ปลาหมึกผัดไข่เค็มมาแล้วจ้า วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่ายๆไม่ยาก(จริงเปล่าไม่รู้) คือ....ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เนื่องจากมีเสียงบ่นมาจากคนข้างๆว่า เดี๋ยวนี้คุณภรรยาที่รักของผมไม่ยอมทำอาหารไทยเลย ก็เลยทำให้กินซักหน่อย ก็อาหารไทยเครื่องมันเยอะอ่ะจ้า ก็แบบว่าขี้เกียจน่ะ (วันๆไม่เห็นมันทำอะไรนอกจากเล่นเน็ตแล้วยังจะบอกว่าขี้เกียจอีกเนอะ) ขี้เกียจนานไม่ได้เด๋วโดนตัดค่าขนม แล้วก็มีแผนจะซื้อเครื่องสำอางค์ตัวใหม่ด้วยต้องเอาใจหน่อย(ภรรยาแผนสูงนะเนี่ย) ต้องเอาเสน่ห์ปลายจวักที่มีอยู่น้อยนิดออกมาใช้ซะแล้วเรา รื้อๆค้นในตู้เย็น มีพริกหวานกะหัวหอมใหญ่อยู่แล้ว ก็เลยปิ๊งไอเดียปลาหมึกผัดไข่เค็มขึ้นมาแหละ ไม่เคยทำซะด้วย ลองทำซะหน่อยมันคงไม่ยากอะไรหรอกเนอะ เครื่องปรุง ปลาหมึก(หั่นเป็นแว่นๆแล้วเอาไปลวกพักไว้ก่อน) พริกหวาน ตามใจชอบ หอมใหญ่ ครึ่งหัว ต้นหอม กระเทียมสับ ไข่เค็ม เอาแต่ไข่แดง น้ำพริกเผา น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส วิธีทำ ก่อนอื่นมาทำซอสก่อนนะ เอาไข่แดงออกมาบี้ๆผสมน้ำนิดหน่อย จะได้บี้ง่ายๆ แล้วเอาน้ำพริกเผาลงไปผสม คนให้เข้ากัน พักไว้ก่อน นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปนิดน่อย พอร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกที่ลวกไว้ แล้วก็หอมใหญ่พริกหวาน ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส แล้วตามด้วยซอสที่เตรียมไว้ ชิมรสดู ออกหวานๆเค็มๆจ้า ใส่ต้นหอมที่หั่นเป็นท่อนๆ ผัดต่อสองสามที พอทุกอย่างสุกได้ที่ก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยดีจ้า คุณสามีบอกว่า วันนี้ทำคาเร(แกง) ไม่เผ็ดเลยเนอะ มันจะเผ็ดได้งัยละจ๊ะมันไม่ใช่คาเรนี่หว่า มันคือ........ปลาหมึกผัดไข่เค็ม........ ชื่อยาว สามีเราจำไม่ได้หรอก 555 มาดูรูปกันดีกว่า หน้าตาไม่ค่อยดี แต่อร่อยนะจ๊ะ ซูมใกล้ๆหน่อยจะได้เห็นปลาหมึก แถมรูปยำมาม่าของโปรดภรรยาด้วย อิ่มอร่อยไปอีกมื้อจ้า เมื่อวานที่ศรีราชาฝนตกมานิดหน่อยพอเปียกๆกันทั่วหน้า แต่สามีบอกว่าที่แหลมฉบังตกแรงมากๆ เฮ้อมันร้อนอบอ้าวมาหลายวันแล้วแหละ วันนี้ก็ร้อนอีกเช่นเคย ตกลงมันตอนนี้เมืองไทยมันฤดูอะไรกันหว่า .........งง จริงๆ   Create Date : 17 พฤศจิกายน 2552 15 comments Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 9:32:31 น. Counter : 1046 Pageviews. Share Tweet

เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มแอนอยากทำจังคุณปลา แต่สามีแอนเขากินไข่ไม่ได้ เมนูอะไรที่ใช้ไข่เลยอดเลย...   โดย: thattron 17 พฤศจิกายน 2552 10:23:29 น.

น่ากินที่สุดเลยจร้า...อยากทำๆๆๆม้างจร้า ถ้าทำให้ดันนะกินเนี้ยเราต้องพกไข่เค็มไปยุ่นปี่ด้วยอะป่าวหว่า??   โดย: Yamaka 17 พฤศจิกายน 2552 10:44:52 น.

คนงดอาหารเย็นแบบวิสกี้มาเห็นแล้วกลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 17 พฤศจิกายน 2552 10:57:56 น.

ชอบทานปลาหมึกผัดไข่เค็มมากเลย เห็นแล้วหิวเลย ...อยากทานกับข้าวต้มจังเลยค่ะ   โดย: mame (@FirstblusH ) 17 พฤศจิกายน 2552 11:01:41 น.

ขอนำสูตรนี้ไปลองทำดูบ้างนะคะ   โดย: หน่อยอิง 17 พฤศจิกายน 2552 12:20:08 น.

คุณแอน สามีทานไข่ไม่ได้ เลยอดกินของอาหย่อยๆเลยเนอะ เจนจัง ม่ายต้องเอาไข่ไปก็ได้ ที่ญี่ปุ่นบ้านเจนก็มีอ่ะแหละ แต่ไม่รู้ว่าเค็มเปล่า??(ออกแนวทะลึ่งตึงตังนะเนี่ย อิอิ) คุณวิสกี้ งดข้าวเย็นลดความอวบอยู่เหรอคะ อยากทำได้บ้างจังแต่ ต้องกินข้าวเย็นเป็นเพื่อนตาลุงโย่งที่บ้านง่ะ ทำไม่ได้ ให้กินคนเดียวเค้างอนน่คะ คุณแมม มาม๊ะ มาเอาไปทานเลยค่ะ ยกให้หมดจานเลยคร่า คุณหน่อยอิง เอาสูตรไปได้เลยค่ะ ไม่หวงค่ะ แต่จะเรียกว่าสูตรดีไหมหนอ??? เพราะปลาก็มั่วมาเหมือนกันค่ะ   โดย: sakana's world 17 พฤศจิกายน 2552 12:34:55 น.

อยากกินยำมาม่าอ่ะค่ะคุณปลา.... เล็กก็ชอบกินอาหารประเภทยำๆๆๆๆ มากกกก แต่ปลาหมึกผัดไข่เค็มยังไม่เคยทานเลยค่ะ เห็นแล้วอยากลองทำดู แต่ว่าที่นี่หาไข่เค็มไม่ได้อ่ะค่ะ อดเลยเรา.....   โดย: Sakura@Japan 17 พฤศจิกายน 2552 12:42:35 น.

อยากกินทั้งสองเมนูเลยน่ะ ปลาจัง ว่าไปอยากกินปลาหมึกผัดไข่เค็มขึ้นมาเลย แต่ญี่ปุ่นไข่เค็มที่ร้านซุปเปอร์ไทยแพง อดใจไว้ไปกินตอนกลับไทยคราวหน้าอีกตามเคยง่ะ วันนี้ ที่โตเกียวก็ฝนตกๆๆ น่าเบื่อมากๆเลย เดินทางกันลำบากเนอะ ใกล้ได้มาญี่ปุ่นแย้ว ปลาจังเตรียมคิดไว้ยังว่าจะชวนสามีไปเที่ยวไหนจ๊ะ ส่วนเรื่องเครื่องสำอางค์ เราว่ารอมาซื้อที่ญี่ปุ่นด้วยก็อาจมีถูกใจเยอะนะจ๊ะ เพราะช่วงที่ปลาจังมา มีลดทุกร้านเลยนะจ๊ะ เราก็รอซื้อคอลเล็คชั่น คริตมาสอยู่น่ะ กะอ้อนคนที่บ้านให้ซื้อให้เหมมือนกันจ้า รักษาสุขภาพนะจ๊ะ คิดถึงจ้า   โดย: wippy+totoro IP: 222.225.238.20 17 พฤศจิกายน 2552 14:12:37 น.

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูชวนอ้วนอีก 1 เมนูเลยนะคะเนี่ย   โดย: หัวใจสีชมพู 17 พฤศจิกายน 2552 15:48:26 น.

หน้าทานสุดๆๆเลย   โดย: คนต่างบ้าน 17 พฤศจิกายน 2552 15:51:42 น.

อยากทานค่ะ แต่ไม่รู้ว่าจะไปหาซื้อไข่เค็มได้ที่ไหนแย่จังเลย สงสัยต้องซื้อไข่เป็ดมาดองไว้แล้วค่ะ   โดย: CrackyDong 17 พฤศจิกายน 2552 17:20:32 น.

เออเนอะ...เหมือนคาเรจริงๆ...อิอิ...ล้อเล่น...เข้าบ้านนี้...มีของกินอีกแล้วว ... หุหุ...วันหลังต้องกินอะไรให้อิ่มๆ ก่อน แล้วค่อยเข้ามาบ้านนี้ ... เพราะมิเช่นนั้น...อาจเป็นเยี่ยงนี้...(ท้องร้องโคร้กคร้ากเลย)...หุหุ.... ... ได้ข้าวสวยร้อนๆ ซักจานนะ...โฮะๆๆ...แค่คิดก็ไม่ไหวแล้ว... ... ไปหาอะไรรองท้องก่อนนะ....ไม่ไหวๆ...   โดย: Mutation (มาทิรน ) 17 พฤศจิกายน 2552 23:49:37 น.

น่ากินจริงจริง นี่ถ้าได้ทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆนะ สุดยอดไปเลยอ่ะเนอะ ปลาจัง วันนี้เจี๊ยบมีเรื่องจะรบกวนถามนิดนึงนะ แอบเห็นรูปในโปรไฟล์ของปลาจังที่ใช้อยู่ เป็นรูปที่ถ่ายในสตูก่อนแต่งงานรึเปล่าเอ่ย? อยากรู้ว่าปลาจังถ่ายที่เมืองไทยหรือที่ญปอ่ะ? พอดีเจี๊ยบจะถ่ายpreweddingอยากได้ชุดญปด้วย กำลังมองหาสถานที่อยู่อ่ะจ้ะ รบกวนหน่อยน้า แหะๆๆ   โดย: AinoJeab 18 พฤศจิกายน 2552 10:58:52 น.

โอ้ โห แม่ศรีเรือนจริง ๆ ปลา น่ากินมาก ๆ ขอ 2 จานจ้า กะลังหิวเลย วันนี้อากาศหนาวอีกแล้ว จะบ้าตาย เด๋วร้อน เด๋วหนาว พี่พึ่งจะหายจากหวัดไป พอมาวันนี้ รู้สึก น้ำมูกไหลอีก เซ็งจิตกับอากาศจริง ๆ ยังไงปลารักษาสุขภาพด้วยน่ะ คิดถึงจ๊ะ   โดย: พี่นก (Kukas ) 18 พฤศจิกายน 2552 11:14:44 น.

เย้ยยย...เพิ่งแอบมาอ่านเจอปอปลาเขียนถึงจอเจน บร้า........ใครจะไปรู้ว่าเค็มอ่ะป่าวไม่ได้ชิมตั้งนานแว้วววว   โดย: Yamaka 18 พฤศจิกายน 2552 12:05:02 น.