- * - American Carrot Cake - * - ไม่อยากบอกว่าง่าย แต่ก็ง่ายจริงๆนะ แล้วก็อร่อยด้วยสิ อันนี้ทำเมื่อวานค่ะ บอกแล้วว่าช่วงนี้จะทำแต่ของง่ายๆ ไม่ใช่ว่าป่วยนะ แต่ขี้เกียจค่ะ ( ขี้เกียจ แต่ก็อยากทำ เข้าใจกันไหมเอ่ย) ตอนแรกกะจะลองทำ เค้กYellow Butter Cake สูตรจาก CakeLove: How to Bake Cakes from Scratch ที่น้องก้อยส่งมาให้ เพราะเห็นก้อยบอกว่าเจ๋งมากเล่มนี้ (มีโอกาสได้ดู แล้วค่ะ ท่าจะดีเหมือนกัน) แต่ไม่ได้ทำ เพราะมีออเดอร์ค่ะ พี่ชายปุ๊กเขาอยากทานแครอทเค้ก เราก็เลยต้องตามใจลูกค้าซะหน่อย จริงๆ ปุ๊กโดนว่าอยู่เรื่อยค่ะ ว่าทำอะไรที่คนอื่นเขาไม่อยากทานกันอยู่เรื่อย ก็อย่างว่าค่ะ เรามันพวกชอบลองของ เวลาได้สูตรก็อยากทำ แต่มีคนทานหรือเปล่านี่อีกเรื่อง แต่ก็ลองของเหมือนเดิม เพราะเล่มนี้เพิ่งได้มา (อิอิ...ช่วงนี้หนังสือใหม่เพียบเลย) เป็นสูตรจาก Leiths Baking Bible (Leiths) ของ Susan Spaull และ Fiona Burrell หลังจากคุกกี้หวานๆคราวก่อน วันนี้เค้กของเราไม่หวานจัดค่ะ เพราะลดน้ำตาลไปพอประมาณเลย ออกมาอร่อยกำลังดีนะ ไอซิ่งจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจาก เลมอนค่ะ แล้วก็ปุ๊กใส่เกลือลงไปนิดๆค่ะ ให้รสชาติตัดกัน ออกมาก็อร่อยดี ( นิสัยเดิม ชมตัวเอง) แต่ถ้าเราทำเองยังไม่คิดว่าอร่อยเลย แล้วจะให้ใครมาทานล่ะ สรุปแล้วปุ๊กคิดว่ามันอร่อยค่ะ ก็เลยเอาสูตรมาให้ลองกันเหมือนเคยค่ะ สูตรอยู่นี่ค่ะ American Carrot Cake: Easy cake for everyday   Create Date : 25 กรกฎาคม 2551 35 comments Last Update : 25 กรกฎาคม 2551 12:28:07 น. Counter : 1840 Pageviews. Share Tweet

พี่มาขอชิมคนแรกค่ะคุณปุ๊ก   โดย: Petit Patty 25 กรกฎาคม 2551 12:49:57 น.

กลัวไม่ได้เป็นที่ 1 เลยรีบกดส่งก่อน พี่เพิ่งทานข้าวเที่ยงเสร็จ ขอแครอทเค้กของคุณปุ๊กทานสักชิ้นนะคะ อิ่มแล้วต้องทำงานต่อถึง 5 โมงเย็น แต่ไม่แน่วันนี้อาจต้องทำถึง 2 ทุ่มค่ะ เลยขอขนมคุณปุ๊กทานเผื่อหิวค่ะ   โดย: Petit Patty 25 กรกฎาคม 2551 12:53:30 น.

สวยงามน่าทานมั๊กมากเลยค้ะคุณปุ๊ก ..ส่วนปุ้มอ่ะ หลงรักทั้งหนมทั้ง จขบ. ตั้งแต่แรกเจอแล้วค้ะ คุณปุ๊กคงรู้น้ะว่าปุ้มหมายถึงใครอยู่ คิก ๆๆๆ ถึงว่าวันนี้ยังไม่ง่วง แต่คิดว่าวันนี้คงฝันดี ^ ^   โดย: pumorg IP: 71.240.172.4 25 กรกฎาคม 2551 12:56:27 น.

พี่ก็ชอบทำของง่ายๆเหมือนกัน ทำแล้วไม่เหนื่อยมาก พี่ไม่พลาดแน่ๆ ของง่าย   โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 25 กรกฎาคม 2551 13:02:47 น.

ขอหม่ำด้วยคนนะคะ แต่คงไม่กล้าทำอ่ะ ฝีมือไม่ถึงขั้น อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆ เจ้าของบล๊อคจริง ๆ เลย กิกิ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 25 กรกฎาคม 2551 13:03:09 น.

กรี๊ด...................... ปุ๊กจ๋า เอาหนังสือมาล่อใจอีกแล้ว ไม่ไหว เลยอ่ะปุ๊กเนี่ย เจ้าเชอรี่แห้งที่ปุ๊กใช้ เกดชอบกินมาก ๆ เลย ซื้อมาติดตู้เย็นไว้แหละตอนนี้ ที่บ้านไม่มีใครโปรดเค้กแครอทเลยปุ๊ก..... น้องสาวบอกว่าเป็นเค้กคนแก่ ฝากบอกพี่เหน่งด้วยนะ.... ดีใจที่ปุ๊กกลับมาทำขนมอร่อย ๆ อีกแล้ว .... คราวหน้าเกดทำกับข้าวจะไม่ใส่ ข้าวโพดอ่อนลงไปอีกแล้วล่ะ อันที่จริงเกดก็ไม่ทานนะ แต่พี่หนุ่มทานไง....อิอิอิ เกดว่ามันแปลก ๆ อ่ะ รสชาตินะ แต่ชอบกินข้าวโพดสองสีนะ ปุ๊กกินได้หรือเปล่า ..... จุ๊บๆๆๆ   โดย: Pastel pied 25 กรกฎาคม 2551 13:13:10 น.

อ้าว..ไหงเจีเกดพูดงั้นอ่ะ บัวชอบเค้กแครอทแต่ยังไม่แก่ซ้าหน่อยยยยยยย เพิ่งจะทำเค้กแครอทไปเองค่ะพี่ปุ๊ก ที่บ้านเก็บสะสมสูตรไว้เพียบขอเก็บสูตรนี้ลงสมุดด้วย อิอิ   โดย: Tiny Bakery 25 กรกฎาคม 2551 15:24:09 น.

น่าทานจริงๆ เลยค่ะ.. น้องปุ๊กว่าง่าย..แต่มันยากสำหรับพี่นะคะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 25 กรกฎาคม 2551 16:01:13 น.

ประท้วงค่ะ ประท้วงน้องสาวพี่เกด ... ก้อยก็ชอบแครอทเค้กนะคะ เป็น no. one cake in my heart เลยค่ะ อิอิ ไม่ยอมรับเด็ดขาดว่าเราแก่ เชอรี่แห้งที่แต่งบนเค้กน่ารักดีจังค่ะ ก้อยเคยเป็นแต่แบบไม่มีก้าน ... เข้ากรุงคราวหน้าต้องไปสอยมาบ้างซะแล้ว   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 25 กรกฎาคม 2551 16:07:51 น.

อืม...ต้องลอง แต่ว่าขอลองชิมอันนี้ชิ้นก่อนได้ป่ะ   โดย: เจ้เชง 25 กรกฎาคม 2551 16:13:47 น.

พี่แพ็ท - มาคนแรกต้องรับไปหลายๆชิ้น คุณปุ้ม - ปุ๊กว่างั้นเราย้ายไปอยู่ด้วยกันเลยนะ คุณปุ้มทำกับข้าวปุ๊กทำขนม โอ้..ลงตัวมากๆค่ะ พี่อ้อ - ใช่เลยค่ะ เวลาทำของง่ายมันสนุก แบบไม่เครียดด้วย คุณถั่วงอกน้อย - ไม่หรอกค่ะ ไม่ยากจริงๆ ไม่ลองไม่รู้ค่ะ เกด - ปุ๊กก็ล่อเกดไปเรื่อยๆ แต่ปุ๊กว่าอีกไม่นานเกดคงหนังสือเยอะกว่าปุ๊กแน่ๆเลย (เราแอบรู้มา)แต่เรื่อง แครอทเค้กเป็นเค้กคนแก่นี่ขอเถียงนะ เราก็ชอบดูสิเรายังเด็ก (โข่ง) อยู่เลย น้องบัว - เราช่วยกันเถียงเกดค่ะ เราไม่แก่.... พี่นิ้ง - ไม่ยากนี่ไม่ยากจริงๆนะ พี่นิ้งลองสิ ก้อย - ใช่ค่ะ เราไม่แก่ เชอรี่แห้งอันนี้มันน่ารักดีค่ะ พี่ปุ๊กชอบผลไม้แห้งมากๆเลยค่ะ เจ้เชง - ได้เลยค่ะ ก๊่ชิ้นดีจ๊ะ   โดย: dailydelicious 25 กรกฎาคม 2551 17:05:20 น.

แหม...... ไม่แก่ ก็ไม่แก่ โดนว่าเลยอ่ะ เดี๋ยว เกดเอาสูตรนี้ไปทำให้คนที่บ้านกินละกัน.... แล้วจะมาบอกผลนะปุ๊ก ผลไม้แห้งอ่ะ..... ชอบสุดฤทธิ์เลย ยังดีที่เดี๋ยวนี้ของฟารีดามีเกือบทุกห้างเลยที่เชียงใหม่..... หากินไม่ยากเหมือนแต่ก่อน ว่าแต่ว่า.... ปุ๊กกะก้อย ทานนิดเดียวนะ ทั้งสองคนหวานอยู่แล้ว ... เดี๋ยวน้ำตาลเรียกพี่นะ อิอิอิ   โดย: Pastel pied 25 กรกฎาคม 2551 17:44:14 น.

น่าทานมาก ๆ เลยคะ สงสียต้องลองทำบ้างซะแล้ว ขอบคุณคะ   โดย: Sweet Forever 25 กรกฎาคม 2551 18:10:50 น.

ช่วงนี้ติดบล็อกคุณปุ๊กมากค่ะ เปิดดูเกือบทุกวันเลย แล้วก็ดีใจที่มีสูตรเค้กหรือขนมง่าย ๆ มาให้ดู ง่ายของคุณปุ๊กแต่คงยากของอุ้มแน่ ๆ เลยฮิฮิ ได้เตาอบเมื่อไหร่จะประเดิมขนมในนี้เลยล่ะ ขอบคุณค่ะที่ไปอวยพรวันเกิด   โดย: อุ้ม (vigannda ) 25 กรกฎาคม 2551 18:53:20 น.

มาสายอีกแล้วเรา จะทันพวกกินเก่งมัยเนี่ยะ พี่ตาชอบแครอทเค็กมากๆ คะ พีตาชอบของสูตร มาร์ธา ลองซิอะอร่อยเหมือนกันนะ   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.81.110 25 กรกฎาคม 2551 18:58:56 น.

มาช้าเหมือนกัน หวังว่ายังเหลือเศษๆให้อยู่นะคะ ตอนนี้งานเริ่มรุมเร้าอีกแล้วพี่ปุ๊ก เลยมาขอขนมเติมพลังก่อนไปลุย   โดย: jib (IyadA ) 25 กรกฎาคม 2551 19:18:21 น.

ดูแล้วมันช่างเป็นโฮมเมดน่ากิน ดูเหมือนว่าจะดีต่อสุขภาพเลยพอขึ้นชื่อว่าเป็นเค้กที่ทำจากผัก เจ๋งครับถ่ายรูปก็สวยดี   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 25 กรกฎาคม 2551 19:20:57 น.

เข้าใจมากๆเลยค่ะพี่ปุ๊ก ขี้เกียจแต่ก็อยากทำเนี่ย ข้าวก็เป็นอยู่บ่อยๆ พี่ปุ๊กโรยเค้กด้านบนด้วยอะไรหรอคะ สีส้มๆน้ำตาลๆ สวยดีค่ะ   โดย: ka-o-jung 25 กรกฎาคม 2551 19:46:55 น.

เกดจ๋า - ไม่ได้ว่าซักหน่อย แค่บอกว่าเราไม่....จริงๆเท่านั้นเอง คุณ Sweet Forever - ลองแล้วต้องส่งข่าวนะค่ะ คุณอุ้ม -โอ้ยเขินแล้วดีใจจังค่ะ ได้เพื่อนที่ชอบทำขนมมากอีกคนแล้ว ได้เตาเมื่อไหร่เริ่มเลยนะ พี่ตา - เดี๋ยวต้องไปลองดูค่ะ เพราะไม่เคยลองสูตรของมาร์ธาเลย พี่ตาว่าอร่อย ต้องลอง จิ๊บ - โธ่ๆๆๆ ไม่ได้เป็นเศษหรอกจ๊ะ เอาไปเป็นชิ้นเลย คุณหลั่ม - ก็โอมเมดจริงๆนิ ขอบคุณค่ะ ที่ชมว่ารูปสวย น้องข้าว - ใช่เลยค่ะ อยากทำแต่ขี้เกียจอาการที่ไม่รู้จะพูดยังไง พี่ปุ๊กโรยด้านบนด้วยน้ำตาลสีค่ะ (อันนี้สีน้ำตาล)   โดย: dailydelicious 25 กรกฎาคม 2551 20:07:37 น.

แหมพี่เกดคะ อย่าเพิ่งน้อยใจไปเลยนะคะ ก้อยว่าพี่เกดลองทำให้ดูนะคะ รับรองสูตรนี้ที่พี่ปุ๊กโพสต์น่าจะทำให้ที่บ้านพี่เกดเปลี่ยนใจได้น้า พี่ปุ๊กคะ ก้อยแพ้ dried fruits and nuts ค่ะ คือกินแล้ว gone nuts....555 กินเพลินแบบบ้าไปเลยหยุดไม่ได้ สงสัยต่อไปพออาการแพ้ขึ้นแล้วคงต้องกรอกคาลาไมล์ตาม   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 25 กรกฎาคม 2551 20:14:17 น.

ชอบเค้กที่ไม่หวานค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว แต่เวลาทำจริงๆ ไม่รู้จะง่ายอย่างคุณปุ๊ก(ขอเรียกมั่ง)บอกรึเปล่า เราไม่ใช่เซี่ยนทำขนมน่ะค่ะ ประเภทชอบทาน แต่ไม่ชอบทำ   โดย: ปลาทอง9 25 กรกฎาคม 2551 20:26:37 น.

เพิ่งจะส่งสูตรเค้กแครอทหลังไมค์ไปให้พี่ก้อย ไม่รู้จะได้รับรึเปล่าเนี่ย ฝากถามด้วยนะคะ แต่สงสัยเจอสูตรน่ากินของพี่ปุ๊กสูตรนี้จะเปลี่ยนใจแล้วละมั้ง อิอิ พี่ปุ๊กขา บัวว่าพี่ตาต้องเป็นป้ามาร์ธ่าปลอมตัวมาแน่ๆเลย   โดย: Tiny Bakery 25 กรกฎาคม 2551 20:34:24 น.

เหลือให้อินหม่ำบ้างหรือเปล่าคุณปุ๊กขาาาาาาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 25 กรกฎาคม 2551 20:38:18 น.

ก้อย - ฮ่าๆๆ พอๆกันค่ะ พี่ปุ๊กก็ชอบทานพวกถั่วกับผลไม้แห้งจริงๆเหมือนกัน ทานไปเรื่อยๆได้ โชคดียังไม่แพ้ ไม่งั้นคงต้งทานกับคาลาไมล์เหมือนกัน คุณปลาทอง -เรียกปุ๊กเฉยๆก็ได้นะคะตามสบาย เค้กสูตรนี้ง่ายจริงๆค่ะ ลองเลย น้องบัว - อืม น่าสงสัยค่ะ อย่างงี้ต้องลองสืบดู (เกดอาจจะลองทำตามสูตรบัวก็ได้ แต่ถ้าอร่อยเขาจะกล้ายอมรับไหมว่าชอบ อิอิ)   โดย: dailydelicious 25 กรกฎาคม 2551 20:42:11 น.

คุณอิน -สวนกันพอดีเลย ยังมีๆๆเข้ามาเลยค่ะ   โดย: dailydelicious 25 กรกฎาคม 2551 20:43:08 น.

คุณปุ๊กขา..ทำไมช่างน่ากินอะไรเช่นนี้คะ สวยงามมากๆ มาทีหลังไม่รู้ยังมีเหลือให้ชิมอีกป่าวคะ   โดย: Ann Arbor 25 กรกฎาคม 2551 20:48:31 น.

it looks so nice kaaa   โดย: sopida1981 25 กรกฎาคม 2551 23:37:16 น.

น่ารัก น่ากิน ดูดี คุณปุ๊กทำขนมสวยทุกอย่างเลยนะคะ กระแตยอมรับในฝีมือจริงๆค่ะ ทำขนมแปลกๆ ใหม่ๆ ไม่ซ้ำใครทั้งนั้นเลย..... ชอบมากค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 26 กรกฎาคม 2551 2:04:14 น.

ยิ้วๆ คุณปุ๊ก หายป่วยแล้ว ดีใจๆ จะได้ดูหนมสวยๆ บ่อยๆๆ ทำออกมาได้น่ากินเสมอเลยนะค๊าา   โดย: its_gemmi 26 กรกฎาคม 2551 2:48:13 น.

สวยน่าทานอีกแล้วค่ะ แครอทเค้กเป็นเค้กสามัญประจำบ้านของชาวอเมริกาจริง ๆ ค่ะคุณปุ๊ก   โดย: Tristy 26 กรกฎาคม 2551 4:36:09 น.

ขอยืมที่นิดนึงนะคะพี่ปุ๊ก..น้องบัวจ๋า ได้สูตรแครอทเค้กแล้วนะ..ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 26 กรกฎาคม 2551 12:03:26 น.

อิอิอิ..... ปุ๊กเป็น ป้ามาร์ธ่าเมืองไทยแน่ ๆ เลย เนอะ ป้าปุ๊กมาร์ธ่า.... ปุ๊กตัวเองโทรมาหาเค้าหน่อยนะ แบบว่าเบอร์ปุ๊กหายอ่ะ เกดเลยไม่ได้โทรหา   โดย: Pastel pied 26 กรกฎาคม 2551 12:10:24 น.

น่าทานจังค่ะคุณปุ๊ก ชอบครีมชีสที่ซู้ดดด   โดย: puppadoowab 26 กรกฎาคม 2551 21:19:48 น.

เข้ามาแก้ข่าวก่อน ปุ๊กไม่ใช่ป้ามาร์ธ่านะ เสียงไม่ใหญ่ขนาดนั้น ขอบคุณเพื่อนที่เข้ามาดู (และชม)ค่ะ คุณหนุ่ย - มาทีหลังก็ยังมีให้เสมอค่ะ คุณโสภิดา - ขอบคุณค่ะ คุณกระแต -พูดไป ปุ๊กว่าขนมคุณกระแตก็น่าลองค่ะ คุณแก้ม - ขอบคุณค่ะ คุณฉวี - เป็นของสามัญที่อร่อยมากด้วยนะคะ ทานง่าย (อ้วนง่ายด้วย) น้องก้อย -ตามสบายค่ะ เกด - เราโทรหาแล้วนะ คุณบับปา - อิอิ ชอบเหมือนกันเลย   โดย: dailydelicious 27 กรกฎาคม 2551 12:38:42 น.

ปุ๊ก โปแป้งมาช้า โทษทีนะจ๊ะ ยังเหลือมั๊ยเนี่ย....น่าทานมาก อยากลองทำดูบ้างจัง   โดย: popang (popang ) 27 กรกฎาคม 2551 19:06:29 น.