BlogGang.com : : bebuaza : ส่ง fruit cake เพื่อนบัว Tiny จร้า

ส่ง fruit cake เพื่อนบัว Tiny จร้า

เมื่อเดือนที่แล้วเกิดการอยากกินฟรุตเค้กขึ้นมา พอว่างปุ๊บแอบเปิดหาสูตรที่ถูกใจ จำได้ว่าเคยเห็นสูตรของบัว Tiny เลยแอบไปจิ๊กสูตรเพื่อนมา ขอบคุณบัวมา ณ ที่นี้นะจ๊ะ

เริ่มกันโลด บัวใส่ของแบบตามมีตามเกิด 555+
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tinybakery&month=06-2008&date=17&group=2&gblog=16อันนีเเป็นลิงค์ของบัว Tiny

ส่วนของบัวซ่าส์ จะเป็นแบบนี้นะคะ

mixed fruit (แบบว่าขี้เกียจหาซื้อผลไม้แห้ง อิอิ)
เหล้ารัม แบบตามใจฉัน (เล่นเอามึนทีเดียว) ไม่ได้ใส่ไวน์อ่ะ ไม่มี อิอิ
หมักน้องเค้าไว้ 1 คืน

ส่วนผสมของเค้กค่ะ

แป้งเอนกประสงค์ 175 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
ผงซินนามอน 1/2 ชช.
ผงจันทน์เทศ 1/4 ชช. (ไม่มี ไม่ใส่)
เนยจืดนิ่ม 100 กรัม (ใช้เนยเค็ม)
น้ำตายทรายแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง

1.ร่อนแป้ง ผงฟูและผงซินนาม่อนทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2.ตีเนยให้เนียน ใส่น้ำตาลทรายแดง ให้เข้าฟู
3.ใส่ไข่ทีละฟองให้เข้ากัน
4.ใส่แป้งตะล่อมให้เข้ากัน
5.ใส่ผลไม้ที่หมักไว้
6.ผสมให้เข้ากัน
7.ตักใส่พิมพ์เอาเข้าอบ (เอาน้ำใส่ถาด ในเตาอบไว้ด้วยนะคะ)
8.อบไฟ 150 องศาซี นาน 1 ชม. (บัวทำไปประมาณ 1.20 นาทีอ่ะ)
เสร็จแล้วก็เตรียมอร่อย

รูปค่ะรูป เกือบลืม (รูปนี้บัวเอามารวมๆ กันนะคะ ทำ 2 ครั้ง ถ่ายรูปไว้ไม่ครบซักครั้ง ต้องเอามาผสมกัน 5555 ขนาดเอา 2 ครั้งมารวม รูปก็ยังดูขาดๆ อยู่ดีอ่ะค่ะ คงคอนเซปต์แม่บ้านขี้ลืม)

ปล.หลังจากทำเสร็จ ด้วยความอยากกินมาก พออุ่นก็จัดการโลด ปรากฏว่ามันจืดๆ เลยรีบฟ้องเพื่อนบัว Tiny ผ่านเอฟบี บัวก็บอกว่าสูตรนี้มีแต่คนว่าหวาน บัวซ่าส์ก็สงสัย เอ๊ะๆๆ แค่เราไม่ได้ใส่ไวน์จะมีผลมากขนาดนี้เลยรึ หลังจากชิมไป 2 ชิ้นใหญ่ เอ่อๆๆ แน่ใจว่านั่นเรียกว่าชิม.... ก็จับน้องเค้าใส่ตู้เย็น พรุ่งนี้ไว้กินกะกาแฟตอนเช้าคงดีขึ้น

เช้ามา....งัดน้องเค้กออกมาหม่ำกะกาแฟ เอ๊ๆๆๆ รสชาติดูดีขึ้นเริ่มมีรสหวาน 555+ เข้าใจในบัดดล ด้วยความตะกละนี้เอง เลยคิดว่าเค้กจืด เราควรเก็บน้องเค้าไว้ซัก สอง-สาม คืน น้องเค้าจะอร่อยมากกกกกกกกก

สูตรบัวดีจริงๆๆๆๆๆๆๆแหล่ะ ขอบคุณนะจ๊ะเพื่อนบัว

ปล.อีกครั้ง อ่านแล้วอย่า งง นะคะ มี 2 บัว ซะงั้นอ่ะ เหอๆๆๆ เขียนเอง งง เองทุกรอบเหมือนกันค่ะ แหะๆๆๆๆ

ฝนตกอีกแว้วว อากาศแบบนี้น่านอนมาก งั้นหนีไปนอนก่อนเน่อค่ะ
รักษาสุขภพกันนะคะ เอเวอรี่บอดี้ อี้ อี้ อี้ อี้ (ทำเสียงเป็นแอคโค่กันด้วยนะคะ)