วิธีทำแฮมบากุ
ส่วนผสม
-หมูบด(ผสมกับเนื้อบดก็ได้ คนไม่ทานเนื้อไม่ต้องใส่ค่ะ)
豚ひき肉（または牛ひき肉。牛肉を食べない人は入れなくてもいい）
-เกล็ดขนมปัง
パンコ
-ไข่ไก่
卵
-หอมใหญ่สับละเอียด
玉ねぎ（細かく切る）
-เกลือพริกไทย
塩コショウ
-เนย
バター
-ซอสมะเขือเทศ
ケチャップ

วิธีทำ　作り方
-นำหัวหอมใหญ่ที่สับละเอียดไว้ ลงไปผัดกับเนยให้สุก
-ผสมหมูบด ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง และหอมใหญ่ที่ผัดเนยแล้วเข้าด้วยกัน
-ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน
-จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
-นำกระทะตั้งไฟ กระทะร้อนให้ใส่เนยลงไป
-เมื่อเนยละลายดีแล้ว นำก้อนแฮมบากุลงทอดจนสุก
(วิธีการเช็คว่าสุกหรือยัง ให้เอาตะเกียบหรือไม่ปลายแหลมๆจิ้มดู ถ้ามีน้ำไหลออกมาแสดงว่ายังไม่สุก)
-หลังจากแฮมบากุสุกแล้วตักลงใส่จาน และนำซอสมะเขือเทศลงผัดในกระทะที่ทอดแฮมบากุ
-หลังจากนั้นตักราดลงบนแฮมบากุ เสริฟพร้อมผักสลัด ทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ

Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 1 กันยายน 2552 17:57:10 น.		0 comments
Counter : 767 Pageviews.
Share Tweet