เค้กกล้วยหอมแบบใส่โยเกิร์ต ... ไม่ต่างกันเท่าไหร่เรยยย วันนี้บัวทำเค้กกล้วยหอมค่ะ บัวก็ยังพยายามจะอยากทำให้มันปูดบวมทุกครั้ง แต่ว่าก็ไม่ได้ซะที วันนี้ก็เลยคิดว่าจะลองอีก หุหุ พอดีมีคนสั่งมา ก็เลยกะว่าจะถือโอกาสนี้เรยยยย เตรียมของเสร็จตามสูตรเดิมที่เคยลงไปนะคะ ก็ชั่งๆ ตวงๆ ไป สุดท้ายก็มาชั่งใจว่าจะทำสูตรน้ำมันพืชดีมั้ย เพราะว่าลองทำดูแล้วปูดค่ะ แต่ว่าบัวไม่ชอบอ่ะ กินแล้วมันยังไงไม่รู้อ่ะค่ะ อธิบายไม่ถูก มันก็อร่อยนะคะ แต่ว่าบัวคงไม่ชินเอง 555+ บัวก็เปิดสมุดคู่ใจไปมา ก็ไปเจอสูตรนี้ ซึ่งยอมรับว่าจำไม่ได้จิงๆ ว่าบัวได้มาจากใครค่ะ แต่จำได้ว่าพี่ที่เค้าเอามาลงบอกว่าเป็นสูตรจากหนังสือ May Made ซึ่งเป็นหนังสือในฝัน ที่ยังไม่ได้ซื้อซักที แหะๆๆ บัวก็เลยตัดสินใจเอาสูตรนี้แหล่ะค่ะ บัวขออนุญาตเอาสูตรมาลงเลยนะคะ แหะๆ ไม่มีรูป เพราะว่าไม่คิดว่าจะเอามาลงค่ะ แต่พอชิมแล้วอร่อย (อีกแร้ว ใครบอกมา หา ยัยบัวซ่าส์) ส่วนผสม แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1/2 ชช. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. เกลือ 1/2 ชช. น้ำตาลทราย 160 กรัม (บัวใส่ไปแค่ 100 กรัม ไม่ใช่อะไร อ่านลายมือตัวเองผิดพลาด 55+ แต่ว่าก็มีรสหวานค่ะ) เนยสด 90 กรัม กล้วยหอมงอมๆ 2 ลูก (บดด้วยจร้า) ไข่ไก่ 2 ฟอง โยเกิร์ต 50 กรัม เริ่มทำกันโลด 1.ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้ง และเกลือ เข้ากัน 3 ครั้ง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนๆ ให้เข้ากั๊น เข้ากัน 2.ตอกไข่ลงไป ตีพอเข้ากันค่ะ 3.จากนั้นใส่โยเกิร์ตลงไป ตามด้วยกล้วยหอมบดนะคะ ตีต่อไปให้เข้ากัน 4.ใส่เนยลงไปเป็นอันดับสุดท้าย ตีต่อจนเข้ากัน เนียนๆ ค่ะ 5.เทลงพิมพ์ตามใจชอบนะคะ อบประมาณ 30 นาที ไฟประมาณ 150 องศาซีค่ะ แต่ๆๆๆๆๆ บัวอบด้วยพิมพ์ถ้วยอ่ะค่ะ แล้วก็อบแบบ 200 องศาซี ประมาณ 15 นาที จากนั้นก็ลดไฟประมาณ 170 องศาซี อีกประมาณ 7-10 นาที ค่ะ ขนมก็สุขแล้ว พอเห็นสีออกน้ำตาล ก็เลยเอาไม้จิ้มฟันไปจิ้มดู เลยรู้ค่ะ ไม่งั้นถ้าทิ้งไว้ 30 นาที ขนมไหม้ชัวร์ อิอิ มาดูกันจร้า ใกล้เข้ามาอีกนิด ชิดเข้ามาอีกหน่อย.... มาดูเนื้อในกันจร้า สูตรนี้คล้ายกะของบัวแหล่ะ เพราะว่าสูตรบัวใช้นมสด + น้ำมะนาว แต่สูตรนี้ใช้โยเกิร์ตไปเรยค่ะ ออกมาเนื้อเค้กเลยนุ่มๆ เหมือนกันค่ะ วันนี้บัวจิตตกมากๆ ค่ะ บัวขอไปอยู่เงียบๆ คนเดียวกอ่นนะค๊า แหะๆๆ รักษาสุขภาพกันนะคะ ^^   Create Date : 29 มิถุนายน 2552 7 comments Last Update : 29 มิถุนายน 2552 22:19:10 น. Counter : 3248 Pageviews. Share Tweet

หายจิตตกเร็ว ๆ นะคะน้องบัว พี่หมี่เป็นกำลังใจให้   โดย: yayojung 30 มิถุนายน 2552 8:04:50 น.

พี่ก็แวะมาชิมด้วยจ้า แบ่งใครหมดไปแล้วยังเนี่ย   โดย: บ้านหวานเย็น 30 มิถุนายน 2552 9:47:32 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Macys 30 มิถุนายน 2552 10:33:10 น.

โอม....มม จิตจงขึ้น จิตจงขึ้น หายเร็วๆนะขอรับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 มิถุนายน 2552 13:07:54 น.

..น่ากินมากๆ ปล.หายจิตตกเร็วๆน่ะค่ะ เป็นห่วงค่ะ อิอิ   โดย: มิคุริ 30 มิถุนายน 2552 16:54:43 น.

ขอบคุณพี่หมี่ พี่ตูน คุณMacys คุณหลั่มหมั่นเหม่ง และน้องกรุ๊ปค่ะ อาการจิตตกยังคงค้างอยู่ แต่ว่าน่าจะหายเร็วๆ นี้ สัญญาค่ะ ^^   โดย: bebuaza 30 มิถุนายน 2552 20:57:54 น.

ดูท่าจะนุ่มกว่าสูตรธรรมดาน่ะค่ะ...   โดย: เขาพิงกัน 1 กรกฎาคม 2552 11:46:04 น.