(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
คุ้กกี้ลิ้นแมว

Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้ปุ๋มมาชวน กินคุ้กกี้ลิ้นพี่แมว(ดวงใจพ่อแม่) ไม่ใช้ลิ้นเฮียแมวนะค่ะ ล้อเล่นนะค่ะ เป็นคุ้กกี้เนยแบบกรอบๆ กินแล้วเพลินจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ ทำแปป ๆ ก็หมดเกลี้ยงแล้วค่ะ เป็นสูตรของ คุณ บี The End Of A Fairy Tale เห็นพี่หน่องทำแล้วเกิดอาการอยากทำขึ้นมาบ้าง จะเอาไข่ขาวมาทำมาคารอง ก็กลัวว่าไข่จะเก่าไป เลยทำให้ได้คุ้กกี้แบบนี้แหละค่ะ

ส่วนผสม

1.เนยสดรสจืดทิ้งไว้ให้นุ่มๆ 125 กรัม (ปุ๋มใช้เนยเค็ม)
2.เนยละลาย 2-3 ช้อนโต๊ะเอาไว้ทาถาดที่อบ
3.น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
4.วนิลา 1 ช้อนชา
5.ไข่ขาวของไข่ฟองเล็ก 2 ฟอง (ปุ๋มใช้แบบจัมโบ้ 1 ฟองแทน)
6.แป้งอเนกประสงค์ 175 กรัม

สำหรับวิธีทำนะค่ะ

1. เปิดเตาอบที่ 170C/ 325F แล้วละลายเนย 2-3 ช้อนโต๊ะทาให้ทั่วถาดที่จะอบแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
2. ใส่วนิลารวมไว้กับไข่ขาว
3. นำเนยที่นุ่มแล้วใส่โถผสม

Photobucket

4. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป แล้วตีให้เข้ากันจนเนยเริ่มฟูและเปลี่ยนเป็นสีอ่อนลง

Photobucket

รูปเนยสีอ่อนลง จริงๆ ใช้ตระกร้อไฟฟ้าก็ได้นะค่ะ แต่ปุ๋มขี้เกียจเอาออกมาค่ะ

Photobucket

5. ใส่ไข่ขาวที่ผสมวนิลาไว้แล้ว คนผสมแค่พอเข้ากัน

Photobucket

6. ใส่แป้งลงไปทีเดียว คนแค่แป้งเข้ากันกับส่วนผสมเนยจนหมด แล้วหยุดคนทันที

Photobucket

ส่วนผสมที่ได้ จะหนืดๆ หน่อยนะค่ะ

Photobucket

7. นำถาดที่แช่เย็นไว้ นำแป้งมาโรยแล้วเคาะส่วนเกินออก

Photobucket

8. ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบplainขนาด1/4นิ้ว

Photobucket

9. อบประมาณ 8-10 นาที จะเห็นว่ารอบๆฐานคุกกี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ไฟบนล่าง

Photobucket

เสร็จแล้วจัดฉากโชว์หน่อยนะค่ะ

Photobucket

อร่อยจริงๆ ค่ะ ว่าจะทำอีกสักรอบ แต่มันขี้เกียจอบเพราะเตามันเล็ก

Photobucket

โชว์ข้าง

Photobucket

Photobucket.

Photobucket














Create Date : 25 กรกฎาคม 2551
Last Update : 25 กรกฎาคม 2551 8:12:33 น. 25 comments
Counter : 2183 Pageviews.

 
โอ้โห ทำง่ายมากเลยค่ะ
นุ้ยถามนิดนึงว่าน้ำตาลไอซิ่งเนี๊ยะ ต่างจากน้ำตาลธรรมดายังไงเอ่ย
ถ้าใช้น้ำตาลธรรมดาได้ไหมคะ


โดย: nui_kiku วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:32:00 น.  

 
ขอเมื่อวานจัดให้วันนี้เลย น่าาาารักกก..
ภาพสุดท้ายนี่พี่อยากจะเอามือหยิบออกมาสัก 4-5 ชิ้นเลยอ่ะน้องปุ๋ม

วัตถุดิบเหมือนที่พี่ทำคุ้กกี้กระเบื้องเมื่อวานนี้เลยอ่ะ
..แล้วไข่ขาวเนี้ยะ เราควรทำขนม หรืออาหารอะไรดี ถึงจะมีไข่ขาวเหลือมาทำขนมได้บ้างอ่ะน้องปุ๋ม
ต่อจากคำถาม คห.ที่ 1 เลยน้ะ 5 5 5 + ขอบคุณค่าาา


โดย: มือใหม่หัดทำขนม-- >วันนี้พี่อยากถามอ่ะจ้ะ ^ ^" (pumorg ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:54:39 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ


โดย: อันติกา วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:10:45 น.  

 


ท่าทางจะกรอบๆๆๆ
น่าทานจังค่ะ





โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:31:59 น.  

 
น่าขโมยมาแทะเล่นจังเลยค่ะ


โดย: gor_gai วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:28:46 น.  

 
อยากชิมสักชิ้นนึงค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:47:04 น.  

 
ขอสองเลยได้มั้ยคะเนี่ยยยยยย


โดย: Tiny bakery IP: 124.121.136.201 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:49:53 น.  

 
จัดมาซักสามสี่แท่งได้ป่าวคะ ไว้หม่ำกับกาแฟเช้านี้ กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:52:14 น.  

 
สวยงามมากจริงๆเลยจ๊ะปุ๋ม


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:11:02 น.  

 
ดูกรอบน่าทานมากเลยค่ะคุณปุ้ม
อบได้เหลืองสวยเชียวค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:05:13 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:27:23 น.  

 
น่าทานมากเลย

วันก่อนทำ แต่ออกมาหน้าตาไม่สวยเลยค่ะ

ของที่นี่สวยจัง


โดย: dailydelicious วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:45:33 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคำตอบจ้าน้องปุ๋ม
แย่แล้วพี่ !!!นี่หนมยังทำไม่ค่อยดีเลย
จะต้องมาหัดทำไอศครีม
เพื่อเก็บไข่ขาวไว้ทำหนมอีก ^ ^"

ปุ๋มอ่ะ ทำไมล้าาา สงสัยใช้เครื่องที่ทำงานป๊ะ เพื่อนคนอื่น ๆ ไม่เป็นร๊อกตัวเองหง่ะ ...


โดย: pumorg IP: 71.240.172.4 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:01:05 น.  

 
เตาอบมันมีให้เลือก3ปุ่ม(หมุน)คือตั้งอุณหภูมิอยู่ด้านบน,ตรงกลางคืออันที่ถามค่ะ,ส่วนด้านล่างสุดคือtimer ค่ะ เลยไม่รู้ว่าตรงกลางจะหมุนไปอยู่ที่ไหนมันเขียนว่าselecterค่ะ


โดย: piyanuta วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:19 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ อบก็สีสวยเชียว สูตรที่พี่เคยทำ เป็นแบบหนาปึ๊ดเลยค่ะ ไม่กรอบแบบนี้


โดย: Tristy วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:28:32 น.  

 
เวลาอบใชฮีตเตอร์บน,ล่างหรือพร้อมกัน
คะ ลองใช้พร้อมกันขนมสุกช้ามากพอล่างอย่างเดียวก็ไหม้เดี๋ยวจะลองตั้งที่ไฟบนอย่างเดียวดูว่าจะออกมาเป็นยังไง
ขอบคุณมากที่ตอบคำถามนะคะ



โดย: piyanuta วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:30:26 น.  

 
ท่าทางจะเคี้ยวเล่นเพลินดีแฮะ ขนมนี้ เจ๋งๆครับ ดูแล้วทำก็ไม่น่าจะยากด้วย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:40:09 น.  

 
น่ากินๆ เมี๊ยวๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:26:12 น.  

 
Wowwww น่าทานจริงๆเลยคะ ทานกับนํ้าชายามบ่าย อร่อยเพลินไปเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:23:25 น.  

 
น่ากินจริงๆ เลยยัยปุ๋ม
ว่าจะทำๆ หลายทีแล้วก็ไม่ได้ทำสักที
ผลัดไปเรื่อยๆ อิ อิ


โดย: แก้มเองจ้ะ (its_gemmi ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:46:55 น.  

 
ไม่เคยเห็นมากก่อนเลยอ่ะ แต่ลิ้นย้าว ยาว เนอะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:56:21 น.  

 
น่าอร่อย อยากกินด้วยจังค่ะ ยิ่งบอกกินเพลินหยุดไม่ได้ ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:18:54 น.  

 
สีสวยน่ากินจัง

เดี๋ยวจะลองทำมั่ง อิอิ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:50:14 น.  

 
เก็บไว้ให้พี่ชิมสักชิ้นสองชิ้นสามชิ้นสี่ชิ้น ได้ป่ะอิอิ


โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:13:14:37 น.  

 
ย่องมา แอบจดสูตรค่ะ

จะลองทำบ้างค่ะ

ขอบคุณค่ะ


โดย: วีดวาด วันที่: 13 กันยายน 2551 เวลา:12:44:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.