ร้าน Philippe นี่ก็เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ชื่อดังอีกร้านที่ได้ยินหลายคนไปทานแล้ว

เนยที่ร้านมีสองชนิดเนยคุณภาพดีมาก นุ่มละมุนทานคู่กับขนมปังร้อนๆว่าจะไม่ทานแป้งเยอะแล้วสรุปทานขนมปังเพลินจนหมดชิ้นและแอบปาดเนยไปเยอะมาก

ขอเริ่มมื้อด้วยcoldsalad เราเลือกเป็นrocklobster with avocado & mango cocktail sauce (450 บาท)

เนื้อlobsterชิ้นพอดีคำสดเด้ง และหวานค่ะ คุณภาพดีทีเดียวมะม่วงจะหวานกำลังดีไม่ถึงกับหวานมากและไม่มีรสเปรี้ยวทำให้รสไปด้วยกันได้ดีกับอโวคาโดไม่โดดไปคนละทาง พอทานรวมๆกันกับซอสcocktailรสอ่อนกลางๆรวมๆเป็นรสที่เบาและกลมกล่อมลงตัวมาก

ต่อด้วยhotappetizer เราเลือกเป็นJumbosea scallop with Foie Gras and Truffle Sauce (1000 บาท)

scallopตัวใหญ่เนื้อแน่นและสด ส่วน foirgras ก็ทำได้ไม่สุกเกินไปjuicyค่ะด้านล่างเป็นมันฝรั่งตัวซอสทำได้กลมกล่อมไม่เข้มเกินไปทำให้รสชาติของวัตถุดิบยังคงอยู่รวมๆแล้วเป็นรสที่ทานง่ายมากปกติเป็นคนไม่ชอบทาน foiegras แต่คิดว่าที่นี่ทำได้ดีเลยค่ะ

CreamyScramble Eggs with Beluga Caviar (1200 บาท)

สรุปภาพรวมรสชาติของร้านนี้จะออกกลมกล่อมและเบา ไม่หนักหรือเลี่ยนจนเกินไป เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมสไตล์โฮมเมดจึงทานง่ายทุกเมนูไม่เหมือน fusionfrench ที่บางเมนูอาจจะให้รสชาติที่แปลกไปหน่อยหรือค่อนข้างซับซ้อนร้านนี้ปรุงเนื้อได้ดีทุกจานนะคะสุกกำลังดีส่วนคุณภาพดีมากค่ะของสดและขนาดได้มาตรฐานซอสต่างๆก็ทำได้กลมกล่อมช่วยเพิ่มรสชาติของเมนูได้เป็นอย่างดีบรรยากาศค่อนข้างส่วนตัวและสบายหรูหราแต่ไม่อึดอัดการบริการดีมาตรฐานระดับร้านประมาณนี้แต่ไม่ถึงกับเนียบทุกกระเบียดนิ้วแบบโรงแรมห้าดาวส่วนราคานี่แล่ะค่ะที่แอบคิดว่าสูงไปแม้จะคุณภาพดีและอร่อยถูกปากแต่สำหรับเราคงต้องนานๆมาทีหรือรอโอกาสพิเศษจริงๆแต่ครั้งหน้าอยากกลับมาลองแบบsetlunch menu ราคา550++ค่ะ