Bloggang.com : pummy_beauty : White Chocolate Muffins

White Chocolate Muffins

ก่อนอื่นก็ต้องสวัสดีเพื่อน ๆ ชาว Bloggang นะค่ะ ปุ๋มหายจากการ Upblog นานเลยนะค่ะ เพราะว่า ปุ๋มทำขนมแบบเดิมๆ ค่ะ เลยไม่ได้เอามาลงที่ Blog อะค่ะ แล้วปุ๋มก็ปวดขาด้วยค่ะ เพราะว่าเสาร์อาทิตย์ที่แล้วปุ๋มไปช้อปปิ้งที่เมืองกรุงมานะค่ะ แล้วปุ๋มก็ได้ไปร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่สยามสแควร์ ซอย 2 มาด้วยค่ะ มีของให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ปุ๋มก็เลยได้มาซะหลายอย่างเลยค่ะ ช็อคโกแล็ตก็ซื้อมาแบบสารพัดเลยค่ะ

แถมหมดเงินไปก็เยอะ

แต่ไม่เป็นไรค่ะ เพื่อให้ได้ทำขนมปุ๋มยอมอดอย่างอื่นเอาค่ะ คิคิๆ แล้วปุ๋มก็ได้พิมพ์มัฟฟินหลังจากที่ตามหาที่ลพบุรีมานาน ทุกร้าน ก็ไม่มีขาย พอมาเจอ ก็เลยซื้อซะเยอะแยะเลยค่ะ

สำหรับวันนี้ปุ๋มมีรูปภาพไม่ค่อยครบนะค่ะ เพราะว่าอยู่ในช่วงลองกล้องใหม่ค่ะ เลยยังใช้ไม่ค่อยเป็นเลยค่ะ แล้วปุ๋มก็ทำขนมตอนกลางคืนด้วย เลยยังปรับโหมดไม่เป็นเลย ยังไงก็ทนๆๆ ดูกันไปก่อนนะค่ะ

พล่ามมาซะนาน เดี๋ยวตามมากินด้วยกันเลยนะค่ะ

ส่วนผสม (ปุ๋มทำแล้วได้มัฟฟิน 4 ชิ้นนะค่ะ เพราะว่าคนกินน้อยเลยทำน้อยค่ะ) ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องตีไข่ก็สามารถทำกินได้เลยนะค่ะ

- แป้งเค้ก 1 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ชช
- เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช
- เกลือ หยิบมือ
- นมหรือโยเกิรต์ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผิวมะนาวขูด 1 ลูก (ปุ๋มลืมใส่แต่ขูดเอาไว้แล้ว)
- น้ำตาล 1 ถ้วย (ปุ๋มใส่ 1/2 ถ้วย)
- เนยละลาย 1/3 ถ้วย
- ไวท์ช็อคโกแล็ต 100 กรัม
- ถั่วลิสงและอัลมอนด์ใส่ตามชอบ (แต่อย่าเยอะเกินนะค่ะ เด๋วไม่งาม อิอิ)

เริ่มทำกันเลยนะค่ะ
1. ร่อนแป้งผงฟู น้ำตาลทราย เบคกิ้งโซดา ใส่เกลือทีหลังนะค่ะ
2. ตีไข่ไก่พอแตกค่ะ

3. ใส่นมหรือโยเกิรต์ และ เนยละลายลงไป

4. คนให้เข้ากันนะค่ะ

5. ทำหลุมตรงกลางแป้งที่ใส่ไว้ในอ่างผสม แล้วก็เทส่วนของไข่แดง ลงไปค่ะ

6. สำหรับขั้นตอนนี้จะให้พายยาง ค่อย ๆ ผสมกันก็ได้นะค่ะ แต่ปุ๋มขี้เกียจ เลยใช้เครื่องตีไข่ ตีประมาณ 2 นาที

7. ใช้พายยางปาดอ่างเอาส่วนผสมแป้งลงมาให้หมด 1 ทีค่ะ

8. ใส่ช็อคโกแล็ตที่สับไว้หยาบๆ ลงไป ตามด้วยเม็ดมะม่วงแล้วก็อัลมอนด์

9. ใส่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยขาวบางๆๆ นะค่ะ ใส่ 3/4 เพื่อให้ขนมล้น ๆ ออกมาค่ะ

10. เข้าอบด้วย ไฟล่าง 180 เวลา 20 นาที ช่วง 5 นาทีสุดท้ายปุ๋มเปลี่ยนเป็นไฟบนล่าง นะค่ะ ได้ขนมออกมาเช่นนี้ค่ะ

- ขอฉายเดี่ยวบ้างนะค่ะ

- ดูหน้านูน ๆ หน่อยค่ะ

Create Date : 05 กรกฎาคม 2550

Last Update : 1 ตุลาคม 2550 15:03:58 น.

13 comments

Counter : 585 Pageviews.

เจ๊หลีมากินคนแรกเลยค่ะ ดีใจขอทั้งสองอย่างรวมถึงรูปเค้กส้มในกล่องคอมเม้นท์ด้วยนะคะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:06:37 น.

โอ้วววว... น่ากินจังเลยค่ะ ซัก3ก้อนได้ม๊า....

โดย: dew_monamoji

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:17:44 น.

ดูฉ่ำน่าทานค่ะ

โดย: schneegloeckchen

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:30:44 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ขอสักสองอันกลับบ้านนะคะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:26:22 น.

น่าทานเชียวค่ะ

ขอซักก้อนสองก้อน อิอิ

ไว้ lady_foo ขอลอกไปทำมั่งน๊าค๊า

โดย: lady_foo (lady_foo

) วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:19:07 น.

โอ้ แค่เห็นก็น้ำลานหกแล้วค่ะ

โดย: พิมลพัทธ์

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:05:36 น.

แหม...อยากไปช๊อปปิ้งกับน้องปุ๋มจัง อ่านแล้วน่าสนุก และคิดว่าน้องปุ๋มคงมีความสุขกับการช๊อปปิ้งในครั้งนี้แน่นอน เพราะการได้เดินดูของที่เราชอบนั้นมันสุขีจริงๆ จ๊ะ

น้องปุ๋มทำมัฟฟินได้ฟูและน่ากินมากๆ (พี่ชอบถ้วยมัฟฟินแบบนี้เหมือนกัน ไว้กลับเมืองไทยจะมาเหมาให้หมดเล๊ย...)

โดย: งาขาว

วันที่: 5 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:48:49 น.

มาขอชิมซักถ้วยนะคะ

โดย: momijimi

วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:34:54 น.

ขอบคุณทุก comment นะค่ะ พี่แพทค่ะ กลับเมืองไทยเมื่อไหร่บอกปุ๋มด้วยนะค่ะ เผื่อจะได้ไปช้อปปิ้งด้วยกันค่ะ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:47:40 น.

น่าทานมากเลย....พี่ยังไม่เคยลองทำ CupCake กับ Muffin สักที...ไม่มีเวลาไปเลือกซื้อของเลยคะ...แม่ลูกอ่อนอยากทำขนมต้องทำใจ

โดย: anadiar

วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:26:40 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ ดูฉ่ำๆดีจัง

โดย: d.. diary

วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:49:26 น.

เล่นเอาหิวเลยแฮะ

โดย: ganblade

วันที่: 7 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:02:01 น.

ทำได้น่ากินมากเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล กระตุ่นต่อมอยากขึ้นมาเลย ว่าแต่อยากรู้จังว่าถ้วยมัฟฟินแบบนี้ซื้อได้๒ที่ไหนค่ะ เผื่อกลับไปเมืองไทยเมื่อไหร่จะไปเหมากลับมาที่สก็อตเยอะ ๆ เลย

โดย: Hannah jang IP: 82.40.128.251 วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:1:26:53 น.