ผักชี  หอมใหญ่   มะนาว พริกขี้หนู  นํ้าตาล ทํายําขาดไม่ได้คือชูรส จริงๆนะ นํ้าปลา กระเทียม

เวลาทํานํ้ายําก็ง่ายๆ  หั่นพริกกับกระเทียมใส่นํ้าปลา มะนาว นํ้าตาล ผงชูรส คนๆชิมให้ได้รสชาติ พักไว้

นํ้ายําทําเยอะหน่อยก็ดีพี่สาวบอกว่ากระเพาปลามันดูดนํ้ายํา แล้วก็ดูจริงๆด้วย

แล้วก็เตรียมกุ้งแกะเปลือกไว้นะคะ

ต่อมานํากุ้งกับเพาะปลาที่เราเตรียมไว้ไปทอด  ทอดให้กรอบนิดหน่อยก็พอแล้วค่ะ    พอทอดเสร็จ ตักใส่ถ้วยที่เราจะ

ยํา  ใส่หอมใหญ่ กับมะเขือเทศแล้วก็ราดยําลงไป

คนๆให้เข้ากันแล้วก็ผักชีโรยหน้าด้วยผักชี  อร่อยจริงๆ ขาดเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ไม่งั้นอร่อยกว่านี้เลย

Create Date : 03 มิถุนายน 2554
Last Update : 3 มิถุนายน 2554 12:49:14 น.		0 comments
Counter : 1458 Pageviews.
Share Tweet