Our space....
เค้กมะตูม นุ่มๆๆๆ จร้า

สวัสดีคร่า Smiley


วันนี้บัวมีออร์เดอร์เค้กช็อกหน้าเด้งอีกแล้ว โอ้วๆๆๆ ของหมด ต้องโบก taxi ไปซื้อร้านประจำ เพราะว่าแอบอยากได้อย่างอื่นด้วย หุหุ


พอได้ของครบกลับมาก็มาเริ่มปฏิบัติการ ออร์เดอร์วันนี้มี คุกกี้เนยสด / คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ / คุกกี้ลูกเกด / เค้กช็อกหน้าเด้ง / เค้กมะตูม (ภาคทดลอง)


เป็นไงคะ ดูจากรายการคิดว่าวันนี้บัวจะตายมั้ย 5555+ เอาๆๆๆ สู้ไปค่ะ (ปลอบตัวเอง)


อ้อๆๆ ขณะที่บัวมานั่งโม้ในบล็อกเนี่ย ขนมเสร็จทุกอย่างละค่ะ เหลือแค่แบ่งน้องหน้าเด้งแล้วก็แพ็คแยกชิ้นใส่กล่องเท่านั้นเองค่ะ


เมื่อยจากการยืนๆ ปั่นๆ ปาดๆ ก็เลยมานั่งลัลลาซักแป๊บบบบบบบ ^^


วันนี้ขอเอาเค้กมะตูมภาคทดลองมาให้ชมก่อนคร่า แต่ๆๆ มันอาจจะไม่สวยงามเท่าไหร่นะคะ ทำครั้งแรกไม่รู้ว่ามันออกมาจะต้องหน้าตาเป็นยังไง


ไปดูกันเรยยดีกว่าคร่า


 


หน้าตาพอไปได้ ^___^



เนื้อใน ชุ่มฉ่ำมากๆๆ ค่ะ ขอบอกว่าถ่ายรูปไม่ค่อยเป็น ออกมาได้แค่นี้แหล่ะค่ะ ชัดข้างหลังซะงั้นอ่า - -"


รสชาดใช้ได้ค่ะ ขนาดบัวไม่ค่อยชอบมะตูม บัวยังกินไป 2 คัพเรยยง่า (รูปที่โชว์เนื้อใน บัวใส่คัพอบค่ะ)


เด๋วบัวไปรอน้องหน้าเด้งเซ็ตตัวเพื่อเตรียมแยกร่างก่อนนะคะ


ฝันดีค่ะ (แอบเหนื่อยค่ะวันนี้) Smiley



อดใจไม่ไหวค่ะ สุดท้ายบัวก็ต้องมาลงสูตรเค้กมะตูม หุหุ แต่ว่าไม่ม่รูปน๊า วันนี้บัวต้องทำหลายรายการไม่มีเวลาถ่ายอ่ะค่ะ O.O
ว่ากันเลยนะคะ


แป้งเค้ก 130 กรัม
เนยสด 120 กรัม
มะตูมเชื่อมหั่นหยาบ 170 กรัม
(ส่วนของมะตูมเชื่อมนี่ ถ้าไม่ชอบหวานลดลงก็ได้นะคะ เพราะว่าขนาดบัวใส่แค่ 150 ยังหวานเลยง่า จิงๆ มันขึ้นอยู่ที่ตัวมะตูมแหล่ะว่าเค้าเชื่อมมาหวานแค่ไหน แอบชิมก่อนทำก็ได้น๊า)
นมสด 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม (ก็ลดลงได้นะคะ ตามเหตุผลขงมะตูมอ่ะค่ะ)
ผงฟู 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
เกลิอ 1/2 ชช.

เริ่มกันเรยยน๊า
1.เอามะตูมไปแช่ในนม ให้น้ำเชื่อมผสมกะนมอ่ะคะ ประมาณ10 นาที
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกันประมาณ 3 ครั้ง
3.ตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน ไม่ต้องฟูนะคะ แล้วเอาแช่ตู้เย็นค่ะ
4.ตีเนยให้ขึ้น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตีต่อจนขึ้นฟู
5.เอาไข่ที่แช่ไว้ออกมาค่อยๆ ใส่ไข่ทีละช้อน ตีต่อไปจนไข่หมดให้ส่วนผสมเป็นครีม
6.ตักมะตูมออกจากนมค่ะ
7.ใส่แป้ง สลับกับ นม ลงในส่วนผสมที่เราตีไว้ แป้ง นม แป้ง นม แป้ง ไรงี๊อ่ะค่ะ
8.ตีให้เข้ากัน แบบเนียนๆๆๆๆ อ่าคร่า
9.เอามะตูมที่เราตักออกมาใส่ตามลงไป ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน อย่านานเน้อ
10.อบโลดดด ไฟล่างนะคะ 180 องศาซีค่ะ ประมาณ 35 นาที (เอาไม้จิ้มดูก็ได้นะคะ)

ดูรูปแก้ไขได้เรยยจร้า บัวได้รรับคำแนะนำจากคุณ Mr.ใหม่ 01 มาค่ะ (แก้แล้วแต่ไม่รู้ดีขึ้นมั้ยอ่ะ แหะๆ)





Free TextEditor


Create Date : 11 มิถุนายน 2552
Last Update : 12 มิถุนายน 2552 2:30:33 น. 9 comments
Counter : 631 Pageviews.

 
น่าจะอร่อย (ชอบน้ำมะตูม)

ปล. รูปถ่ายถ้าถ่ายใกล้ให้เปิด มาโคร (รูปดอกไม้ครับ )
จะชัดกว่านี้ ลองดูครับ



โดย: Mr.ใหม่_01 วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:23:43:29 น.  

 
ไม่ค่อยได้มีโอกาสทานมะตูมเลยคะ ไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่น่าทานมากคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:7:21:49 น.  

 
ไม่ชอบทานมะตูมค่ะ แต่เค้กดูน่าทานมากเลย


โดย: yayojung วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:7:43:11 น.  

 
จิงๆ บัวก็ไม่ชอบค่ะ แต่ว่ามีคนขอให้ลองทำคุกกี้มะตูมดู พอทำก็ติดใจแต่นั้นมา ทีนี้ทั้งน้ำ ทั้งคุกกี้ได้หมด ลองดูนะคะ บัวว่ามันเข้ากะเค้กได้ดีเรยยล่ะค่ะ ^^


โดย: bebuaza วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:12:34:41 น.  

 
น่าลองทำดูจังค่ะ
เนื้อนุ่ม ๆ น่าทานดีจัง


โดย: Annijima วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:17:00:31 น.  

 
แวะมาชิมเค้กค่ะ


โดย: never the last วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:20:31:25 น.  

 
มะตูมเชื่อมท่าทางจะหวานจับใจ แต่ถ้านำมาทำเค้กก็คงพอดีเนอะค่ะ น่าอร่อยๆค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:20:32:09 น.  

 
เค้กเนื้อฉ่ำน่ากินจังค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:20:37:48 น.  

 
เค้กน่ากินมากค่ะ คงจะหอมมะตูม


โดย: nat_nene วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:13:43:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bebuaza
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




บัวเป็นผู้หญิงวันจันทร์ค่ะ หลายอารมณ์ ทั้งอ่อนไหว บ้าบอ ร่าเริง เงียบเหงา และอีกมากมาย ชอบฟังเพลง อ่านหนังสือ ทำขนม มีโลกส่วนตัวสูงอยู่พอตัว บางทีคนก็เข้าไม่ถึงซะงั้น แต่ว่าจิงๆ แอบขี้เหงาค่ะ ขัดแย้งในตัวเองไงก็ไม่รู้ ไม่ค่อยชอบการอยู่คนเดียวนานๆ หรือว่าถ้าต้องอยู่คนเดียวแล้วไม่อยากเหงา ก็จะทำกิจกรรม 3 อย่างที่ว่านั่นแหล่ะค่ะ ยินดีรู้จักทุกคนนะคะ คุยกันได้ทุกเรื่องเรยค่ะ การที่เรามีเพื่อนเยอะ ทำให้เรามีมุมมองที่กว้างขึ้น คิดเหมือนกันมั้ยคะ??? มีอะไรอยากแลกเปลี่ยนกัน ส่ง mail คุยกันได้นะคะ bua-za@hotmail.com ค่ะ


MusicPlaylistRingtones
Music Playlist at MixPod.com

Group Blog
 
 
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
11 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add bebuaza's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.