรคุณกุ๊กเล็ก ผู้จัดการออนไลน์
กระเพรารวมมิตรทะเล : เมนูสิ้นคิดอีกแล้ว แต่อร่อยไม่สิ้นคิดเหมือนเดิม
ข้าวคลุกกะปิ : เมนูข้าวกับกะปิหอม ๆ แสนอร่อย
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน 2
กระเพราเป็ดย่างราดข้าว พร้อมพริกน้ำปลา : เมนูสิ้นคิดกินไม่รู้เบื่อ
กระเพราหมูกรอบโฮมเมด : เมนูสิ้นคิดอีกแล้วววว
กระเพราเนื้อสับราดข้าว : เมนูสิ้นคิด แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
น้ำพริกอ่อง : เมนูเหนือ ๆ แต่คนภาคกลางทำ จะรุ่งไหมเนี้ย
ข้าวผัดแหนม : เมนูต่อยอดแหนมโฮมเมด
ผัดกระเพราตับ (วัว) หน่อไม้ราดข้าวไข่ดาว : เมนูสิ้นคิดหมายเลย 1 สิ้นคิด ง่าย ๆ อร่อย ๆ
ข้าวผัดหมูใส่คะน้า : เมนูสิ้นคิด หมายเลข 2 แต่อร่อยไม่สิ้นคิด (อีกแล้ว)
ผัดฉ่าปลาดุก : เมนูปลา ๆ รสจัด ๆ ฉบับคนไกลบ้าน
ผัดดอกกะหล่ำหมูกุ้ง : เมนูอร่อยง่าย ๆ แต่ได้เรื่องเช่นเคย
ผัดเผ็ดเป็ด : เมนูโปรดที่สั่งทุกครั้งเวลาไปกินร้านอาหารไทยที่เบลเยียม
ผัด 5 สหาย : เมนูง่าย ๆ แต่ได้เรื่อง
ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่ว ที่มาแบบคลุกข้าวให้ด้วย : เมนูง่าย ๆ กินได้ไม่เบื่อ
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ตามมาอร่อยด้วยคน อิอิอิ
น่าหม่ำมั่กๆๆๆๆ ข้าวผัดจานนี้
เอิงก็ชอบทำ ทานได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่เนอะ
ยิ่งมีกุ้งตัวอวบๆ ยิ่งอร่อยสุดยอดจ้ะ