|
Rasberry Sorbet ส่งการบ้านพี่ Amber
สวัสดีค่ะ กลัวว่าบล็อคจะเงียบเหงานะค่ะ เลยมาอัฟสักหน่อย เมื่อวานนี้ค่ะ ปุ๋มได้ทำขนม 3 อย่าง มีไอศครีม ขนมปัง และบราวนี่ ง่วนอยู่ทั้งวันเลยค่ะ แต่ไม่มีรูปขนมปังให้ดูนะค่ะ เพราะว่าทำเสร็จวางพักไว้ให้เย็น ก็มีมือดีมาฉกไปค่ะ อันตธานหายไปอย่างรวดเร็ว แม้แต่ถ่ายรูปก็ยังไม่สามารถมีให้เห็นเลยค่ะ  อิอิ แค่นี้คนทำก็ภูมิใจแล้วค่ะ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้กินก็ตาม
สำหรับเชอร์เบทนี้ปุ๋มได้ไปศึกษามาจากเว็ปพี่แอมเบอร์นะค่ะ พอดีว่าซื้อราสเบอรี่แช่แข็งมาไว้นานล่ะ กะว่าจะทำมูสแต่ที่บ้านไม่ค่อยชอบกินค่ะ เลยไม่ทำดีกว่า ทำไอศครีมนี่แหละ ท่าจะมีคนชอบกินบ้าง  การทำนี้ค่อนข้างน่าเบื่อสักนิดนึงนะค่ะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เพื่อความอร่อย ทนได้ค่ะ
มาเริ่มกันเลยดีกว่านะค่ะ นี่เป็นส่วนผสมที่ปุ๋มได้ทดลองทำนะค่ะ ลองทำน้อยๆ ก่อนค่ะ เสียจะได้กินเอง 
- ราสเบอรี่แช่แข็ง 250 กรัม
- น้ำตาลทราย 2/4 (ถ้าใครชอบหวานก็ใส่เพิ่มได้นะค่ะ ชิมได้ตามใจชอบเลยค่ะ)
- น้ำเลมอน ครึ่งลูก
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำนะค่ะ
- ปุ๋มนำราสเบอร์รี่ไปละลายโดยไมโครเวฟก่อนค่ะ เพราะว่ากล่องนึงมี 500 กรัมแต่จะใช้แค่ 250 กรัมค่ะ
- เสร็จแล้วก็ใส่น้ำ ราสเบอรี่ ลงไป พอให้เดือด ปุดๆ ตรงริมๆ นะค่ะ พอเดือดแล้วก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนๆ ให้น้ำตาลละลาย
- แล้วก็นำไปปั่นโลดค่ะ ปั่นจนส่วนผสมเนียน แล้วก็บีบน้ำเลม่อนลงไป
- เทในพิมพ์ค่ะ ปุ๋มใช้พิมพ์เค้กนี่แหละค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ
- แช่ในช่องแช่แข็งเลยค่ะ ปิดฟรอย์ไว้ด้วยนะค่ะ ปุ๋มแช่ ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วก็เอาออกมาดูเลยค่ะ
- เมื่อครบ 1 ชั่วโมงแล้วนำมาขูดเลยนะค่ะ ปุ๋มใช้ส้อมขูดค่ะ ขูดเสร็จก็แช่เย็นจนลืมเลยค่ะ 3 ชั่วโมงได้ค่ะ ออกมาเป็นเช่นนี้
- เอาออกมาแชะสักหน่อยดีกว่าเนอะ ถ้าใครอยากได้ เนื้อละเอียดกว่านี้ก็ขยันขูด ๆ นะค่ะ แต่ปุ๋มพอแล้วค่ะ 555 แอบขี้เกียจแล้วก็อยากกินแล้วด้วย ปุ๋มไม่มีที่ตัก เลยใช้ช้อนตักเอา แฮะๆ
- ขอเต็มๆ อีกสักภาพนะค่ะ จะละลายแล้วค่ะ ถ้าใครอยากได้หวานมากกว่านี้ก็เพิ่มน้ำตาลสักหน่อยนะค่ะ เพราะราสเบอรี่เปรี้ยวมากค่ะ
- บราวนี่อันนี้ให้พี่แพทมาดูนะค่ะ ว่าปุ๋มลองทำอีกสูตรนึงได้เป็นแบบหนึบๆ แล้วไม่เนื้อเค้กแล้วค่ะ
- หน้ากรอบๆ อร่อยจังเลยค่ะ
| Create Date : 03 กันยายน 2550 |
|
15 comments |
| Last Update : 3 มิถุนายน 2552 16:22:18 น. |
| Counter : 1590 Pageviews. |
|
 |
|
อิอิ แค่นี้คนทำก็ภูมิใจแล้วค่ะ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้กินก็ตาม
การทำนี้ค่อนข้างน่าเบื่อสักนิดนึงนะค่ะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เพื่อความอร่อย ทนได้ค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
น้องปุ๋มกะพี่ทำม้ายยย...ใจตรงกันตลอด
วันนี้ตั้งใจจะไปทำไอติมเหมือนกันอ่ะ....กรี๊ดดดดด...ของน้องปุ๋มน่ากินมากเลย