หอยลายผัดนํ้าพริกเผา

ใบโหรพา

พริกหั่นแว่นๆ

นํ้าพริกเผา

กระเทียม

ซอสหอยนางรม

นํ้าปลา

ผงชูรส

ซีอิ้วขาว

ก่อนอื่นล้างหอยลายก่อนเลยแต่ละคนล้างไม่เหมือนกัน

แอลเอามาล้างนํ้าเกลือ แล้วเปิดปากหอย  แล้วล้างนํ้าอีกที

ทําแบบนี้ตอนกินไม่ต้องกลัวหอยเน่าเลยค่ะกินได้สบาย

กะทะตั่งนํ้ามันใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม

ต่อมาใส่พริกเผาลงไปผัด

ตามด้วยหอยลงไปผัด

ปรุงรส แล้วก็ผัดให้เข้ากัน

ใส่พริกที่หั่นกับใบโหรพาเท่านี้ก็เสร็จจ้า

Create Date : 16 มีนาคม 2555		0 comments
Last Update : 16 มีนาคม 2555 18:16:46 น.
Counter : 989 Pageviews.
Share Tweet