อาหารทำง่ายๆ อาหารไทย ฉู่ฉี่ปลาทู

ฉู่ฉี่ปลาทู

ฉู่ฉี่ปลาทู ฉู่ฉี่เมนูอาหารไทยยอดนิยมอีกหนึ่งอย่างสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ?็ดจนเกินไป วันนี้จะเอาปลาทูสดมาทำฉู่ฉี่กันครับ ใครชอบกินปลาทูไม่ควรพลาดเมนูนี้ครับ

เครื่องปรุง อาหาร
1. ปลาทูสด 3 ตัว (ควักไส้ทิ้ง)
2. น้ำปลา 2 ชช.
3. น้ำตาลทราย 1 ชช.
4. กะทิ 100 มล.
5. น้ำมันพืช 2 ชต.
6. พริกแกงเผ็ด 1 ชต.
7. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
8. ใบมะกรูด5 ใบ


ขั้นตอน วิธีทำ
1.ซอยใบมะกรูด และหั่นพริกชี้ฟ้าให้เป็นเส้นยาว
2.ผัดพริกแกงและน้ำมันพืชให้พอหอม เติมกะทิลงไปผัดให้แตกมัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาลทราย ตามด้วยปลาทูสด (กลับด้านปลาทูให้สุกทั้งสองด้าน)
4.เติมใบมะกรูด , พริกชี้ฟ้าลงผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv

Create Date : 16 ตุลาคม 2554		0 comments
Last Update : 16 ตุลาคม 2554 14:07:54 น.
Counter : 759 Pageviews.
Share Tweet