Orange Mousse

หาของหวานๆนุ่มๆ มาละเลียดหลังอาหาร กินตอนดูทีวี

กินแล้วต้องเลียปากเหมือนแมวเลย แง่ม อร่อย


มูสส้ม





ทำง่าย ไม่ต้องคิดมาก ไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะกินได้ไม่มากหรอก

ทำถ้วยเล็กๆ น่ารักดี


มูสนี้ไม่ใส่เจลาติน เพราะไม่ชอบ และอยากกินแบบนุ่มๆ เบาๆ


บางสูตรใส่เจลาติน มันแข็งๆ ดึ๋งๆ แล้วแต่ความชอบนะคะ


ส้ม 2-3 ผล(ส้มอะไรก็ได้มั้ง เอาที่รสจัดๆ เปรี้ยวอมหวานก็ดี)

น้ำตาลทราย 6 ชต

ไข่แดง 2 ฟอง

มาชเมลโลว์แบบครีม 1 ถ้วย

เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย

น้ำผึ้ง 1 ชต (เราไม่มี ใช้น้ำเชื่อมเมเปิล หรือน้ำตาลทรายก็ได้)

ฝานเปลือกส้มเป็นชิ้นบางๆ อย่าให้ติดส่วนขาวๆมานะคะ







เอามาซัก 5-6 ชิ้น แบ่งไว้2-3 ชิ้น ที่เหลือซอยเป็นเส้นๆไว้แต่งหน้า

คั้นน้ำส้ม เอาใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ จนเดือด แล้วเคี่ยวจนเหลือครึ่งนึง

หยิบชิ้นผิวส้มออก



แบบนี้








ไข่แดง 2 ฟอง






ตีให้ขึ้นขาว เทน้ำเชื่อมส้มลงไปเป็นสาย ตีตลอด อย่าให้ไข่สุกแล้วนำขึ้นตั้งไฟ คนเร็วๆ 2-3 นาที (ทำdouble boiler)








กรองแล้วเอาเข้าตู้เย็นไว้ หรือเอาอ่างน้ำแข็งมารองไว้ มันจะได้เย็นเร็วๆ


ใส่มาชเมลโลว์ครีม คนให้เข้ากัน





เสร็จแล้วพักไว้


นำครีมมาตีให้ฟูตั้งยอดอ่อน ใส่น้ำผึ้ง เราไม่ตีมากนะคะ เดี๋ยวเนื้อไม่เนียน


แล้วนำมาคนรวมกันกับส่วนผสมที่พักไว้








เทใส่ถ้วยสวยๆ แช่ตู้เย็น 2-3 ชม แต่งหน้าด้วยเปลือกส้ม หม่ำเย็นๆ


ถ้ามีคุกกี้ เอามาบี้ๆใส่ลงไปด้วย อร่อยมั่กๆ





วันไหนไม่อยากกินมื้อเย็น ถึงจะกินแบบนี้ ไม่งั้นตายแน่


อ้วนนนตายยยย











Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2551 1:06:39 น. 12 comments
Counter : 1327 Pageviews.

 
น่ากินจัง


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:20:51 น.  

 
น่ากินเน้อ แต่กลัวอ้วนอ่ะ


โดย: คุณนายก้อ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:15:44 น.  

 
Smooth like mousse..of course..it is mousse ,isn't it?? 55


โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.82 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:42:02 น.  

 
น่ากินคะ ...แต่เห็นด้วยว่ากลัวอ้วน5555


โดย: patchchoy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:21:07 น.  

 


โดย: น้องบุญมา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:18:11 น.  

 
น่ากินค่ะ ปุ๊กไม่กลัวอ้วนอยู่แล้วด้วย (เพราะอ้วนอยู่แล้ว)


โดย: dailydelicious วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:47:55 น.  

 
น่าหม่ำอย่างนี้ ถึงอ้วนก็ยอมค่า


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:35:10 น.  

 
น่าหม่ำมากมายๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:16:34 น.  

 
น่ากินจังเลย


โดย: rambujan วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:29:21 น.  

 
เนื้อมูสดูนุ่มมั่กๆเลยครับ น่าเจี๊ยะสิ้นดี ขอซักสามถ้วยดีกว่า นะคร้าบ...บ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:19:14 น.  

 
ตาโตชอบกินมูสไม่ใส่เจลาตินเหมือนพี่ตาเลยค่ะ รู้สึกว่าใส่เจลาตินแล้วรสสัมผัสมันแปลกๆ แล้วก็เสียรสชาตินิดหน่อย

สีส้มกับไข่แดงเหมือนกันเปี๊ยบเลยอ่ะค่ะพี่ตา เห็นแล้วชอบใจ เพราะตาโตชอบส้มค่ะ วันก่อนเพิ่งทำเค้กส้มกินไปเอง


โดย: ลูกสน วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:02:11 น.  

 
...มูสดีเนียนนุ่มมากๆๆ น่าทานจังเลยค่ะ...


โดย: G_LoVeLy วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:34:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
21 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.