Almond Ice-cream cup
มากินไอติมกัน หนาวๆยังงี้ กินไอติมให้หนาวขาดใจไปเลยจ้า
กินแบบสนุกสนาน ต้องทำถ้วยใส่ไอติมให้เร้าใจ ไม่น่าเบื่อกันหน่อย
Almond icecream cup
กรอบๆมันๆ กินกับไอติมรสไหนก็อร่อย
สูตรได้มาโดยบังเอิญ ไปนั่งรอหมอ เปิดนิตยสารไปเจอเข้า
มาจากนิตยสารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
ปากกากระดาษก็ไม่มีจะจด นั่งท่องเอาค่ะ
กลับบ้านมารีบจดลงสมุด สมองปลาทอง เดี๋ยวจะลืม
จริงๆสูตรเขาใช้ถั่วพีแคน แต่เราว่าใช้ถั่วอะไรก็ได้
สูตรนะคะ
ไข่ขาว 2 ฟอง
เนยละลาย 3 ชต
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้ง 1/2 ถ้วย
อัลมอนด์บดหยาบๆ 1/2 ถ้วย ( ใช้ถั่วอะไรก็ได้ )
อุ่นเตาอบ 375 F ถาดคุกกี้ รองกระดาษไข
ผสมเนยละลายกับถั่ว พักไว้
ตีไข่ขาวเป็นฟอง ใส่น้ำตาลตีจนตั้งยอด
ใส่แป้งทีละครึ่ง โฟลเข้ากัน ใส่เนยและถั่ว คนเข้ากัน
นำส่วนผสมมาหยอดลงบนกระดาษรองอบ
ใช้ด้านหลังช้อนวนๆ ให้ได้ศูนย์กลางซัก 4 นิ้ว
อย่าให้หนามากนะคะ เดี๋ยวนำมาดัดไม่ได้
ถ้าจะให้ดี ป่นถั่วให้เกือบๆละเอียดเลย จะเกลี่ยได้ง่ายกว่า
อบ 5-7 นาที พอขอบเหลืองๆ นำมาวางครอบลงบนก้นถ้วย
แล้วพยายามดัดให้อยู่ทรงแบบนั้นจนเย็น
เราทำแบบนี้ค่ะ
จะได้แบบนี้
ถ้าสียังไม่สวยถูกใจ นำเข้าอบอีกรอบ 2-3 นาที
แต่ระวังมันจะนิ่ม ต้องมาดัดใหม่
หรือ เอาครอบลงบนพิมพ์มัฟฟินคว่ำก็ได้
ดีมั่ง เสียมั่ง เหลือพอกินละค่ะ
วันนี้มีไอติมกล้วยหอม
อันที่พังๆ กินเล่นเปล่าๆก็อร่อยดีค่ะ
Create Date : 21 มกราคม 2551 |
Last Update : 22 มกราคม 2551 0:11:27 น. |
|
19 comments
|
Counter : 1980 Pageviews. |
|
|
|
โดย: pim(พิม) วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:0:40:24 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:1:46:50 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:4:22:50 น. |
|
|
|
โดย: G_LoVeLy วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:9:17:50 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:10:38:47 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:10:55:11 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:12:12:44 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:14:44:42 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:21:41:57 น. |
|
|
|
โดย: PS-pani วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:19:25:48 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:2:41:13 น. |
|
|
|
|
|
|
|