Orange Mousse
หาของหวานๆนุ่มๆ มาละเลียดหลังอาหาร กินตอนดูทีวี
กินแล้วต้องเลียปากเหมือนแมวเลย แง่ม อร่อย
มูสส้ม
ทำง่าย ไม่ต้องคิดมาก ไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะกินได้ไม่มากหรอก
ทำถ้วยเล็กๆ น่ารักดี
มูสนี้ไม่ใส่เจลาติน เพราะไม่ชอบ และอยากกินแบบนุ่มๆ เบาๆ
บางสูตรใส่เจลาติน มันแข็งๆ ดึ๋งๆ แล้วแต่ความชอบนะคะ
ส้ม 2-3 ผล(ส้มอะไรก็ได้มั้ง เอาที่รสจัดๆ เปรี้ยวอมหวานก็ดี)
น้ำตาลทราย 6 ชต
ไข่แดง 2 ฟอง
มาชเมลโลว์แบบครีม 1 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ชต (เราไม่มี ใช้น้ำเชื่อมเมเปิล หรือน้ำตาลทรายก็ได้)
ฝานเปลือกส้มเป็นชิ้นบางๆ อย่าให้ติดส่วนขาวๆมานะคะ
เอามาซัก 5-6 ชิ้น แบ่งไว้2-3 ชิ้น ที่เหลือซอยเป็นเส้นๆไว้แต่งหน้า
คั้นน้ำส้ม เอาใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ จนเดือด แล้วเคี่ยวจนเหลือครึ่งนึง
หยิบชิ้นผิวส้มออก
แบบนี้
ไข่แดง 2 ฟอง
ตีให้ขึ้นขาว เทน้ำเชื่อมส้มลงไปเป็นสาย ตีตลอด อย่าให้ไข่สุกแล้วนำขึ้นตั้งไฟ คนเร็วๆ 2-3 นาที (ทำdouble boiler)
กรองแล้วเอาเข้าตู้เย็นไว้ หรือเอาอ่างน้ำแข็งมารองไว้ มันจะได้เย็นเร็วๆ
ใส่มาชเมลโลว์ครีม คนให้เข้ากัน
เสร็จแล้วพักไว้
นำครีมมาตีให้ฟูตั้งยอดอ่อน ใส่น้ำผึ้ง เราไม่ตีมากนะคะ เดี๋ยวเนื้อไม่เนียน
แล้วนำมาคนรวมกันกับส่วนผสมที่พักไว้
เทใส่ถ้วยสวยๆ แช่ตู้เย็น 2-3 ชม แต่งหน้าด้วยเปลือกส้ม หม่ำเย็นๆ
ถ้ามีคุกกี้ เอามาบี้ๆใส่ลงไปด้วย อร่อยมั่กๆ
วันไหนไม่อยากกินมื้อเย็น ถึงจะกินแบบนี้ ไม่งั้นตายแน่
อ้วนนนตายยยย
Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2551 1:06:39 น. |
|
12 comments
|
Counter : 1327 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:20:51 น. |
|
|
|
โดย: คุณนายก้อ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:15:44 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.82 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:42:02 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:21:07 น. |
|
|
|
โดย: น้องบุญมา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:18:11 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:35:10 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:16:34 น. |
|
|
|
โดย: rambujan วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:29:21 น. |
|
|
|
โดย: ลูกสน วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:02:11 น. |
|
|
|
โดย: G_LoVeLy วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:34:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|