Bonjour สวัสดีค่ะ เปิดเทอมมา ม.3 ที่โรงเรียนมีสอนภาษาฝรั่งเศสด้วยค่ะ

อิอิ ชอบจัง สนุกสนาน เวลาพูดแล้วมันดูไฮโซๆยังไงไม่รู้อ่ะค่ะ บองชูว์ อะไรงี้ 5555

ตอนนี้ที่โรงเรียนยังสอนคำง่ายๆค่ะ อย่าง A-Z แล้วก็พวกวันต่างๆแล้วก็คำต่างๆที่มักใช้กันบ่อยๆ

อย่างวันนี้คือวัน Samedi อ่านว่า ซัมดิ แปลว่า วันเสาร์

วันนี้ขอมาแบบเมนูเย็นๆชื่นใจไทยๆอย่าง กระท้อนลอยแก้ว นะคะ

แบบว่าคุณพ่อซื้อกระท้อนมา หากจะเอามาปลอกกินมันก็ทั้งฝาดทั้งเปรี้ยวเสียนี่กระไร ...เย้ย ไทยไปแล้ว

กรุ๊ปเลยบอกคุณพ่อว่า เอากระท้อนลอยแก้วดีมั้ย คุณพ่อก็โอเคเลย บอกให้รีบๆทำด้วย สงสัยอยากกิน 555

กรุ๊ปใช้กระท้อนปุยฝ้าย 4 ลูกนะคะ 10 บาท ใช้แบบแก่ๆหน่อยเนอะ กระท้อนแก่ๆเน้อ ไม่ใช่คนทำ อิอิ

เอาน้ำเกลือมาเตรียมไว้เลย กรุ๊ปกะๆเอาเองนะคะ โดยใส่น้ำในชามใบใหญ่

ใส่เกลือตามลงไป เยอะหน่อยนะคะกันกระท้อนดำ

เอากระท้อนมาล้างๆใส่สะอาด แล้วหัดครึ่งแล้วแกะเนื้อปุยให้แยกออกจากเมล็ดปุยๆ

แล้วควักเนื้อกระท้อนมาเป็นเสี้ยวๆ ควักๆเอาเมล็ดด้วยเน้อ อร่อยนิ่มๆดี แล้วเอามาแช่น้ำเกลือที่เตรียมไว้

แช่ประมาณ 1 ชม.นะคะ แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมน้ำเชื่อม เติมน้ำเปล่า ใส่หม้อเติมน้ำตาลตามชอบ

กรุ๊ปใส่ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายสีรำนะคะ ให้ออกสีสวยๆน่าทาน

ต้มให้เดือดๆให้น้ำเชื่อมข้นนิดหน่อยนะคะ จากนั้น ยกลง เทใส่กระท้อนเลยค่ะ แล้วพักไว้ 1 ชม. ชิมเลยยยย

**ของกรุ๊ปทำกระท้อนใส่ชามใบใหญ่ๆเลย ไม่ได้ทำใส่กระปุกแบบที่หลายคนทำกันนะคะ ถ้าใครทำใส่กระปุกเล็กๆหลายๆกระปุก

ให้ลวกน้ำร้อนกระปุกเพื่อฆ่าเชื้อกระปุกด้วยนะคะ จะได้เก็บไว้กินได้นานๆค่ะ

กรุ๊ปรอไม่ถึง 1 ชม.หรอกค่ะ อยากชิมแล้ว เลยตักใส่ชามใส่น้ำแข็ง หวานนนนอร่อย เย็นชื่นใจสุโค่ยมาก

ในรูปน้ำแข็งเยอะมาก เพราะกระท้อนยังไม่หายร้อนเท่าไหร่เอามากินแล้ว อิอิ กระท้อนลงก้นถ้วยหมด

เอียงซ้าย...เห็นน้ำแข็งเต็มๆ ใครร้อนยกมือขึ้น เห็นน้ำแข็งแล้วหายร้อนบ้างมั้ยเอ่ย? อิอิ

เอียงขวา....น้ำแข็งอีกนิดดดด

อ้ามมมมม หวานเย็นชื่นใจ อร่อยจริงๆนะ

** กระท้อนลอยแก้ว กินแรกๆจะมีบางส่วนของกระท้อนที่ออกฝาดเพราะความงกของกรุ๊ปค่ะ คว้านๆควักๆซะ..

แต่กรุ๊ปก็ได้ค้นพบว่าหากเก็บเอาไว้หลายๆวันแล้วค่อยมากินเนี้ย มันอร่อยยยยมากค่ะ

ไม่มีส่วนไหนที่ออกรสฝาดเลยค่ะ มันหวานหมดเลย...จริงๆนะคะ

**แต่ก่อนที่บ้านบางครั้งคุณแม่จะซื้อผลไม้กระป๋องมาทาน

คุณแม่ชอบบอกว่าในเชื่อมนั้นเค้าจะใส่ขัณฑสกรซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย ไม่ให้ซดน้ำเชื่อมเวลากิน

 ซึ่งกระท้อนลอยแก้วที่เราทำเองนั้น เรามั่นใจได้เลยว่า เราไม่ได้ใส่สารเคมีอันตรายใดๆลงไป และยังหวานอร่อยด้วยรสชาติผลไม้อีกด้วย

ดังนั้น น้ำเชื่อมกระท้อนลอยแก้วที่ทำเองนั้นอร่อยจากธรรมชาติ หวานหอมอร่อยมากค่ะ อิอิ กรุ๊ปซดเยอะเลยค่ะ

ไปล่ะค่ะ ไปทำการบ้านก่อน ผลคะแนนนางงามน้ำชาต้องรอตั้งวันที่ 15 แน่ะ

รอไม่ไหวแล้วนะค่าพี่ๆฟาร์มไก่ อิอิ

**

Au Revoir จุ๊บๆๆๆ

Create Date : 12 มิถุนายน 2553
Last Update : 12 มิถุนายน 2553 11:10:19 น.		25 comments
Counter : 2329 Pageviews.
Share Tweet