Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2556
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
31 พฤษภาคม 2556
 
All Blogs
 

หมูแดงสูตรฮ่องกง (แต่อบที่บางแวก)

ทำเมื่อ 15 เมษายน 2556 







ลองผสมน้ำหมักตามยูตู๊ป โดยใช้

หมูแต้วใช้ 3 ชั้น ครึ่งกิโล 
ฮอยซิน 2 ชต. 
ซอสมะเขือเทศ  2 ชต.
น้ำตาล   2 ชต.
ซีอิ้ว   1 ชต.
น้ำส้มสายชู   1 ชต.
กระเทียมสับ   1 ชต.
ขิงสับ  1 ชต.
น้ำมันพืช   1 ชต.
**แต้วแอบเติมดอกเกลือกับน้ำผึ้งนอกสูตรนิดนึงค่ะ 


เอาเครื่องปรุงทั้งหมดรวมกัน คนให้น้ำตาลละลาย
วางหมูสามชั้นลงไปหมัก ระยะเวลาตามชอบเลยค่ะ
ถ้าเวลาน้อยก็ขออย่างต่ำซักชั่วโมงนะคะ 

แต้วใช้ฟรอยทำเป็นกระทง แล้ววางหมูและซอสหมักทั้งหมดลงไป 
อบ 20 นาที (ไฟ 180 c)  เอาออกมา กลับบ้านอีก 20 นาที 
เอาออกมาอีกครั้ง คีบหมูออกมาวางบนตะแกรงอบ หรื บนฟรอยอันใหม่ก็ได้ค่ะ 
ทาซอสหมักแล้วเอาไข้าไปอบต่ออีก 5 นาที เอาออกมา กลับด้าน แล้วทาซอส
อบอีก 5 นาที ทำอยู่อย่างนี้ จนกว่าเราจะได้สีที่เราพอใจค่ะ 


แต้วอบ 3 รอบให้สีสวย ได้ออกมาอย่างในรูป
ส่วนรสชาติ!!! ขอบอกว่ามันอร่อยมาก.....กอ๊ะ
เหมือนกินที่หม่าเก๊าเลย

ปล. คราวหน้าจะเอาหมูส่วนอื่นนะ ไม่เอาหมูสามชั้นแล้ว




 

Create Date : 31 พฤษภาคม 2556
6 comments
Last Update : 17 มีนาคม 2558 16:41:40 น.
Counter : 6163 Pageviews.

 

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ไว้ถ้าสำเร็จจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ

 

โดย: พิิม (lennon forever ) 31 พฤษภาคม 2556 20:20:00 น.  

 

^^ ขอให้เจ้าหมูแดงจงอร่อยๆๆๆๆนะคะคุณพิม

 

โดย: monkey_bone 1 มิถุนายน 2556 9:49:17 น.  

 

ฮอยชิน คืออะไรคะ จะไปทำบ้าง น่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: แม่น้องจู IP: 110.77.200.123 4 มิถุนายน 2556 11:35:00 น.  

 

หน้าตาแบบนี้ค่ะ (หาในกูเกิ้ลมา)


แต้วซื้อที่ TOPS ขวดละ 85 บาทค่ะ

 

โดย: monkey_bone 4 มิถุนายน 2556 11:54:23 น.  

 

ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะไปซื้อแล้วมาลองทำทานนะคะ

 

โดย: แม่น้องจู IP: 110.77.201.189 8 มิถุนายน 2556 10:21:32 น.  

 

อยากได้สั่งยังไงค่ะ

 

โดย: นุชนาฎ IP: 49.228.138.149 24 มิถุนายน 2560 12:06:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




หากเพื่อนๆ ท่านไหนทำโครงการดีดีใดใด เพื่อการกุศล เพื่อการศึกษา เพื่อคุณประโยชน์ของส่วนรวม แต่ขาดเงินทุนในการทำสื่อประชาสัมพันธ์ (เฉพาะออกแบบสิ่งพิมพ์) สามารถหลังไมค์แจ้งแต้วได้ ด้วยความสามารถที่พอมีอยู่บ้าง (เพียงน้อยนิด) หากแต้วทำได้ แต้วจะพยายามช่วยสร้างงานให้อย่างสุดความสามารถ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดใดทั้งสิ้น




emo100

POMPOYO FIRST KISS

POMPOYO

POMPOYO SOLID PERFUME

POMPOYO ALCOHOL HAND RUB

สบู่ถ่านไม้ไผ่ทำมือ กะแต้วทำเองนิ

สครับถ่านไม้ไผ่ดีท๊อคผิว

บ้านสบู่
New Comments
Friends' blogs
[Add monkey_bone's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.