>><<.เค๊กช็อคโกแลตแบบง่ายๆ.>><<
...........................................หวัดดีคับตื่นเช้ามามะกี่วันก่อนคุณอาเข้ามาบอกนาวว่าช่วยทำเค๊กวันเกิดให้ที คุณอาจะเอาไปเซอร์ไพรส์คุณอาผู้หญิงละนาวก็เลยต่อว่านิดนึง ทำไมมะวานมะยอมบอก จะได้เตรียมของสำหรับทำเค๊ก ละมาบอกเอาตอนนี้จะเอาอะไรมาทำล่ะแต่คุณอาก็บอกให้ช่วยนิดนึง เพราะว่าอาผู้หญิงชอบทานเค๊กที่นาวทำ นาวก็เลยบอกขอดูของที่จะทำก่อนว่ามีอะไรสามารถเอามาทำได้ ( ที่จริงแอบดีใจนิดๆที่อาผู้หญิงบอกชอบอ่ะ )แฮะแฮะพอลองค้นดู ก็เจอของที่สามารถทำเค๊กช็อคโกแลตแบบง่ายๆได้ ก็เลยบอกอาว่า ขอเป็นเค๊กช็อคโกแลตนะ อาก็บอกตกลง นาวก็เลยทำให้อ่ะค้าบละเพื่อมะให้เสียโอกาส นาวก็เลยเอาการทำมาให้ดู หรือถ้าใครสนใจก็ลองทำดูก็ได้คับ ง่ายๆมะยุ่งยากมากนักด้วย ละมาลองดูกันนะว่ามีอะไร ละก็ทำกันยังไง แต่ขอบอกก่อนนะคับ ว่าเป็นเค๊กช็อคโกแลตแบบง่ายๆ แบบว่ามะมีวัสถุดิบตกแต่งอะไรมากมาย เป็นแบบมือใหม่ทำอ่ะค้าบ สาเหตุเพราะว่านาวลองหัดทำเอง ละมันก็อร่อยดี แฮะแฮะ ( ชมนิดนึง ) 555555.........................................................ส่วนผสมตัวเค๊ก......1...แป้งบัวแดง...............100.....กรัม...( 1 1/4 ถ้วยตวง )2...ผงโกโก้..................24.....กรัม...( 1/3 ถ้วยตวง )3...กาแฟผง ( ทั่วไป )...........4.....กรัม...( 2 ช้อนโต๊ะ )4...ผงฟู......................2.....กรัม...( 1 ช้อนชา )5...เกลือ.....................2.....กรัม...( 1/2 ช้อนชา )6...เนยสด ( มาการีน ).........200.....กรัม...( 1 ถ้วยตวง )7...นํ้าตาลทราย...............240.....กรัม...( 1 1/3 ถ้วยตวง )8...ไข่ไก่...................200.....กรัม...( 4 ฟอง )9...กลิ่นวานิลลา...............120.....กรัม...( 1 ช้อนชา )วิธิทำ......1...นำแป้งบัวแดง + ผงโกโก้ + กาแฟผง + ผงฟู + เกลือ มาผสมรวมกันพักไว้2...เตรียมเนยสด ( หรือ มาการีน ) ใส่หม้อตุ๋นให้ละลาย โดยใช้ไฟปานกลาง พอเนยละลายละก็เทใส่อ่างสำหรับตีเค๊ก3...ใส่นํ้าตาลทรายลงในเนยที่ละลายแล้ว ( ในข้อ 2 ) ใช้ไม้พายยางคนให้นํ้าตาลพอละลาย4...ใส่ไข่ตามลงไป ใช้พายยางคนจนไข่ผสมเข้ากันดี 5...เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ละคนให้เข้ากันอีกครั้ง6...แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ ( ในข้อ 1 ) ลงไปครึ่งนึง ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ละก็ใส่แป้งที่เหลืออีกครึ่งตามลงไป คนให้แป้งกะเนยเข้ากันดี ( ดูแป้งให้แตกมะเป็นเม็ดนะค้าบ )7...เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยละก็ลองกระดาษไขไว้ ใส่พิมพ์ประมาณครึ่งนึงละเอาไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก 8...สุกละ เอาออกจากพิมพ์โดยการใช้มีดบางๆแซะข้างๆเบามือ จับพิมพ์ควํ่าลงบนตะแกรงค่อยๆเอาพิมพ์ขึ้น ตัวเค๊กจะหลุดออกมาเองอย่างง่ายๆเพียงแค่นี้ ก็เสร็จเรียบร้อยละ....ง่ายเน๊อะว่ามั้ยค้าบอิอิแบบนี้ไงค้าบ......................................พอเสร็จจากตัวเค๊กละ ต่อไปก็มาทำหน้าช็อคโกแลตเพื่อราดบนหน้าตัวเค๊กกันเถอะค้าบก็ง่ายๆ มะยุ่งยากเหมือนเดิมอ่ะค้าบส่วนผสมหน้าช็อคโกแลต1...ผงโกโก้.........................12...กรัม...( 3 ช้อนโต๊ะ )2...นมข้นจืด ( นมกล่องก็ได้ )............45...กรัม...( 3 ช้อนโต๊ะ )3...เนยสด ( มาการีน ).................55...กรัม...( 1/4 ถ้วยตวง )4...นํ้าตาลไอซิ่ง......................200...กรัม...( 2 ถ้วยตวง )5...เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ ( ถั่วลิสงก็ได้ ).........ตามความพอใจ...........6...กลิ่นวานิลลา.........................1...ช้อนชาวิธีทำ1...นำผงโกโก้ใส่ในนมข้นจืด คนให้ละลาย 2...เติมเนยลงไป ละนำไปตั้งไฟคอยคนจนเดือด ปิดไฟละก็ยกลง3...ใส่นํ้าตาลไอซิ่ง เม็ดมะม่วงสับ หรือถั่วลิสง หรือก็ทั้งสองอย่างเลยลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากันดี 4...นำไปเทราดบนหน้าเค๊กช็อคโกแลต เสร็จละค้าบบบบบบบบบบบบบ...เย้เย้ๆๆๆๆๆ...น่ากินมะค้าบ....อิอิ.......................................................................................................................................................................พิเศษๆๆพิเศษนิดนึง........ พอดีนาวมีเนยขาวอยู่อีกนิด ก็เลยเอามาตีกะนมข้นหวาน กะนมข้นจืด กะไอซิ่งละนำมาบีบเป็นเส้นๆง่ายๆทับบนเค๊กช็อคโกแลตอ่ะค้าบ ก็เลยได้เป็นแบบนี้.....ละเอาเยลลี่รูปหัวใจเล็กๆ มาตบแต่ง ละช๊อคโกแลตรูปหัวใจมาวางตรงกลาง โรยด้วยเม็ดนํ้าตาลสีสวยๆ แค่นี้ก็เสร็จ ดูน่าทานมากขึ้นกว่าเดิมอีกอ่ะน่าทานมะค้าบ.................อิอิอันนี้ตอนบีบเส้นลงไปค้าบ.....ส่วนอันนี้ ก็ตกแต่งนิดๆหน่อยๆจนเสร็จเรียบร้อยละค้าบ...เย้เย้ๆๆๆๆ....................................................................................................ขอบคุณทุกๆคนนะค้าบ ที่ติดตาม คิดว่าเค๊กช็อคโกแลตที่นาวเอามาให้ดูนี่อ่ะ มันคงมะยากเกินไปนะค้าบนาวว่าถ้าคิดจะทำ อะไรๆก็มะยากเกินไปหรอกค้าบ จริงป่าว....อิอิหรือถ้ามะทำ ก็คงมีความสุขกะรูปที่นาวเอามาลงประกอบให้ดูน้า แต่นาวว่าถ้าเห็นละคงอยากทำละก็อยากทานแน่ๆเลยอ่ะใช่มะค้าบบบบ.......................คิกคิกมีความสุขมากๆกันทุกคนนะค้าบรักษาสุขภาพด้วยน้ารักพี่เจส รักพี่ทักรักพี่ๆๆๆ................รักทุกๆคนที่เข้ามาอ่านละก็รักนาวนะค้าบจุ๊บบบบจุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ..............................................................................
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
