|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
My Very First Simple Brownies!!!!!!!!
^^ My Very First Simple Brownies ^^
บราวโน่น บราวนี่ เบื่อกันหรือยังเอ่ย? จริง ๆ ครั้งนี้ไม่ใช่การทำบราวนี่ครั้งแรกของรี่นะคะ แต่ว่าเป็นสูตรแรกที่รี่ได้ลอง และก็ได้ทำตลอดมา เพราะมันง่ายมาก ๆ เลยค่ะ วิธีการไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ภาชนะอุปกรณ์อะไรมากมายเลยค่ะ มีแค่ชามผสม กับทัพพี หรือตะกร้อมือคนก็ทำได้ค่ะ (แต่จะเมื่อยหน่อยนะคะ)

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (ไม่ชอบหวานมาก ลดลงเหลือ 1 1/2 หรือ 1 3/4 ถ้วยนะคะ) เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา เนยละลาย 1 ถ้วย (ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ รี่ใช้แทนอยู่บ่อย ๆ) วานิลลา 1 ช้อนชา ชอคโกแลตชิป 1 ถ้วย หรือมากกว่า สำหรับโรยหน้า และใส่ในเนื้อขนม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย หรือมากกว่า แลวแต่ชอบจะใช้ถั่วชนิดอื่นก็ได้นะคะ
วิธีการทำ
- ง่ายมากไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ผสมทุกอย่างยกเว้นแป้งและผงโกโก้ ใช้ทัพพี่หรือตะกร้อคนให้เข้ากัน จะใช้เครื่องผสมไฟฟ้าก็ได้นะคะ ประหยัดแรง คนไปพอสมควร จนส่วนผสมเข้ากัน (น้ำตาลจะไม่ละลายหมดนะคะ ถ้าจะให้น้ำตาลละลายหมด เมื่อยแย่เลย)
- ใส่แป้ง ผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากันตี ขั้นตอนนี้จะเหนียวหนืดหน่อยนะคะ ใช้เคร่ืองผสมไฟฟ้าตัวเล็กอาจจะไม่ไหว
- แบ่งชอคโกแลตชิปใส่ลงไปในเนื้อขนมครึ่งหนึ่ง (รี่ใช้ชอคโกแลตนมสับ ใส่ผสมลงไปดวยค่ะ)
- เทใส่ถาด โรยด้วยชอคโกแลตชิปที่เหลือ และ ถั่วที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ๆ
- อบไฟ 180 องศาเซลเซียส เรื่องเวลาต้องขออภัยจริง ๆ ค่ะ ลืมทุกทีเลยว่าใช้เวลาอบเท่าไหร่ เพราะส่วนใหญ่จะเช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มน่ะค่ะ น่าจะประมาณ 25 นาที มั้งคะ
- เช็คสุกโดยการเอาไม้จิ้มถ้าไม่มีเศษเหลวๆ ติดมา หรือมีเศษขนมนิดหน่อย (แต่ไม่เหลว) ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
รูปนี้เป็นแบบไม่ได้ใส่ถั่วค่ะ

รูปนี้แบบใส่ถั่ว

เนื้อขนมเป็นแบบนี้ค่ะ พอใช้ได้เนอะ

อีกสักรูป

ตอนกัดไปเจอชอคโกแลตที่สับใส่ลงไปด้วย นี่มัน มีความสุขจริงจริ๊ง

บราวนี่สูตรนี้ไม่ใช่อร่อยขั้นเทพ แต่เป็นสูตรอร่อยที่มือใหม่หัดทำได้ง่าย ๆ ค่ะ ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย จะใช้ลูกเกดโรยก็ได้ คือสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยค่ะ
^^ ขอให้อร่อยนะคะ ^^
Create Date : 20 พฤษภาคม 2554 |
Last Update : 20 พฤษภาคม 2554 14:51:17 น. |
|
6 comments
|
Counter : 7996 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Lathyrus วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:07:41 น. |
|
|
|
โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:10:03 น. |
|
|
|
โดย: Lady Cherry วันที่: 2 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:54:15 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:10:32:26 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2560 เวลา:17:34:30 น. |
|
|
|
|
|
|
 | If there anything better than being loved, it is loving. So remember, Open your heart and be generous in giving out love to your surroundings. |
|  |
|
|
|
|
|
|
|
|