บรรณาการจากพี่แพทงาขาว โดยการส่งการบ้านแม่ปู Choco Kissed Cookies สวัสดีค่ะ หายจากการโพสไปหลายอาทิตย์เหมือนกันค่ะ พอดีว่า ยุ่งๆ และก็ขี้เกียจนิดหน่อยค่ะ แต่ไม่ขี้เกียจทำขนมหรอกนะค่ะ ทำทุกอาทิตย์นั่นแหละค่ะ วันนี้ปุ๋มมาส่งการบ้านแม่ปู Choco Kissed Cookies ค่ะ พอดีว่า พี่แพท งาขาว ตอนที่กลับมาเมืองไทย ได้ให้เจ้าช็อคโกแล็ตนี้กับปุ๋มค่ะ ไม่อยากกินเปล่าๆๆ เอามาทำขนมดีกว่าค่ะ ตอนแรกพี่แพทบอกมันไม่ได้เอามาทำขนมนะ ปุ๋ม เหมาะกับกินเล่นๆๆ มากกว่า ปุ๋มก็บอกว่า เห็นแม่ปู ทำ ปุ๋มอยากลองทำบ้างค่ะ เล็งสูตรมานาน แต่ไม่มี เจ้า คิส นี่แหละค่ะ ส่วนผสมของแม่ปู ปุ๋มขอลอกมาเลย วันนี้ปุ๋มทำแค่ ครึ่งสูตร (อันนี้ส่วนผสมเต็มสูตร) แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒ ถ้วย เนยจืด ๑๑๓ กรัม (ครึ่งถ้วย) ไข่ไก่ ๒ ฟอง เนยถั่ว ๑/๒ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว ๒/๓ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง ๒/๓ ถ้วย โกโก้(ไม่หวาน) ๑/๒ ถ้วย เบคกิ้งโซดา ๑ ช้อนชา เกลือ ๑/๒ ช้อนชา วานิลา ๑ ช้อนชา milk chocolate kisses ๔๘ อัน ขั้นตอนการทำ ผสมแป้ง โกโก เกลือ เบคกิ้งโซดา ร่อนเข้าด้วยกันพักไว้ก่อน (ปุ๋มไม่ได้ร่อน 55555 ใช้ตระกร้อมือ คนให้เข้ากันเลยค่ะ) ใส่เนยจืด (ปุ๋มใช้เนยเค็ม) น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เนยถั่ว ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้สปีดกลางตีส่วนผสมข้างบนเข้าด้วยกัน พอส่วนผสมเข้ากันแล้วก็หยุดตีส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตีด้วยสปีดต่ำสุด แบ่งแป้งใส่สักสองครั้งนะคะ ตีพอส่วนผสมเข้ากันก็หยุดตีค่ะ คุ้กกี้จะได้ไม่เหนียว เสร็จแล้วได้ส่วนผสมหนืดๆประมาณในรูปค่ะ ใช้ที่ตักไอศครีม ตักวางลงบนถาดได้เลยค่ะ แต่ปุ๋มขอรองถาดนิดนึง อวดที่ตักไอศครีม ใหม่ ปุ๋มอบได้ทีละ 9 ชิ้นเอง อบไฟ 180 นานประมาณ 15 นาที อันนี้แล้วแต่เตาด้วยค่ะ บางคนอาจอบน้อยกว่านี้ เอาคิสแปะตอนที่ยังร้อนๆ อยู่นะค่ะ กด ๆ หน่อย แต่ระวังละลาย วางที่ตะแกรง สักแปปนึงให้หายร้อน แล้วปุ๋มก็เอาไปแช่เย็นค่ะ เพราะว่า คิสมันจะละลาย ท่าเดียว เอาสุมๆๆ รวมกันแช่เย็นค่ะ ก้นก็สวย มาหม่ำ ๆ กันดีกว่าค่ะ   Create Date : 09 กันยายน 2551 17 comments Last Update : 9 กันยายน 2551 12:57:51 น. Counter : 1640 Pageviews. Share Tweet

จ๊าก...น่าหม่ำจิงๆค่า   โดย: โปแป้ง (popang ) 9 กันยายน 2551 14:24:27 น.

พี่หม่ำโด้ยยยย   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 9 กันยายน 2551 14:43:57 น.

เจ้า Choco Kissed หน้าตาเหมือนชอคชิปเลยนะคุณปุ๋ม แล้วรสชาติเหมือนกันมั้ยคะ อยากชิมจัง   โดย: Petit Patty 9 กันยายน 2551 15:30:25 น.

อิจฉาๆๆ   โดย: wee_nong 9 กันยายน 2551 16:22:46 น.

เมื่อวานไปซื้อของก็แอบเห็นเจ้าชอคโกแลต kiss เนี่ย ก็คิดถึงขนมนี้อยู่เลยว่าจะซื้อมาทำ แต่ก้มมองพุงตัวเองแล้วเลยขอลดก่อนดีกว่าฮ่าๆๆๆ น่ากินจังอ่ะปุ๋ม   โดย: FreakGirL (FreakGirL ) 9 กันยายน 2551 16:54:15 น.

Woww น่าหมํ่าจังเลยคร่าาาาาา   โดย: mook (haiti ) 9 กันยายน 2551 22:57:37 น.

กินด้วยยยย .. ตอนนี้ว่าง จากการพักผ่อนแล้วล่ะเซร่ยยย....   โดย: pumorg 10 กันยายน 2551 0:01:40 น.

ชอกโกคิส น่าหม่ำจังเลยค่ะ ถูกใจคนชอบชอกฯอย่างพี่นางฟ้าจัง...   โดย: นางฟ้าของชาลี 10 กันยายน 2551 0:23:00 น.

พี่ตั้งตารอดูจนลืมไปแล้วน้องเอ๊ย...ทำออกมาสวยงามน่าหม่ำเชียว ที่บอกว่าเอาไปทำขนมไม่ได้นั้น พี่คิดว่าปุ๋มจะไปละลาย แต่ถ้าเอามาทำเจ้าคุ๊กกี้แบบนี้ละก็ได้เลยค่ะ แต่แม่ปูเขาใช้ chocolate milk แบบไม่มีถั่วข้างในจ๊ะ ปล.เปลี่ยนโฉมบล๊อกใหม่ไฉไลกว่าเดิมนะคะ   โดย: งาขาว 10 กันยายน 2551 9:56:52 น.

โหยย น่ากินมากเลยค่ะ อันที่ช็อคเริ่มละลายส่งมาทางนี้ก็ได้นะคะ อิอิ   โดย: Tiny Bakery 10 กันยายน 2551 11:11:11 น.

โห..ใจจะละลายเหมือนเม็ดช็อคชิฟ ทำไมถึงได้น่ากินแบบนี้น้ออออ   โดย: wiyada_susi 10 กันยายน 2551 11:56:38 น.

น่ารัก น่ากินมากๆเลยคุณปุ้ม รูปสุดท้ายใจแทบสลายเลยค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 10 กันยายน 2551 13:54:27 น.

น่าทานมากเลยค่ะ กลมดิ๊กเท่ากันทุกลูกเลย นี่ขนาดไม่ชอบช็อคซักเท่าไหร่ เห็นแล้วยังอยากหม่ำเลยค่ะ   โดย: Tristy 11 กันยายน 2551 12:57:50 น.

หนมนี้กินนานแท้ แวะมาแซว เฉย ๆๆ   โดย: pumorg 16 กันยายน 2551 9:09:40 น.

หน้าตาน่ารักดีค่ะ แล้วก็น่าทานด้วย   โดย: dailydelicious 17 กันยายน 2551 12:52:39 น.

มาเชียร์ให้ปุ๋มซื้อเตาอบขนาดใหญ่ จะได้อบให้มันส์ไปเลย ไม่เห็นเอาบราวนี่สูตรอร่อยมาแบ่งให้พี่กินบ้างเลย ตอนนี้น้ำท่วมแล้วปุ๋มอยู่ยังงัยอ่ะ...? วันหลังปุ๋มลองทำผัดวุ้นเส้นกินเองดีกว่า กินสดๆ ร้อนๆ พี่ว่าอร่อยดีค่ะ ง่ายๆ แบบนี้พี่ว่าปุ๋มต้องทำได้อยู่แล้ว   โดย: งาขาว 18 กันยายน 2551 23:59:40 น.

น้องปุ๋มเอ๊ยยยย ... พี่หิวหนมแล๊ะ ทำหนมอย่างอื่นที่ไม่ต้องใช้เตาอบก็ได้ น้ะ ๆๆ 555 แวะมาหยอกเล่นน่าาา ..   โดย: pumorg 20 กันยายน 2551 4:45:27 น.