ข้าวอบเห็ดหอม ในไมโครเวฟ อิอิ เอาสูตรมาม๊ามาเผยแพร่อีกแล้ว จะโดนมาม๊าเรียกเก็บค่าลิขสิทธ์หรือเปล่าเนี่ย หุหุ เมื่อก่อนตอนอยู่บ้าน มาม๊าทำให้ทานบ่อยๆ เพราะว่าง่าย แล้วก็อร่อย แล้วที่สำคัญโอ๋ชอบเห็ดหอมมากๆเลยล่ะ เวลาทานจะชอบคุ้ยเอาเห็ดหอมออกมาก่อนอื่นเลย ให้ดูหน้าตาของข้าวอบเราก่อนดีกว่า หน้าตาอาจจะดูธรรมดา แต่ว่าต้องลองชิมนะคะ เพราะว่าจะหอม อร่อยเชียวค่ะ มาเข้าสู่วิธีการทำข้าวอบของเราเลยดีกว่า เริ่มด้วยหมักเนื้อที่จะใช้กันก่อนเลย วันนี้ใช้เนื้อไก่ ๒๕๐กรัมค่ะ แต่ปกติมาม๊าจะใช้หมู ก็หมักเนื้อที่จะใช้ในซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา พริกไทย อย่างละหน่อย หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงค่ะ เอาเห็ดหอมมาแช่น้ำให้นุ่ม แล้วหั่นเป็นเส้นๆอย่างนี้ค่ะ น้ำแช่เห็ดหอมอย่าทิ้งนะคะ เก็บไว้ใส่เวลาหุงข้าว เอาเห็ดที่หั่นแล้วไปผัดกับน้ำมันนิดนึง แล้วก็กระเทียมสับ(ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย โอ๋ใส่กลีบเดียว แต่มันค่อนข้างใหญ่หน่อยค่ะ)ในไมโครเวฟ ไฟแรงประมาณ๑นาทีค่ะ อย่าลืมคนๆหน่อยนะคะ ได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ค่ะ จากนั้นใส่เครื่องทั้งหมดลงไป อันได้แก่ข้าว ๑ ถ้วยตวง น้ำซุป ผสมกับน้ำแช่เห็ดหอมเท่ากับเวลาหุงข้าวปกติ โอ๋ใช้๑ถ้วยตวงเท่ากันค่ะ แล้วก็ซีอิ๊วประมาณ ๑ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ๑ช้อนชา พริกไทยหน่อยนึง คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝา เอาเข้าไมโครเวฟไฟกลาง ๑๕นาที พอครบเวลาเอาออกมาคนให้ทั่ว เอาเข้าไปอบต่ออีก๑๐นาที (เรื่องเวลานี่ต้องแล้วแต่เตาของแต่ละคนด้วยนะคะ เพราะความร้อนไม่เท่ากันมันก็ทำให้สุกไว ช้า ต่างกันค่ะ) โดยปกติก็จะสุกดีแล้วค่ะ แต่ถ้ายังไม่สุกดี ก็คนๆอีกที แล้วเข้าไปอบต่ออีกหน่อยค่ะ เวลาทานก็ทานกับแตงกวา แล้วก็พริกขี้หนูซอยใส่น้ำปลา มะนาวนิดนึง ผักชีอีกหน่อย แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ   Create Date : 01 กรกฎาคม 2551 17 comments Last Update : 1 กรกฎาคม 2551 20:28:22 น. Counter : 8654 Pageviews. Share Tweet

วันนี้น้องโอ๋ up 2 blog เลยวุ้ย...ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะน้องโอ๋ ท่าทางจะหอม น่ากิน มากๆ พี่ก็ชอบนะ ข้าวแบบนี้   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 1 กรกฎาคม 2551 20:19:33 น.

โดย: whitelady 1 กรกฎาคม 2551 20:23:54 น.

เอาของดองออกมาค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำอะไรใหม่ เลยต้องงัดของเก่าออกมาก่อนค่ะ แถมไม่ค่อยมีเรื่องใหม่ให้เล่าด้วย เฮ้อ   โดย: Orayanee 1 กรกฎาคม 2551 20:34:26 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ดูง่ายๆ แต่อร่อยมากมายเลยนะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 1 กรกฎาคม 2551 22:17:23 น.

ตามมาดูจ๊ะ... พี่ปิ๋วไม่ทำกับข้าวในไมโครเวฟน่ะ ถึงแม้ว่าใครจะบอกว่ารังสีมันปลอดภัยก็เถอะ... แต่สนใจเมนูนี้จัง...ท่าทางน่าอร่อย เอาไปอบในเตาได้ป่ะจ๊ะ?   โดย: @~UltRaViOleT~@ 1 กรกฎาคม 2551 22:47:02 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิว ข้าวไม่มีไมโครเวฟทำไงดีอ่ะคะ หิวๆๆๆ   โดย: ka-o-jung 1 กรกฎาคม 2551 22:55:26 น.

เห็นแล้วหิวเลยอิฉันชอบมากๆเลยเห็ดหอม   โดย: ich habe kein Geld 2 กรกฎาคม 2551 0:23:17 น.

โปแป้งชอบพวกข้าวอบทุกชนิดค่ะ ข้าวอบเห็ดหอมน่าลองชิมมากเลย ขออนุญาตจดเลยนะคะ....   โดย: popang (popang ) 2 กรกฎาคม 2551 11:37:59 น.

พี่ปิ๋ว คุณka-o-jung ปกติเวลามาม๊าทำเมนูนี้ จะทำใจหม้อหุงข้าวธรรมดาอ่ะค่ะ แต่โอ๋ชอบทำในเวฟ เพราะว่าผัดเห็ดได้ ถ้ามาม๊าทำที่บ้าน มาม๊าจะผัดเห็ดหอมกะกระเทียมก่อน แล้วเอาหมูลงผัดพอเริ่มสุกนิดๆก็เอามาใส่หม้อหุงข้าว ใส่ข้าว ใส่น้ำตามปกติ ปรุงรส แล้วกดให้มันหุงปกติอ่ะค่ะ แต่ว่าโอ๋เนี่ย มีความสามารถในการขี้เกียจมากๆ ไม่ชอบล้างชาม เลยหาวิธีลดจำนวนชามที่ต้องล้าง เลยลองทำในเวฟดู ผลออกมาเหมือนที่มาม๊าทำเลยค่ะ ลองทำดูตามวิธีมาม๊าก็ได้ค่ะ ไดผลยังไงอย่าลืมบอกกันนะคะ คุณ ich habe kein Geld คุณโป ลองดูนะคะ ง่ายๆ แล้วก็อร่อยด้วย   โดย: Orayanee 2 กรกฎาคม 2551 16:41:55 น.

แหม๋ มันน่าจะมีระบบที่สามารถตักกิน เอ๊ย ตักชิมได้ นะ จะได้รู้รสชาด อย่างงี้ ก็ได้แต่น้ำลายไหล หุหุ ถ้าอยากกินก็ต้องมาทำเอง อะ   โดย: E'Nanaja IP: 117.47.222.206 3 กรกฎาคม 2551 13:42:36 น.

วันนี้ เราทดลองทำตามแล้วล่ะ แต่ไม่ได้ทำในไมโครเวฟ เพราะไม่แน่ใจ เลยผัดเครื่องในกระทะแทน ไม่มีหมู มีแต่กุ้ง ก็เลยใช้กุ้งแทน ตอนนี้เบอร์ 5 บ้าเห่อ ข้าวกล้อง เลยใช้ข้าวกล้องผสมเข้ากับเห็ดหอม และกุ้งตามสูตรที่บอก นำเข้าไปหุงในหม้อ computer rice ของ Toshibha ใบใหม่ ซึ่งก็กำลังเห่อใช้อยู่เหมือนกัน ฮิๆ แต่ยังไม่ได้ชิมเลย ทำไว้เวลาอยากกินเมื่อไร ก็เอามาเวฟ ถ้ามันอร่อย กินตอนไหน มันก็อร่อย ใช่มะ ก็เลยเก็บไว้ให้มันตื่นเต้นว่า รสชาดจะเป็นยังไง โน๊ะ   โดย: E'Nanaja IP: 117.47.222.185 5 กรกฎาคม 2551 15:30:12 น.

รายงานผลว่ามันอร่อยมาก ไม่คิดเลยว่ามันจะทำได้ง่ายขนาดนี้ ใครยังไม่ได้ทำขอเชิญทดลองทำได้ ง่ายม้ากๆ   โดย: E'Nanaja IP: 222.123.214.86 7 กรกฎาคม 2551 17:37:36 น.

ดีใจที่ชอบสูตรของโอ๋จ้า   โดย: Orayanee 7 กรกฎาคม 2551 21:12:24 น.

แวะมาแอดละก็แวะมาบอกว่า เอาสูตรนี้ไปลองมาแล้ว ^^ อร่อยค่ะ ขอบคุณมากๆ ^^ จบไปอีก 1 มื้อ เดวดูดสูตรอื่นต่อ ฮิฮิ   โดย: BakedMonkey 8 กรกฎาคม 2551 23:32:59 น.

ดีใจค่ะที่ชอบ   โดย: Orayanee 9 กรกฎาคม 2551 20:32:08 น.

ดีใจค่ะที่ชอบ   โดย: Orayanee 9 กรกฎาคม 2551 20:32:49 น.

น่าทานมากๆค่ะ ว่าแล้วต้องขอยืมสูตรมาทำให้ที่บ้านทานบ้างนะคะ ขอบคุณอีกครั้ง   โดย: jawsjeab 14 พฤศจิกายน 2552 16:01:20 น.