Peanut Butter Chocolate Cupcakes คัพเค้กอีกสูตรค่ะทำไว้ต้อนรับเพื่อนจะมาทานข้าวที่บ้านด้วย เพื่ินอยากทานอาหารไทย ลาดหน้าเพราะ อาทิตย์ก่อนคุยกันเพื่อน เพื่อนบอกว่าไปทานลาดหน้า ที่ร้านอาหารไทยมาอร่อยมาก สามีก้เลยเอยปากบอกว่าภรรยาทำอร่อยกว่าในร้านอีก ว่างๆมาทานที่บ้านซิ เพื่อนก็รับปากทันที พอถึงเวลาแพรก็จัดแจงเตรียมลาดหน้า แถมขนมจีนน้ำเงี้ยวอีกหม้อ ให้เลือกทานตามใจชอบ และก็ทำขนมหวาน Peanut Butter Chocolate Cupcakesไว้สำหรับเด็กๆ เพราะกลัวเด็กๆไม่ชินกับอาหารไทย อย่างน้อยก็มีขนมให้กินกัน พอกินไปเพื่อนบอกว่าผักสีเขียวนี่อะไรอร่อนมาก ที่ร้านอาหารไทยไม่เห็นมีเลย คือผักคะน้านั่นเองค่ะ สรุปเพื่อนคนนี้(ช.) กินลาดหน้าไป 2 ถ้วย ขนมจีนน้ำเงี้ยวอีก 2 ถ้วย อืม.. ชอบจริงๆ อร่อยมากๆ เพื่อนชม สามีก็หน้าบาน แพรก็ยิ้มแก้มไม่หุบเลย ส่วนเด็กๆ พอเห็น Baby cupcakes ดีใจมากๆ และทานได้แต่ลาดหน้าเพราะไม่เผ็ดค่ะ ก็ยังดีที่เด็กยังทานลาดหน้าได้โล่งอกไปที ส่วนผสม ส่วน ใส้ ครีมชีส แบบนิ่ม 3 ออนซ์ Creamy peanut butter ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ชต. นม 1 ชต. ส่วนแป้งคัพเค้ก ส่วนแห้ง น้ำตาลทราย 2 ถ้วย แป้งAll-purpose flour 1 ¾ ถ้วย Baking cocoa ½ ถ้วย ผงฟู 1 ½ ชช. เกลือ 1 ชช. เบกกิ้งโซดา ¼ ชช. ส่วนเปียก ไข่ 2 ใบ น้ำเปล่า 1 ถ้วย นม 1 ถ้วย น้ำมันพืช ½ ถ้วย วนิลา 2 ชช. ส่วนผสมหน้าคัพเค้ก เนยนิ่ม 1/3 ถ้วย น้ำตาลไอ้ซิ่ง(น้ำตาลป่น) 2 ถ้วย Baking cocoa 6 ชต. นม 3-4 ชต. การทำใส้ *ตี ครีมชีส, Creamy peanut butter, น้ำตาลทราย, และ นม จนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วพักไว้ก่อน ขั้นตอนการทำตัวคัพเค้ก 1. เทส่วนแห้งคือ น้ำตาลทราย, แป้งAll-purpose flour, baking cocoa, ผงฟู, เกลือ, เบกกิ้งโซดา รวมกันในอ่างผสมใบหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน และตีส่วนเปียก ไข่, น้ำเปล่า, นม, น้ำมันพืช, วนิลา รวมกันไว้ในอ่างผสมอีกใบหนึ่ง จากนั้นเทส่วนเปียกลงในอ่างส่วนแห้ง แล้วใช้ไม้พานคนจนเข้ากันดี *ส่วนผสมจะออกเหลวถึงจะดีค่ะ *ส่วนแห้ง *ส่วนเปียก *ผสมส่วนแห้งกับส่วนเปียกเข้าด้วยกัน **คนจนได้ที่แบบนี้ค่ะ 2. จากนั้นหยอดลงในถ้วย 2/3 ของถ้วยค่ะ และ ปั้นใส้เป็นก้อนหย่อนลงตรงกลาง 3. เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ ที่ 350/25-30 นาทีคะ **หยอดลงถ้วย 2/3 ของถ้วย **หย่อนใส้ลงไปตรงกลาง การทำหน้าคัพเค้ก ตี เนยนิ่ม, น้ำตาลไอ้ซิ่ง (น้ำตาลป่น), baking cocoa, นม จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักไว้รอแต่งหน้าคัพเค้กค่ะ **คัพเค้กอบเสร็จแล้วค่ะ ออกจากเตาใหม่ๆ ต้องรอให้เย็นตัวสัก 5 นาทีก่อนค่อยแต่งหน้ากันค่ะ รูปนี้คัพเค้กขนาดปกติค่ะ ส่วนภาพนี้ Baby cupcakes ค่ะ ใส้เลยโผล่ออกมาให้เห็นนิดหน่อย *เสร็จแล้วค่ะแต่งหน่านิดหน่อย สีขาวเป็นไอ้ซิ่งธรรมดาค่ะ ส่วนนี่เป็นไอ้ซิ่งตามสูตรค่ะ กัดนิดหน่อยจะได้โชวใส้ข้างในค่ะ อีกภาพอยากให้เห็นด้านในชัดๆ ไม่รู้จะชัดใหม ภาพสุดท้านค่ะ   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2552 34 comments Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:27:59 น. Counter : 3396 Pageviews. Share Tweet

ขอลาดหน้าก่อน หนึ่งถ้วย ตามด้วย น้ำเงี๊ยว อีกนึง คัพเค้กจะห่อกลับด้วยค่ะ คุณแพรทำอาหารหน้าตาดีมากๆ อยากย้ายไปอยู่ใกล้ๆจัง   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 3 กุมภาพันธ์ 2552 7:40:46 น.

โดย: praewa cute 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:00:25 น.

สวัสดีครับ ใช่แล้วล่ะครับ ดอกงิ้วเค้าใช้ใส่ในน้ำเงี๊ยวครับ วันที่ผมไปถ่ายรูป มีคนเก็บดอกใส่กระสอบด้วยนะครับ พี่เค้าบอกว่าเอาไปตากแห้ง แล้วก็เอามาใส่เวลาทำขนมจีนครับ ลำแต๊ๆครับ   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:01:53 น.

อยากเป็นเพื่อนบ้านคุณจขบ.จังเลย ขนมน่าทานจังเลยค่ะ ........................ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมเยียนกันที่บล็อกนะคะ   โดย: nLatte 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:07:24 น.

น่ากิ๋นขนาดเจ้า ว่าแล้วก็อยากเอามือล้วงเข้าไปในจอ จิ๊กมาหนึ่งชิ้น เจ้า   โดย: 2times4t 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:11:51 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูการทำก็ไม่ยากเลยนะค่ะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:16:14 น.

น่าหม่ำมากๆค่ะ   โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:21:49 น.

ขอสองชิ้นนะคะ อดใจไม่อยู่จริงๆ เรื่องกลับบ้าน สู้ๆนะคะ เดี๋ยวก็ได้กรีนการ์ดค่ะ   โดย: 2fast2farious 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:37:57 น.

หอมเนยถั่วแต่เช้าเลยจ้าบ้านนี้ น่ากินมากๆ เลยจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:42:31 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิว หิว   โดย: Love_NooEarnEarn 3 กุมภาพันธ์ 2552 8:45:32 น.

น่ากินมากๆเลย   โดย: devilloveangle 3 กุมภาพันธ์ 2552 9:04:48 น.

ชุ่มชอคโกแลตจัง น่าหม่ำซะจิงๆ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 9:15:32 น.

โหๆๆๆๆๆชุ่มฉ่ำน่าทานมากๆเลยค่ะ อยากชิมบ้างจัง   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 3 กุมภาพันธ์ 2552 9:47:51 น.

Ohhh...เห็นแล้วหิว..อยากหม่ำ.. ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่า..   โดย: Jill (จิลลาวลี ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 10:11:24 น.

cup cake น่ารักจังเลยค่ะ มีพีนัทบัตเตอร์ด้วย ต้องอร่อยแน่ๆเลย   โดย: jib (IyadA ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 10:21:09 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: Pastel pied 3 กุมภาพันธ์ 2552 11:37:28 น.

ดูเนื้อนุ่มชุ่ม น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ ขอบทั้งชอกโกแลต ทั้งเนยถั่วเลย หอมๆ   โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 118.173.227.224 3 กุมภาพันธ์ 2552 13:00:14 น.

น่ากินจังเลยยย   โดย: โกโก้คุง** 3 กุมภาพันธ์ 2552 13:39:53 น.

น่าทานมากเลยค่ะคุณแพร ปล.แอบไปอ่านกลอนที่คุณแฟนของคุณแพรเขียน โรแมนติกมากกกกจริง ๆ   โดย: พิม (ชิฟฟอนคาปูชิโน่ ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 13:56:01 น.

น่าทานมากเลยคะ ชอบเนยถั่วมากๆ ชอบพิมพ์ด้วยคะ สีชมพูหวานจัง   โดย: Her Bake 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:04:23 น.

น่าทานมากๆๆค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 3 กุมภาพันธ์ 2552 18:25:30 น.

น่ากินจังค่ะ ใหม่ชอบกินเนยถั่วอ่ะ ถ้าทากะขนมปังปิ้งน๊า อร่อยลืมอ้วนไปเลย   โดย: นู๋ใหม่ (ยัยหนูจอมจู้จี้ ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 19:09:58 น.

โอ อาหารเพิ่มน้ำหนัก เห็นแล้วอยากทานกับกาแฟเนอะ   โดย: ลูกปัดแก้ว 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:14:53 น.

เห็นเนื้อเค๊กแล้วน่าอร่อยมากครับ ติดตรงไม่ชอบ Chocolate เพราะเดี๋ยวถูกคุณหมอต่อว่าอีก   โดย: ลุงแอ๊ด 3 กุมภาพันธ์ 2552 20:33:11 น.

หน้าตาสวยงามน่าทานมากๆครับผม   โดย: มนุษย์เกลียดกุ้ง 3 กุมภาพันธ์ 2552 22:49:45 น.

น่าทานมากกค่ะ ชอบช็อคโกแลต   โดย: noisri 3 กุมภาพันธ์ 2552 22:56:00 น.

ขอบอกว่าน่าตาน่าทานมากเลยค่ะ กำลังฝึกทำอาหารอยู่เลยค่ะ วาเลนไทน์นี้ยังคิดไม่ออกว่าจะทำขนมไรดี เพราะยังมือใหม่ ฝีมือยังไม่แก่กล้าค่ะ   โดย: ชานม (พายุสีเงิน ) 3 กุมภาพันธ์ 2552 23:11:06 น.

โหอยากกิน..ทุกอย่างเลย ............. สวัสดีค่ะง่วงหรือยังคะ มาชวนไปนอนค่ะ..คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: ญามี่ 3 กุมภาพันธ์ 2552 23:17:47 น.

น่ากินๆ อ่ะจ๊ะ เราชอบทำอาหารด้วย แล้วจะเอาสูตรไปลองทำดูนะ   โดย: example5552 3 กุมภาพันธ์ 2552 23:23:25 น.

อ้าว ได้การเลย น้องชายซื้อเนยถั่วมาฝากสองขวด กำลังคิดอยู่ว่าจะทำไรกับมันดี ขนมดูชุ่มฉ่ำน่ากินค่ะ ถาดอบมัฟฟินสีก็หวาน ส้วยสวยค่ะ สุดยอดเลย เห็นเเล้วหัวใจจะเเตกสลายเป็นเสี่ยงๆ   โดย: schneegloeckchen 4 กุมภาพันธ์ 2552 1:04:21 น.

แอบเห็นพิมพ์สีชมพู สวยหวานจังค่ะ... แถมเค้กยังน่ารักอีกต่างหาก   โดย: Amber n the Gang 4 กุมภาพันธ์ 2552 1:57:41 น.

มาบ้านนี้แล้วหิวจัง.. หน้าตาหน้าทานมากเลยค่ะ.. .. ทานกับกาแฟตอนเช้า ๆ ฮื่มมมม อร่อยน่าดู.. ..   โดย: Prettymaew 4 กุมภาพันธ์ 2552 5:29:54 น.

พี่แพร นู๋ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลย มีเพื่อนมาถามด้วยแหละว่าทำขายหรือป่าว เค้าอยากซื้อ แต่นู๋บอกว่าไม่หรอก แต่เดี๋ยวจะทำให้กิน อิอิอิ นู๋ชอบทำขนมมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: Apan@se IP: 81.233.156.208 9 กันยายน 2552 0:53:00 น.

สวัสดีค่ะ Apan@se พี่แพีดีใจจังที่ได้ยินแบบนี้ค่ะ ขอบใจที่แวะมาบองให้พี่แพรทราบนะคะ ^_^   โดย: praewa cute 9 กันยายน 2552 19:35:49 น.