Beard's Papa Cream Puffs ...สูตรน้องแพร ไข่ไก่เต็มบ้านเพราะไม่ค่อยได้ทำขนม พอดีน้ำตาลในเลือดต่ำ มาหาของหวานๆกินซะหน่อย เซฟสูตรนี้ไว้นานแล้ว เคยทำไปหนนึง ตอนนั้น พายชั้น ยังไม่เป็นชั้น มันเลยแข็งๆไปหน่อย รอบนี้สำเร็จ แม้จะไม่ค่อยสวย แต่อย่าดูแค่หน้าตา ขี้เหร่ แต่อร่อย ครีมล้นปากเลย ชอบทำลูกหย่ายๆ หรือเราจะปากกว้าง Beard's Papa Cream Puffs ตามไปดูสูตรที่น้องแพรนะคะ สูตรอยู่นี่ค่า เอาแป้งพายชั้นออกมาจากช่องฟรีซตั้งแต่เมื่อวาน แต่ขี้เกียจ เลยมาทำวันนี้ โรลให้บางเท่าที่จะทำได้ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม เรียงใส่ถาด เอาส้อมจิ้มไว้ด้วย แล้วแช่เย็นไว้ก่อน แล้วทำแป้งชูมาหยอดลงบนแป้งพาย ห่อไม่ต้องมิด เดี๋ยวแป้งไม่พอง อบไฟ 425 F 30 นาที ที่จริงเขามีอบไฟบน ไฟล่างด้วย เตาบ้านเฮา มีไฟเดียว ก็อบได้นิ มันก็พองดี แต่ทำไมเขาว่า อบไฟล่างจะไม่ค่อยพอง มันต้องพองกว่านี้อีกรึ เอาลูกกลมๆ พองๆ มาให้ดู พักไว้ให้เย็น แล้วไปทำคัสตาร์ดครีมมาจิ้มดูดกัน ใช้แต่ไข่แดง ไข่ขาวเหลือเพียบ สงสัยจะได้ทำมาการูน หรือไม่ก็เมอแร็งค์อีกแล้ว ทุกอย่างพร้อมแล้ว ใส่ไส้กันเลย พวกนี้แป้งพายบานออกมา รูปร่างเป็นกระทงหลงทาง อ้าว สวยไปอีกแบบนะ ส่งไปแช่เย็นซักพัก อยากกินแล้ว ดูเหมือนแป้งจะหนา แต่ไม่หนา แป้งข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม ไส้ครีมก็อร่อย อ้วนดีแท้ งานนี้ ท้ายนี้ สำหรับผู้อุปถัมภ์รายการ ขอบคุณน้องแพรสำหรับสูตรอร่อยๆ ขอบคุณคุณหลั่มสำหรับพายชั้นค่า   Create Date : 29 พฤศจิกายน 2550 21 comments Last Update : 29 พฤศจิกายน 2550 23:32:44 น. Counter : 2104 Pageviews. Share Tweet

อุ๊ย..ใครว่าไม่สวยคะ.. ออกจะสวยเย้ายวน..ชวนให้หม่ำซักลูก..สองลูก.. โอย..ยิ่งเห็นไส้ด้วยแล้ว..ยอมอ้วนอ่ะค่ะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 30 พฤศจิกายน 2550 1:18:41 น.

น่าหม่ำอีกแล้วเจ้า เห็นขนมก่อนนอนไม่ไหว เห็นไส้ครีมเยิ้มออกมาอีกโห ยิ่งอยากหม่ำเข้าไปใหญ่   โดย: แม่เฮือน 30 พฤศจิกายน 2550 1:34:12 น.

โอ้วววววว น่ากินสุดๆเลยค่ะ ครีมตู้มๆแบบนี้ยั่วน้ำลายเป็นที่สุด   โดย: Complicatedgirl 30 พฤศจิกายน 2550 1:59:27 น.

ครีมเยอะอย่างนี้ นางฟ้าชอบกินค่ะ ดูน่าอร่อยจัง ขอชิมสักลูกแล้วกันนะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 30 พฤศจิกายน 2550 2:03:51 น.

น่าทานมาก ๆเลยค่ะคุณตา แถมครีมก้อตูมน่าหม่ำมากค่ะ   โดย: vanillaorchid 30 พฤศจิกายน 2550 4:55:50 น.

สวัสดีค่ะ น่ากินจังเลยนะค่ะ   โดย: กุ้งกลม 30 พฤศจิกายน 2550 6:24:43 น.

ตามมาต่อจากห้องก้นครัวค่ะ เจ๊หลีตรงเข้ามาในบ้านแบบนี้ดีกว่าค่ะ คุณตา ขอด้วยน๊า กรุบกรอบ กัดถึงไส้ในหยาดเยิ้มไปเลยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 30 พฤศจิกายน 2550 8:11:24 น.

โห!!! สวยงามจริงๆ น่ากินมั่กๆ ว่าแต่ ผมก็พึ่งจะรู้นะว่า Beard papa เค้าใช้แป้งพายชั้นทำ ยังว่าเลยวาแป้งมันกรอบดี ส่วนคุณตาทำแป้งพายเด๋วนี้ชั้นเทพแล้วนะครับ สุดยอด!!! วันหลังทำมั่งดีกว่าน่ากิน ครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 พฤศจิกายน 2550 8:40:03 น.

โอ้โฮเฮ๊ะ...อะไรกันนี่ ไส้เยิ้มน่ากินชะมัด คุณตาคะ เตาที่เราใช้กันมันเป็นเตาใหญ่ค่ะ ใช้ไฟล่างอย่างเดียวความร้อนก็เหลือเฟือ แต่บางคนใช้เตาอบขนาดเล็ก ถ้าเปิดไฟล่างอย่างเดียวอุณหภูมิมันไม่ได้ค่ะ ก็เลยต้องเปิดทั้งไฟล่างและไฟบนพร้อมๆ กัน เพื่อเร่งไฟให้โหมกระพือ..55 เตาใหญ่ๆ อย่างที่เราใช้กัน ถ้าขืนเปิดไฟบนด้วยมีหวัง ขนมดำเป็นถ่านแหงแก๋...   โดย: งาขาว 30 พฤศจิกายน 2550 8:41:16 น.

...เห็นภาพความอร่อยเลย ไส้ตู้มมากๆๆ น่าทานจังเลยค่ะ...   โดย: G_LoVeLy 30 พฤศจิกายน 2550 9:28:09 น.

not capable of making it myself..I better eat yours or go out and buy ones !! Looks sooo good..   โดย: pepsakoy 30 พฤศจิกายน 2550 10:27:22 น.

ไส้ตู้มน่าทานมากเลยคะ พี่ตา   โดย: anadiar IP: 202.57.129.149 30 พฤศจิกายน 2550 18:35:46 น.

ว้าววววววววว น่ากินจังเลยค่ะคุณตา   โดย: yadegari 1 ธันวาคม 2550 3:35:06 น.

ขอบคุณคุณแพทค่ะ งั้นทีนี้ สูตรบอกไฟบน ไฟล่าง เราก็ไม่ต้องกลัวแล้วเนอะ   โดย: Febie 1 ธันวาคม 2550 4:18:51 น.

ขอยืมรูปดอกหญ้า หน่อยนะครับ ขอบคุณ อิๆ   โดย: กวินทรากร 2 ธันวาคม 2550 14:56:48 น.

ก๊อก ก๊อก ก๊อก ... * ~ ลัลล๊า--ยู้ฮู้** oOo...♥...ก็ เม้น หน่อย จุ๊ บ ๆ เ ซ ย์ ...H a | | O ' ห u' o ย จุ๊ บ ๆ___♥3♥ จ า ย มั น เ ต้ น ดั ง ตุ๊ บ ๆ คิ ด ถึ ง จั ง เ ล ย* .::.♥ก็ เ a ย o ย า ก จุ๊ บ ๆ ไ ม่ เ จ อ ห น้ า แ ค่ จุ๊ บ ๆ ไ ด้ |l ค่ MeNt แบบ ปุ๊ บ ๆ นิ ด นึ j ก็ ดี** _____** TC * & Miss ๆ * แบร่ ๆ ~ ลัลล๊า--ยู้ฮู้** ＃〓§〓〓〓〓〓§〓〓〓〓〓〓§〓〓〓〓〓§〓＃ 　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　↓ 　☆★☆　　　☆★☆　　　　☆★☆　　　☆★☆ ☆　M　☆　 ☆　i　☆　　☆　S　☆　☆　s　☆ 　☆★☆　　　☆★☆　　　　☆★☆　　　☆★☆ 　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　↓ 　　※　　　　　※　　　　　　※　　 ※ ________ღ♥ღ♥ღ♥__________ღ♥ღ♥ღ♥ _____ღ♥Kind___ღ♥______ღ♥awesome_ღ♥ ___ღ♥big_____heart___of_________ goldღ♥ __ღ♥nice_______honest_______kindheartedღ♥ _ღ♥funny___________**____________laughღ♥ _ღ♥cool____________V_________best friendღ♥ _ღ♥trust___________ _____________fun. ღ♥ __ღ♥sweet________ ____________speciaღ♥ ___ღ♥talent_________________amazingღ♥ ____ღ♥inspire_______________happyღ♥ ______ღ♥care___________beautifulღ♥ ________ღ♥unique_________loveღ♥ __________ღ♥best_____goodღ♥ _____________ღ♥_ smile_ ღ♥ _______________ღ♥__ ღ♥ _________________ น่ากินอีกแล้วง่ะ   โดย: d.. diary 2 ธันวาคม 2550 15:05:58 น.

น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ   โดย: momijimi 2 ธันวาคม 2550 15:40:07 น.

คุณตาคะ น้องชายแท้ ๆ คลานตามกันมาของเจ๊หลีก็ไอน้องหลั่มหมั่นเหม่งนั่นแหละค่ะ หล่ออ๊ะป่าวววววว หลังเป็นกระดานเลยอะ บอกแล้ว วางกับข้าวได้หลายอย่าง อิ อิ น้องหลั่ม เห็นหน้าเห็นตากันอยู่แล้ว รับรองไม่ใช่ของสะสมของเจ๊หลีแน่นอน กินเก่งซะงั้น เผาซะเลย ฮิ้วววววววววว   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 ธันวาคม 2550 19:42:18 น.

แวะมาทักทายครับ   โดย: กวินทรากร 3 ธันวาคม 2550 20:29:40 น.

คิดถึงขนมอร่อยๆของคุณตาจังค่ะ แต่เพิ่งมีเวลาย่ำบล๊อก ได้รับโปสการ์ดแล้วนะคะ ดีใจมากเลยค่ะ   โดย: mrs.postman 18 ธันวาคม 2550 15:22:29 น.

น่ากินม๊ากกก ค่ะ เห็นรูปแล้วนึกถึงต้นฉบับเลย อร่อยมาก   โดย: akikonoh 23 ธันวาคม 2550 15:50:36 น.