Bloggang.com : sakana's world : ✿ข้าวหน้าหมูทอด✿とんカツ＆พิซซ่าญี่ปุ่น✿お好み焼き✿

✿ข้าวหน้าหมูทอด✿とんカツ＆พิซซ่าญี่ปุ่น✿お好み焼き✿


	เมื่อวาน(14/06/09)วันหยุดสามี ไม่ได้ไปไหน ก็เลยชวนกันทำอาหารกลางวันกินกันค่ะ ทำเป็นครั้งแรกด้วยแหละ นั่นก็คือ......ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น(KATSUDON-カツ丼)เราทำหน้าที่ทอดหมูและหุงข้าว ส่วนคุณสามีทำหน้าที่ปรุงรสชาติค่ะ วิธีทำหมูทอดปลาเคยเขียนไว้แล้ว ตามไปดูได้ค่ะclick here วิธีทำข้าวหมูทอดก็ไม่อยากค่ะ เรามาดูเครื่องปรุงกันก่อนนะคะ -หมูทอด -ไข่ไก่ 2 ฟอง -ดาชิ(ผงทำซุปปลาแห้ง) -หอมหัวใหญ่ -น้ำเปล่า -โชวยุ -น้ำตาลทราย วิธีทำ -ทอดหมู และหั่นเตรียมไว้ -นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำเปล่าลงไป พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่ดาชิลงไป คนจนละลาย -หลังจากนั้นก็ใส่โชวยุ และน้ำตาลทรายลงไป -ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วลงไป ชิมรสชาติดูตามชอบค่ะ ออกหวานๆเค็มๆ -พอหัวหอมเริ่มสุก ก็นำหมูทอดที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงไป -ตอกไข่ใส่ถ้วย และตีพอไข่แตก หลังจากนั้นก็เทลงไปในกระทะที่มีหมูทอดวางอยู่ -ปิดฝาไว้สักพักเพื่อให้ไข่สุก หลังจากนั้นก็มาเตรียมตักข้าวใส่ถ้วยค่ะ -พอไข่เริ่มสุกก็เปิดฝาและก็ปิดไฟ ตักราดข้าว รับประทานได้เลยค่ะ อาจจะแต่งหน้าด้วยสาหร่าย และก็โรยหน้าด้วยพริกป่นด้วยก็อร่อยดีค่ะ เสร็จแล้วเมนูง่ายๆ ที่เราและสามีลองทำเป็นครั้งแรก กินไปชมไปค่ะ ทานกันจนอิ่มเลยค่ะ รอดไปหนึ่งมื้อค่ะ ส่วนมื้อเย็นเมื่อวาน เราสองคนไปฝากท้องไว้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแถวๆอพาร์ตเม้นต์ที่เราอยู่น่ะค่ะ ร้านนี้เค้าเป็นร้านteppnan yaki-鉄板焼きขึ้นชื่อเรื่อง โอโคโนมิยากิ-お好み焼きชื่อร้านดารุมะ-ダルマ อยู่ตรงข้ามกับตลาดไนท์สแควร์ ที่ศรีราชานะค่ะ เดินจากอพาร์ทเม้นต์ไปไม่ถึง 5 นาทีเอง ร้านนี้ก็เพิ่งเคยไปเป็นครั้งแรกค่ะ เราสั่งโอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิม่าค่ะ ถ่ายรูปตอนน้องที่ร้านทำมาฝากเพื่อนๆให้ๆได้ดูกันด้วยค่ะ น้องที่ร้านเค้าก็เริ่มย่าง หมู ปลาหมึกก่อนเลยค่ะ หลังจากนั้นเค้าก็เอาแป้งมาเท แล้วก็ปาดๆตามรูปแหละค่ะ เป็นรูป เครื่องปรุงโอโคโนมิยากิ กะหล่ำปลีหั่นฝอย เส้นโซบะ กุ้งฝอย คัตสึโอะ(ปลาแห้ง)เป็นต้น ร้านญี่ปุ่นแต่ขอบอกใช้ถ้วยตราไก่อ่ะ จากนั้นน้องเค้าจัดแจงเอาเครื่องที่ยกมา วางลงไปบนแป้งที่สุกแล้ว ใกล้ๆอีกซักรูปนึง น่ากินมาก ลุ้นว่ารสชาติจะอร่อยแค่ไหนนะเนี่ย กลับด้านแล้วค่ะ โรยปลาคัตสึโอะแล้วค่ะ ราดซอสกับมายองเนส แล้วก็โรยสาหร่ายผงแล้วค่ะ น่ากินจังเลยอ่ะ อดใจไม่ไหวแล้ว จะได้กินเมื่อไหร่เนี่ย จากนั้นน้องเค้าก็จัดแจงแบ่งค่ะ ตักใส่จานให้ เย้ๆๆ ได้กินสมใจอยากแล้วค่ะ รูปสุดท้ายนี่เป็นไส้หมูย่างค่ะเค้าเรียกว่าもつ(ホルモン)焼きーMOTSU(HORUMON)YAKI คุณสามีชอบกินใส้หมูมากๆค่ะ แต่ปลาว่ามันเหม็นค่ะ แต่คราวนี้ยอมกินเพราะว่าอร่อยค่ะ ไม่เหม็นอย่างที่เคยเจอมาอ่ะค่ะ งานนี้อิ่มอ่ะ อิ่มแบบ เดินกลับบ้านไม่ไหวเลยค่ะ ขอขอบคุณกรอบสวยจากคุณKungGuenter

Create Date : 15 มิถุนายน 2552

Last Update : 1 กันยายน 2552 18:15:32 น.

21 comments

Counter : 1439 Pageviews.

๙
๙๙
๙๙๙
๙๙๙๙
๙๙๙๙๙
๙๙๙๙๙๙
๙๙๙๙๙๙๙
๙๙๙๙๙๙๙๙
๙๙๙๙๙๙๙๙๙

พี่มาเจิมให้นะคะ...

โดย: tanjira

วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:11:53:33 น.

สวัสดีค่ะ

สาวน้อยของพี่ชอบทานเมนูนี้มากๆค่ะ
มีความสุขมากๆนะคะ..รักษาสุขภาพด้วยค่ะ

โดย: tanjira

วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:11:56:58 น.

น่าทานทั้งนั้นเลยคะ ชอบทานอาหารญี่ปุ่นมากคะ

โดย: Sweet Forever

วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:13:58:49 น.

หูยยยยยย............

คุณปลา..............

เมนูนี้น่าอร่อย

และน่าลองทำมั่งจัง

เมนูข้างบนนะคะ

ส่วนไส้หมูทอดนั่น..

ดาวจ๋าทำม่ายเป็น

มีความสุขมากๆค่ะ

โดย: satineesh

วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:14:53:07 น.

เค้ามาดูอาหารญี่ปุ่นของโปรดอีกแล้วค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:23:28:31 น.

แวะมาทักทายยามดึกค่ะคุณปลา ขอบคุณนะคะที่นำข้าวหมูทอดไปฝาก มีความสุขมากๆนะคะ

กระผมคุณชายใหญ่ขอรับ แวะมาเรียนให้ท่าน ทราบว่า นางละครบที่๑๐ up blog แล้วขอรับ

โดย: ดรสา

วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:2:39:30 น.

สวัสดีคุณปลา

ขอบคุณสำหรับข้าวหน้าหมูทอดนะคะ ง่ำง่ำ อยากกินอ่ะ

และโอโคโนมิยากิ ก็น่ากินอย่างมากกกกกกก

โดย: fleuri

วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:9:47:44 น.

แวะมาตามไปดูว่าบ้านนี้ไปทานอะไรกันเอ่ย.........

หน้าตาน่าทานจังเลย แต่บ้านเราไม่ทานของทอดเลยอดน่ะดิ........

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ศรีราชามีร้านใหม่ๆเพิ่มเยอะไหมจ๊ะ
กลับไทยคราวหน้าจะแวะไปหาพี่ที่บริษัทเก่า กะนัดกินอาหารทะเลหรือไม่ก็อาหารญี่ปุ่นแถวศรีราชาจ้า

ปล.ปลาจ้า เรายังไม่ลืมนะว่าต้องทำแท๊ค แต่ขอเลื่อนไปอีกนิดนะจ๊ะ

ใกล้สอบแย้ว จะอัพบล็อคก็กลัวเพลินเดี๋ยวไม่อ่านหนังสือง่ะ

โดย: wippy+totoro (wippy+totoro

) วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:11:34:24 น.

สวัสดีค่ะ..คุณปลา

พี่แวะมาเพราะความคิดถึง
ช่วงนี้อาจจะมาๆหายๆนะคะ
สุขภาพไม่ค่อยดีเท่าไรค่ะ
คุณปลามีความสุขมากๆนะคะ

โดย: tanjira

วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:16:25:40 น.

พี่อี๊ดกลับมาแล้ว คิดถึงจัง

ทำเมนูเด็ดๆ อีกแล้ว น่าอร่อยที่สุดพิซซ่าญี่ปุ่น เห็นวิธีแล้วน่าทานมาก ๆ

ราตรีสวัสดิ์จ๊ะ

โดย: dolores

วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:21:39:50 น.

คุณปลาจ๋า

ดาวจ๋านำเมนูน่ารักๆมาฝากค่ะ

โดย: Nudao or Daoja (satineesh

) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:7:31:55 น.

เสาร์นี้ที่บ้านจะทำ "โอโคโนมิยะกิ" กินเหมือนกัน
เป็นเมนูที่ชอบมาก ๆๆๆๆ

โดย: เจแปนเบอร์รี่

วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:22:49:45 น.

สวัสดีค่ะ...คุณปลา

วันนี้พี่มีความคิดถึง + ความห่วงใย
มาฝากเหมือนเดิมค่ะ...
ขอบคุณสำหรับความห่วงใยที่มีให้พี่นะคะ

คุณปลามีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ

โดย: tanjira

วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:6:21:29 น.

แวะมาทักทาย กรุงเทพ
ร้อนมากเลยจ้า ^^
รักษาสุขภาพนะคะ

เมนูโปรดที่ทำไม่เป็นทั้งนั้นเลย
ขอทานด้วยคนนะคะ อิๆ

โดย: ทานตะวันกับอคิร

วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:16:34:28 น.

แวะไปทานส้มตำ และชมรำฟ้อนแคน บรรยากาศอิสานบ้านเฮาค่ะ เกศสุริยง

สวัสดียามเย็นค่ะคุณปลา มีความสุขทุกเมื่อวันนะคะ

โดย: เกศสุริยง

วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:17:43:44 น.

Halooooooooo""" ~~~

มาบอกข่าวว่า ตอบแทคเสร็จเรียบร้อยแล้วนะจ๊ะ
เชิญรับชม รับฟังได้จ้า.. แต่นี้ล่ะคร้าบ

โอยาสุมิ

โดย: เจแปนเบอร์รี่

วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:21:03:08 น.

สวัสดีค่ะคุณปลา ... จูนแวะมาเยี่ยมค่ะ ... ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ...

ข้าวหน้าหมูทอด ...ดูน่าทานมาก.. เดี์ยวจูนต้องแวะเข้าไปดูวีธีทำฃักหน่อย

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บ้านจูน ... มีความสุขมากๆนะคะ ... คณปลา ..