Group Blog
 
<<
กันยายน 2557
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
22 กันยายน 2557
 
All Blogs
 
ทาโกะยากิ : たこ焼き : Takoyaki



ทาโกะยากิฝีมืออาแต้วเองค่ะ

ชอบดูคลิปในยูทูปเสมอๆ ชอบนัก
เวลาพ่อค้าทาโกะยากิพลิกๆปั้นๆ ลูกทาโกะ
ให้กลมดุ๊กดิ๊กแข่งกับเวลา

ทาโกะยากิที่ทำต่างกับที่ตลาดนัดยังไง
ที่ตลาดนัดในลูกมันเต็มไปด้วยแป้ง เนื้อมันทั้งแน่นทั้งหนัก กิน 3 ลูกจุกไปถึงบ่าย

แต่พอทำเอง เราใส่เครื่องมากเท่าที่เราพอใจ ตามสูตรที่แต้วดูจาก Cooking with dog ไม่ได้ใส่กระหล่ำปลี แต่แต้วอยากเพิ่มผักลงไปด้วย เลยสับกะหล่ำคั้นน้ำออกด้วยเกลือ บีบให้แห้ง แล้วเอามาโรยเป็นเครื่องด้วย ทอดแป้งเทมปุระใส่ลงไปเยอะๆ เพิ่มเพิ่มความโปร่งให้กับลูกทาโกะ ใส่ต้นหอมซอย กุ้งแห้งป่น ขิงดอง(แม่ดองให้ อร่อยมากๆ ) ใส่หนวดหมึกยักษ์เยอะๆ 

ลูกทาโกะยากิที่ได้ออกมา เนื้อไม่แน่นหนัก กินได้เพลินๆ ตอนร้อนๆยิ่งอร่อยมากค่ะ





พอได้ลองทำเองก็เลยได้รู้ว่าการปั้นลูกทาโกะนี่มันก็
ไม่ได้ยากเกินไปที่ทำกินเองในวันหยุด
ถ้าทำแล้วมีซัก 3-4 คนรอกินอย่างใจจดจ่อ มันคุ้มสุดๆ ที่จะทำ
แต่ถ้าน้อยกว่านี้ นั่งรถไฟฟ้าไปสยามหรือเอสพลานาม ซื้อกินดาโกะกินจะคุ้มกว่า
เพราะเมื่อคิดราคาวัตถุดิบมาบวกๆกันแล้ว มันถูกกว่าซื้อกินดาโกะไม่เท่าไหร่ ^^" 
ซอสขวดเล็กสุดก็ 60 บาทเข้าไปแล้ว ไม่ใช่ว่าทำเองแล้วไม่อร่อยนะคะ
แต้วพูดเลยว่ามันอร่อยมากๆ พอฟัดพอเหวี่ยงกับกินดาโกะเลยหล่ะ (แค่ลูกเล็กกว่า
สัดส่วนการเละเยอะกว่า 5555)






อะตอมกินไปซัก 10 ลูกเห็นจะได้ ไม่ต้องกินข้าวกลางวันเลย ตอมบอกว่า "อร่อยมากคับอา" ก็ปากมันเป็นอย่างงี้ไง  อาก็ทุ่มจั๊ง







ใส่เครื่องเยอะๆ แป้งเทมปุระไม่พอ เลยซื้อปูไทย มาหักๆ ใส่ลงไปด้วย มันก็โอนะคะ
สูตรที่แต้วใช้มาจาก cooking with dog ค่ะ ตามลิงค์นี้ 






Create Date : 22 กันยายน 2557
Last Update : 24 สิงหาคม 2558 12:13:00 น. 1 comments
Counter : 860 Pageviews.

 
น่ากินมากๆ ครับ


โดย: OXYGEN2 วันที่: 5 ธันวาคม 2557 เวลา:20:58:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

monkey_bone
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




หากเพื่อนๆ ท่านไหนทำโครงการดีดีใดใด เพื่อการกุศล เพื่อการศึกษา เพื่อคุณประโยชน์ของส่วนรวม แต่ขาดเงินทุนในการทำสื่อประชาสัมพันธ์ (เฉพาะออกแบบสิ่งพิมพ์) สามารถหลังไมค์แจ้งแต้วได้ ด้วยความสามารถที่พอมีอยู่บ้าง (เพียงน้อยนิด) หากแต้วทำได้ แต้วจะพยายามช่วยสร้างงานให้อย่างสุดความสามารถ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดใดทั้งสิ้น




emo100

POMPOYO FIRST KISS

POMPOYO

POMPOYO SOLID PERFUME

POMPOYO ALCOHOL HAND RUB

สบู่ถ่านไม้ไผ่ทำมือ กะแต้วทำเองนิ

สครับถ่านไม้ไผ่ดีท๊อคผิว

บ้านสบู่
New Comments
Friends' blogs
[Add monkey_bone's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.