Food For Fun :: Hot Wok Mission #3 "กุ้งผัดพริกเกลือ"
เร็วจังค่ะ เผลอแป๊บ ๆ ถึงเวลาขของโจทย์เดือนที่ 3 แล้ว
โจทย์ mission #3 เป็นหน้าที่ของพี่พักตร์ ลูกหมูตัวกลม กำหนดไว้ 3 ข้อดังนี้ค่ะ
1 ทำอาหารอะไรก็ได้ที่เพื่อน ๆ ถูกขอร้องถึงขนาดอ้อนวอนจากครอบครัวหรือเพื่อนฝูงให้ทำให้รับประทานบ่อยที่สุด และที่สำคัญเพื่อนๆ คิดว่าทำออกมาได้ดี คือรูปสวย รวยรสอร่อย
2 ขอการยืนยันจากผู้ขอให้ทำว่าอร่อยจริง วิธีใดก็ได้ค่ะ เช่น รูปถ่ายผู้ขอร้องกับอาหารจานโปรด ทำท่าอร่อยด้วย หรือจะเป็นวีดีโอ หรือเป็นจดหมายก็ได้ ใส่นามแฝงหรือชื่อเล่นมาก็ได้ หากไม่อยากให้ชื่อจริง ** ข้อนี้ใครไม่สะดวกไม่ต้องทำก็ได้ค่ะ **
3 ขอให้ลงรีวิวบล็อกในวันที่ลงท้ายด้วยเลข 9 ค่ะเช่น วันที่ 9, 19, และ 29 ขอเป็นของขวัญวันเกิดให้พี่ลูกหมูหน่อย เพราะพี่ลูกหมูเกิดวันที่ 9 ค่ะ
คิด ๆ ๆ จะตอบโจทย์ยังไงดีน๊า เพราะว่าไม่ค่อยมีใครบอกหรอกว่าอยากกินอะไร
ปกติแทบจะต้องเค้นคอถามว่ามื้อนี้จะกินอะไร พลีสสสส ตอบช้านหน่อย
เลยต้องใช้วิธีเปิดรูปเก่า ๆ ให้ดูว่าอยากให้ทำอะไรให้กิน
แล้วสองคนพี่น้องก็ชี้พร้อมกันว่าอยากกินเมนูนี้
นั่นคือ "กุ้งผัดพริกเกลือ นั่นเองงงงงง
"กุ้งผัดพริกเกลือ" สูตรนี้เป็นของ คุณ CoffeeBake ค่ะ
ทำบ่อยมาก ๆ ทำกี่ทีก็อร่อยไม่เคยผิดหวัง จนตอนนี้กลายเป็นอาหารประจำบ้านไปแล้ว
วิธีทำไม่ยาก เครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยง่าย ๆ ค่ะ
- กุ้งตัดกรีแหลมที่หัวทิ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาดแล้วซับน้ำให้แห้ง .....แต่วันนี้ได้กุ้งไม่ค่อยสดเท่าไหร่ หัวหลุด ๆ เลยดึงหัวออกไปเลย
- พริกหวาน แต่ว่าหาซื้อไม่ได้เลยใช้พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง แทน หั่นเต๋าปริมาณตามชอบ - ต้นหอมซอย - กระเทียมสับ - ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ ไว้โรยหน้า (เหี่ยวเป็นเจ้าของเชียว )
- ทอดกุ้งด้วยไฟกลาง จนสุก
....วันนี้ทอดกุ้งไม่สวยเลย แถมถ่ายรูปไม่ได้เรื่องอีกต่างหาก ยังจะมาส่งการบ้านอีก
ส่วนผสมซอสผัด - ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - เหล้าจีน แต่เราไม่มี เราใส่ Red Label แทน 1/2 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย - ผัดกระเทียมพอเหลือง - ใส่พริกลงผัด - ใส่กุ้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน - เติมซอสผัดลงไปคลุก ๆ เคล้า ๆ - โรยต้นหอมซอยก็เสร็จแล้วค่ะ
- จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี
วันนี้ถ่ายรูปไม่สวยเอามาก ๆ เลย โทษฐาน ไม่ได้จับกล้องถ่ายรูปทำอาหารมานาน
ส่วนคนยืนยันความอร่อย จะเป็นใครไปได้นอกจากสาวน้อยคนนี้ (ยอมให้แม่ถ่ายรูปอยู่คนเดียว )
แล้วพบกันใหม่โจทย์เดือนหน้านะคะ ขอให้อิ่มอร่อยกับอาหารในทุก ๆ มื้อค่ะ
Create Date : 19 พฤษภาคม 2554 |
|
61 comments |
Last Update : 19 พฤษภาคม 2554 21:07:20 น. |
Counter : 2140 Pageviews. |
|
|
|