ร้านโรตีภูเก็ตมุสลิม สี่แยกแถวน้ำ
อาหารเช้ายอดนิยมอีกแบบหนึ่งของชาวภูเก็ตคือโรตีน้ำแกงค่ะ ด้วยนิสัยคนใต้ที่มักจะใช้ร้านน้ำชาเป็นร้านที่นั่งคุยกันเรื่องการเมืองในตอนเช้าๆ ร้านโรตีจึงเป็นอีกร้านของคอการเมือง ที่ภูเก็ตมีโรตีน้ำแกงอร่อยๆ หลายร้านแต่วันนี้ป้าแป๋วจะพาไปชิมโรตีน้ำแกงร้านภูเก็ตมุสลิม หรือที่รู้จักกันในชื่อ "โรตีแถวน้ำ"
ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาสองรุ่น เดิมทีบริเวณนี้เป็นท่าเรือมาก่อน คนภูเก็ตเรียกบริเวณท่าเรือว่าแถวน้ำดังนั้นร้านนี้จึงรู้จักกันในชื่อโรตีแถวน้ำ (ขอบคุณข้อมูลจากเวป นายรอบรู้)
เวลามากินโรตีร้านนี้ ต้องมาเช้าๆ เพราะคนค่อนข้างเยอะและถ้าน้ำแกงหมดเค้าก็ปิดร้านเลยค่ะ สั่งแล้วก็นั่งคุยกันไปเรื่อยๆ บางครั้งอาจจะได้รู้จักกับคนนั่งโต๊ะข้างๆ หรือเพื่อนร่วมโต๊ะที่มาขอนั่งแจมกับเราด้วยก็ได้ น้ำแกงร้านนี้ไม่เลี่ยนมากนักและตัวแป้งโรตีก็กรอบนอกนุ่มในเนื้อแป้งไม่แห้งกินกะน้ำแกงอร่อยดีค่ะ เหมาะกับการนั่งกินไปคุยไปจริงๆ
ก่อนอื่นต้องสั่งเครื่องดื่มมาจิบในระหว่างที่รอโรตีกันดีกว่านะคะ แก้วนี้ชาร้อนของอิลุงค่ะ
ชาเย็นแก้วนี้ของป้าแป๋วค่ะ แหะๆ แอบกินชานิดนึง ลูกในพุงคงไม่ว่าแม่เน๊าะ
ป้าแป๋วกะอิลุงสั่งแกงเนื้อ ซึ่งเค้าจะตุ๋นเนื้อได้เปื่อยและนุ่มดี
ส่วนนี่ ป้าแป๋วสั่ง "สองหนึ่ง" หมายถึงโรตีสองแผ่นไข่ดาวหนึ่งฟอง ถ้าอยากได้ไข่สองฟองก็ สองสอง ค่ะ
แล้วก็สั่งโรตีกลับไปฝากเด็กๆที่บ้านค่ะ
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สี่แยกแถวน้ำ ถนนถลาง-เทพกษัตรีย์ เปิด 6.00-12.00 น.แต่ถ้าเป็นวันหยุดตอนสายๆ ก็ปิดแล้วค่ะ เพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะ วันนี้ป้าแป๋วไปแต่เช้าคนก็เลยยังไม่เยอะมากนัก
Create Date : 01 เมษายน 2552 |
|
43 comments |
Last Update : 1 เมษายน 2552 13:01:58 น. |
Counter : 3670 Pageviews. |
|
|
|