dailydelicious
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
8 เมษายน 2551
 
All Blogs
 

ขนมปังเนยสดนุ่มๆ (แบบลอกการบ้านคุณหมูปุ๊มาอีกทีค่ะ)



สูตรนี้ลอกการบ้านต่อกันมาค่ะ (หมู่นี้ชอบลอกค่ะ เปิดไปเจอน่าทานแล้วอยากทำบ้าง) สูตรนี้ลอกคุณหมูปุ๊มาค่ะจาก ขนมปังเนยสดนุ่มๆ ของคุณหมูปุ๊ นั่งดูแล้วน่าอร่อยจัง วันนี้หายเปื่อยแล้วค่ะ เลยต้องทำสักหน่อย อันนี้ลอกต่อๆกันมานะคะ ถ้าอยากดูฉบับจริงต้องไปตามลิงค์นี้ค่ะ
ต้นฉบับคุณต้นขิง
หรือลอกการบ้านน้องเนส ก็ได้ค่ะ
ที่ปรับสูตรนิดหน่อยก็แค่เพิ่มกลิ่นวานิลลาเข้าไป แล้วก็เปลี่ยน มาการีนเป็นเนยเท่านั้นเองค่ะ ทานแล้วทั้งนุ่ม ทั้งหอมพร้อมกันค่ะ ขอบคุณทั้งสามท่านค่ะ ที่เอาสูตรดีๆมาให้ลอก

ส่วนผสมค่ะ (ปุ๊กขอตามคุณหมูปุ๊นะคะ ไม่อยากทำมากเกินไปค่ะ เดี๋ยวเดี้ยงอีก)

แป้งขนมปัง 270 กรัม
แป้งเอนกประสงค์ 70 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 85 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
เนยจืด 50 กรัม
สำหรับแต่งตัวค่ะ
เนยจืด
น้ำตาล



ผสมแป้งขนมปัง แป้งเอนกประสงค์ ยีสต์ เข้าด้วยกัน




เทนมข้นจืด, นมผง น้ำเปล่า เกลือ น้ำตาล วานิลลา รวมกันแล้ว ในถ้วยตวงแก้ว เอาเช้าไมโครเวฟ 30 วินาที ให้พออุ่น

ใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน



เทส่วนของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง
นวดให้เข้ากัน แล้วใส่เนยลงไป
ใช้เวลานวดประมาณ 30 นาที ลองดึงดูจะเป็นฟิล์มบางๆ ไม่ขาดง่าย
พักโดไว้ 40 นาที จนโดขึ้นเป็น 2 เท่า



ใล่อากาศออกจากโด แล้วแบ่งเป็นก้อนกลม 15 ก้อนค่ะ
ขึ้นรูปโดยการปั้นให้เป็นเส้นก่อนค่ะ
แล้วนำมามัดให้เป็นปม



นำปลายทั้งสองมาชนกันกลับขึ้นมาก็จะเป็น แบบนี้แล้วค่ะ
ทำให้หมดทุกอันค่ะ
พักให้ขึ้นอีกรอบ ประมาณ 30 นาที
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ10 -15 นาทีค่ะ

คราวนี้แต่งตัวค่ะ



ทาเนยให้ทั่วค่ะ แล้วจุ่มลงในชามที่ใส่น้ำตาลไว้
เรียบร้อยค่ะ
อร่อยมากค่ะ นุ่มนิ่ม หวานมันค่ะ
ตอนนี้ดีใจค่ะ (จนน้ำตาไหล) ที่หายเปื่อยแล้วจะได้กลับมาเกาะติดจอได้ซักที




 

Create Date : 08 เมษายน 2551
31 comments
Last Update : 14 ธันวาคม 2556 16:56:23 น.
Counter : 19580 Pageviews.

 

โอ้ววว.. คลุกน้ำตาลน่ากินที่สุดเลยค่ะ

 

โดย: schneegloeckchen 8 เมษายน 2551 20:10:17 น.  

 

กินขนมปังเนยยามดึกจะอ้วนมั้ยคะ

 

โดย: Tiny Bakery 8 เมษายน 2551 20:16:26 น.  

 

ถึงคุณแจ่มจัน อยากทานไอศครีมค่ะ เอามาแลกกันนะ
ถึงคุณ Tiny Bakery ไม่อ้วนค่ะ(เอานิ้วไกว้กันอยู่ ฮิฮิ)

 

โดย: dailydelicious 8 เมษายน 2551 20:18:58 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบกินขนมปังเนยสดจัง
เห็นแล้วหิวเลย

 

โดย: มูมู่น้อย (sweet-and-sour ) 8 เมษายน 2551 20:27:48 น.  

 

สวัสดีคะ..
เป็นขนมปังที่เนยสด ที่น่าตาน่าหม่ำที่สุดเลยคะปุ้มก็เคยทำขนมปัง แต่มันไม่นุ่มไม่ฟู ขนมปังเนยสดก็ไม่สวยแบบนี้ เห็นสูตรแล้วน่าลองทำดูจังเลยคะ เพราะไม่ต้องใช้สารเสริม ฯ ด้วย เดี๋ยวจะขอสูตรไปลองทำบ้างน้ะคะ

 

โดย: pumorg 8 เมษายน 2551 21:55:30 น.  

 

เห็นภาพแล้วน่าจะทั้งหอมทั้งนุ่ม

 

โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว 8 เมษายน 2551 22:23:34 น.  

 

ฮือ หอมมมม ช่วงนี้กลับดึก(มาก) ออกเช้า (อย่างแรง)ทุกวันเลยค่ะ เพิ่งเปิดเทอมใหม่ อาจารย์เพ่งเล็ง เลยไม่ค่อยมีเวลาเลย
อาศัยมาเกาะขอบบล็อกคุณปุ๊กไปพลางๆก่อนนะคะ
หายไวๆนะคะ お大事に

 

โดย: จิ๊บ IP: 59.147.12.54 8 เมษายน 2551 22:27:46 น.  

 

 

โดย: Lionne13 8 เมษายน 2551 23:26:21 น.  

 

looks yummyy

 

โดย: pepsakoy IP: 125.25.252.136 9 เมษายน 2551 0:57:08 น.  

 

ตามมากินอีกแล้วค่ะ ขนาดลอกเลียนแบบน่ะยังน่ากินขนาดนี้เลย เข้าไปดูใน blogspot ของคุณปุ๊แล้วก็ต้องร้อง...ว๊าว...อยากกินอ่ะ

 

โดย: tik IP: 121.162.161.160 9 เมษายน 2551 4:04:34 น.  

 

น่าทานอีกแล้วนะคะคุณปุ๊ก....

สวยด้วย

 

โดย: patchchoy 9 เมษายน 2551 4:06:06 น.  

 

น่าทานจริง ๆ ค่ะ เจ๊หลียืนยันอีกคน ^^

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 9 เมษายน 2551 7:48:17 น.  

 

น่าอร่อยจังเลย น้องปุ๊ก

 

โดย: ceacar salad 9 เมษายน 2551 8:18:52 น.  

 

ขนมปังเนยสดคลุกน้ำตาลแบบนี้ ของโปรดดดดดดด ไม่ได้ทานนานมากแล้ว

น่าทานสุด ๆ ไปเลยล่ะปุ๊ก ขอหม่ำด้วยคนน๊า

 

โดย: vanillaorchid 9 เมษายน 2551 12:55:49 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ อย่างนี้ฝ้ายขอลอกต่อจากคุณปุ๊กอีกทีเลยนะคะ กะลังอยากทำหนมปัง แต่ไม่รุ้จะทำปังอาไรดี ได้ไอเดียแล้ว อิอิ

 

โดย: - Porfai - IP: 203.121.167.241 9 เมษายน 2551 13:30:49 น.  

 

ถึงน้อง มูมู่ ขนมปังเนยสดเป็นสื่อให้เราได้รู้จักกันเนอะ
ถึงคุณปุ้ม สูตรนี้อร่อยดีค่ะ ทำไม่ยากด้วย
ถึงคุณกระต่ายไม่ขูดมะพร้าว หอมๆนุ่มจริงๆค่ะ
ถึงคุณจิ๊บ ありがとう ค่ะ
ถึงคุณLionne13 ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
ถึงคุณก้อย ขอบคุณค่ะ
ถึงคุณติ๊ก ต้องบอกว่าเขาลอกกันมาดีค่ะ
ถึงคุณpatchchoy ขอบคุณค่ะ
ถึงเจ้หลี ขอบคุณมากค่ะ เจ้หลีมาชมแบบนี้เขินเลย
ถึงพี่แหม่ม ยังเทียบชั้นกับพี่แหม่มยังไม่ได้หรอกค่ะ
ถึงอุ้ม รับกี่ชิ้นดี
ถึงคุณฝ้าน ลอกเลยค่ะ อร่อยดีค่ะ

 

โดย: dailydelicious 9 เมษายน 2551 17:55:00 น.  

 

Khun Pook, I just made this kind of bun today using a different recipe and shape though... too bad I don't have a camera here in Bangkok otherwise I would have taken photo and let you see how it is!! yummm

 

โดย: pepsakoy 9 เมษายน 2551 18:12:03 น.  

 

คุณก้อย
อยากเห็นจังเลย ต้องน่าทานแน่เลย ฝีมือชั้นนี้แล้ว

 

โดย: dailydelicious 9 เมษายน 2551 20:47:26 น.  

 

มาช้าไปหน่อยค่ะ ยังเหลือไว้ให้ซักชิ้นไหม๊เอ่ย...

 

โดย: ก้อย (bake-aholic ) 9 เมษายน 2551 21:46:23 น.  

 

ไม่สบายหรือคะ
เจ้ตกข่าวอีกแล้ว
หายแล้วดีใจด้วย
จาด้ายมีขนมให้เจ้กิน

 

โดย: เจ้เชง (เจ้เชง ) 9 เมษายน 2551 22:43:58 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ

 

โดย: inthemoon IP: 124.121.152.219 9 เมษายน 2551 22:48:51 น.  

 

อุ๊ยผูกๆๆกันด้วย เอาแบบดบว์ด้วยได้ไหมคะ อันนนี้ อยากรู้จริงๆ เก่งอีกแว้ว

ดีใจที่หายป่วยนะคะปุ๊ก

 

โดย: saykan@_@ 9 เมษายน 2551 23:13:12 น.  

 

พี่ทำเคยทำขนมปังแล้ว ไม่สำเร็จ ....

 

โดย: ceacar salad 9 เมษายน 2551 23:32:43 น.  

 

เก่งจังเลย....อิอิอิ

อาจารย์ปุ๊ก

 

โดย: Pastel pied 10 เมษายน 2551 18:44:27 น.  

 

ถึงน้องก้อย พอแจกจ้า
ถึงเจ้เชง หายแล้วค่ะ ไม่ตกข่าวหรอก
ถึงคุณinthemoon ขอบคุณค่ะ
ถึงคุณกานน์ ดีใจเหมือนกัน
ถึงพี่แหม่ม อย่างงี้ต้องลองใหม่ค่ะ
ถึงคุณเกด อย่าเลยค่ะ เป็นเพื่อนร่วมก๊วนทำขนมด้วยกันก็พอ

 

โดย: dailydelicious 10 เมษายน 2551 19:49:44 น.  

 

แวะมาชิมปังด้วยคนค่ะ สูตรใช้ได้เลยนะค่ะพี่ปุ๊ก

 

โดย: เนส IP: 203.156.70.218 13 เมษายน 2551 15:20:56 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: prim@บ้านบางมด 17 เมษายน 2551 19:17:14 น.  

 

ลองทำแล้วค่ แต่ว่าไม่ได้ใส่แป้งเอนกประสงค์ นมผม
ก็เลยแข็ง ไม่นุ่มเลยค่ะ

 

โดย: mon IP: 125.24.7.221 12 มิถุนายน 2551 16:46:41 น.  

 

ลองมาสองรอบแล้วค่ะ ที่บ้านชอบมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ จุ๊บๆ

 

โดย: Vivienne IP: 88.117.91.185 9 มีนาคม 2552 23:14:30 น.  

 

สวยจังจะลองำม้ังค่ะ

 

โดย: Chaba Una IP: 108.132.90.47 31 มกราคม 2556 4:47:51 น.  

 

ถ้าไม่มีเนยขาว ใช้เนยสดแทนได้รึป่าวค่ะ

 

โดย: Muay IP: 125.25.31.226 14 ธันวาคม 2556 2:25:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


dailydelicious
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]




dailydelicious@yahoo.com
ไม่ค่อยได้ดูหลังไมค์ มีอะไรติดต่อทางเมลล์นะคะ
Friends' blogs
[Add dailydelicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.