หมูจะได้มีรสชาติ

ซอยหอม แล้วเอาไปทอดให้กรอบ

พักไว้

หมูสุกแล้วเอาขึ้นมาพักให้หายร้อนก่อน

พอหมูเย็นก็ฉีกหมูเป็นเส้นๆถ้าตามร้านที่เราซื้อเค้าจะฉีกจนฝอยเลย

แต่นี้ทํากินเองไม่ต้องฝอยก็ได้เพราะยังงัยเราก็ๆไม่ขาดทุนฮ่าๆๆ

เอากะทะตั่งไฟใส่นํ้ามันลงไปเอาแล้วเอาหมูที่เราฉีกลงไปทอด

ทอดจนกรอบ เหลืองเลยนะคะ เสร็จแล้วพักไว้

ต่อมาเอากะทะตั่งไฟ ใส่ซีอิ้วขาว นํ้าตาลปี๊บ นํ้านิดหน่อย

เปิดไฟแรงหน่อย สักพักนํ้าตาลจะละลาย

แล้วใส่หมูที่เราทอดไว้ลงไปคลุกๆๆให้เข้ากัน

แล้วตักขึ้นได้เลย โรยด้วยหอมทอดทีเราทอดไว้

มีข้าวเหนียมพร้อมจงหลี่ดมใหญ่เลย

ข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยเลย

เห็นม่ะบอกแล้วง่ายเนอะ เหวินร้องให้ทําบ่อยๆแต่แม่มันขี้เกียจฉีกหมู อิอิ

Create Date : 02 มิถุนายน 2554
Last Update : 2 มิถุนายน 2554 22:47:48 น.		0 comments
Counter : 2407 Pageviews.
Share Tweet